牛肉薺菜煎餃怎麼做-牛肉薺菜煎餃的做法
- 主食
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“滿滿的純正的薺菜清香味,説滿嘴留香,一點也不為過。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
牛肉薺菜煎餃的做法步驟
1、新鮮的野薺菜清洗乾淨
2、沸水中加點鹽,放入薺菜焯水,撈出過涼水
3、擠去水分切細
4、牛肉剁成末,加鹽、料酒、生抽、蠔油拌勻
5、小葱切細、山藥切細丁
6、全部食材拌勻成餡
7、包成餃子
8、平底鍋放油,放入餃子底部稍煎黃
9、放入餃子一半高度的水燒煮
10、水分燒乾,撒入黑芝麻和葱花
11、滿滿的純正的薺菜的清香味,説滿嘴留香,一點也不為過。
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