火麻薺菜水餃怎麼做-火麻薺菜水餃的做法

“好吃不過餃子，平時好吃這口的人，想吃就吃了，更別説冬至這天，更是家家户户忙着做餃子吃餃子了。我家做了薺菜餡的，放了少許韭菜提鮮，拌餡時放了火麻仁和火麻油，無論從營養上還是口味上都是棒棒噠。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

火麻薺菜水餃的做法步驟

• 1、準備好主料和輔料：薺菜切碎擠幹水分備用。

• 2、肉餡中放雞蛋1個攪勻，並適量放水往一個方向攪拌，使肉餡上勁；並放薑末提鮮，放火麻仁和自己喜歡的調味料。

• 3、將肉餡和薺菜攪拌均勻，放膳之儉火麻油在餡中增香，最後將韭菜碎撒在表面，開始包餃子，煮餃子了。

• 4、餃子煮好出鍋裝盤。

• 5、營養又美味的餃子開吃起來吧。

• 6、看，皮多薄、餡兒多足啊。

• 7、蘸上蒜醋汁味道別提多美味啦。

小竅門

肉餡中放適量水攪拌上勁，可使肉餡更嫩。