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關於紫薯馬拉糕的最正宗做法的餐飲百科

紫薯馬拉糕的做法 廣式茶樓點心,紫薯馬拉糕 紫薯馬拉糕怎麼做
  • 紫薯馬拉糕的做法 廣式茶樓點心,紫薯馬拉糕 紫薯馬拉糕怎麼做

  • “馬拉糕是傳統的廣式茶樓點心,小時候常説吃“蛋糕”。其實食材基本和蛋糕相同,只是用蒸的方法,好吃不上火,且以前烤箱不普及。馬拉糕非常蓬鬆、柔軟、帶有麥輕香。紫薯馬拉糕,再次改良,比傳統馬拉糕增加紫薯、減少糖用量,更健康,低脂、低糖。好吃不上火的“蛋糕””食材明細主料...
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沙拉椰蓉紫薯糕怎麼做-沙拉椰蓉紫薯糕的做法
  • 沙拉椰蓉紫薯糕怎麼做-沙拉椰蓉紫薯糕的做法

  • “紫薯又好吃又漂亮,一直是我的最愛。當然,吃紫薯最簡單的辦法就是蒸熟了直接吃。要是哄小朋友就得做點花樣啦。”食材明細主料紫薯泥(200g)輔料沙拉醬(20g)椰蓉(20g)甜味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)沙拉椰蓉紫薯糕的做法步驟1、紫薯蒸熟後趁熱輾成泥。2、放入20g香甜沙拉醬...
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紫薯沙拉球怎麼做-紫薯沙拉球的做法
  • 紫薯沙拉球怎麼做-紫薯沙拉球的做法

  • “我想,大多數愛上紫薯的人,不僅僅是因為它的營養,更多的還是因為那一抹夢幻吧。用紫薯和沙拉簡單的融合,當作零食、當作菜品,都會有不俗的表現哦。”食材明細主料紫薯(適量)輔料沙拉醬(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯沙拉球的做法步驟1、準備食材:紫薯、沙拉2、紫薯洗...
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薯泥沙拉馬芬怎麼做-薯泥沙拉馬芬的做法
  • 薯泥沙拉馬芬怎麼做-薯泥沙拉馬芬的做法

  • “小包裝的沙拉醬/汁用來做麪包,一般一次就可解決掉一包。而大支裝的沙拉醬若是如法炮製,可就要花些時日了。有沒有快速消耗沙拉醬的法子?蛋糕!很多蛋糕可都是用油大户。孟老師的蛋糕一道道翻將過去,揣測着鹹中有甜,甜中有酸的沙拉醬會與它們碰撞出什麼樣的味道。估計有點怪,心...
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紫薯夾心馬拉糕如何做簡單又好吃
  • 紫薯夾心馬拉糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料自發小麥粉:300輔料水:200雞蛋:4~6個食用油:30白糖:200具體步驟1.四個雞蛋(如果用六個水就要適量少點)加200g水攪拌均勻2.加入食用油,糖攪拌後,緩緩倒入小麥粉攪拌(最好先篩一下,我忘了),此時可能粉會和蛋液結成一塊,...
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正宗的紫薯粉條是什麼顏色
  • 正宗的紫薯粉條是什麼顏色

  • 乾燥的為黑紫色,煮熟後是藍色,若製作過程中加入了醋則為偏紅色。正宗的紫薯粉條由純正的紫薯製成,常用於吃火鍋、燉菜、燜菜、涼菜,也可在湯中添加,耐煮耐泡,筋道可口。無論是何種做法,下鍋之前最好先用冷水進行浸泡30分鐘左右,然後下鍋燉煮5-10分鐘左右。...
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紫薯馬芬怎麼做-紫薯馬芬的做法
  • 紫薯馬芬怎麼做-紫薯馬芬的做法

  • “喜歡做與紫色有關的食物,就動手做了紫薯馬芬,簡單方便,而且又好吃。”食材明細主料紫薯(100克)低筋麪粉(100克)雞蛋(1個)白砂糖(50克)輔料植物油(60克)牛奶(60克)泡打粉(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫薯馬芬的做法步驟1、紫薯切小塊,鍋裏蒸熟2、雞蛋加白砂糖攪打均勻3、倒入...
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馬拉糕的做法 改良版馬拉糕 馬拉糕怎麼做
  • 馬拉糕的做法 改良版馬拉糕 馬拉糕怎麼做

  • “每次去廣州,小姨媽她們家都喜歡去吃早茶,馬拉糕那是必點的。在網上看到有改良版的馬拉糕,今天山寨了這款馬拉糕,就是簡單快捷的做法~~”食材明細主料低粉(125g)牛奶(60g)白砂糖(80g)雞蛋(2個)無鹽黃油(30g)輔料泡打粉(3g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)馬拉糕的做法步驟1、麪粉與泡...
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馬拉糕的做法 麪包機版馬拉糕 馬拉糕怎麼做
  • 馬拉糕的做法 麪包機版馬拉糕 馬拉糕怎麼做

  • “馬拉糕做法簡單,口感像蛋糕一樣的鬆軟香甜,強力推薦給有面包機,沒有烤箱的朋友啊。”食材明細主料低粉(100克)輔料玉米油(30克)泡打粉(3克)雞蛋(1枚)牛奶(60克)配料紅糖(40克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)馬拉糕的做法步驟1、原料。2、混合雞蛋和牛奶。3、分次加入玉米油,拌勻。4...
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紫薯羅馬盾怎麼做-紫薯羅馬盾的做法
  • 紫薯羅馬盾怎麼做-紫薯羅馬盾的做法

  • “這次做的紫薯羅馬盾用到的是紫薯曲奇預拌粉,因為裏面含了糖,只需要準備黃油,蛋清就可以做出香酥的曲奇餅乾圈了,再加入了杏仁餡,好吃到停不下來哦。”食材明細主料黃油(80克)紫薯預拌粉(130克)蛋白(30克)輔料黃油(30克)糖粉(15克)杏仁片(30克)麥芽糖(30克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
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馬拉糕怎麼做-馬拉糕的做法
  • 馬拉糕怎麼做-馬拉糕的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)紅糖(適量)雞蛋(適量)輔料發酵粉(適量)調料温水(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)馬拉糕的做法步驟1、材料如下。2、温水融化紅糖。3、加入酵母粉。4、加入雞蛋。5、分次加入麪粉。6、拌勻如圖醒發二小時。7、表面出現小泡泡即可。8、慢慢倒入鍋中。9...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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紫薯沙拉船怎麼做-紫薯沙拉船的做法
  • 紫薯沙拉船怎麼做-紫薯沙拉船的做法

  • “小孩子都很喜歡新鮮的事物,媽媽們可以不斷地做一些小孩子沒見過,而且有很美味的食物,他們一定會有興趣去嚐嚐~寶寶的沙拉做起來很簡單,各種各樣美味的食材拌在一起,加上酸奶,一道簡單的美味就做成了~這款沙拉拌上紫薯,美的不要不要的,加上紫薯船,讓孩子更加愛不釋手~香蕉、蘋果...
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拉絲紫薯餅怎麼做-拉絲紫薯餅的做法
  • 拉絲紫薯餅怎麼做-拉絲紫薯餅的做法

  • 食材明細主料紫薯(適量)馬蘇裏拉奶酪芝士(適量)糯米粉(適量)輔料白糖(按需要)油(少許)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)拉絲紫薯餅的做法步驟1、前面步驟忘了拍照,口述:紫薯削皮,切片,蒸熟,壓成紫薯泥;加入適量糯米粉和白糖,揉成麪糰,分成若干份,擀皮,放入芝士在中間,揉成餅。2、熱油,小火,下紫...
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馬拉糕的做法 廣式早茶點心——馬拉糕 馬拉糕怎麼做
  • 馬拉糕的做法 廣式早茶點心——馬拉糕 馬拉糕怎麼做

  • “馬拉糕是傳統的廣式茶樓點心,相信很多朋友對它並不陌生,那海綿般的柔軟感,帶着濃濃的雞蛋香味,還可以根據個人喜好添加不同的乾果,讓我們一起懷念一下這份經典吧!”食材明細主料低筋麪粉(50g)細砂糖(40g)豬油(30g)奶粉(10g)牛奶(50g)輔料雞蛋(2個)泡打粉(5g)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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紫薯慕斯蛋糕的做法 最愛的顏色-----紫薯慕斯蛋糕 紫薯慕斯蛋糕怎麼做
  • 紫薯慕斯蛋糕的做法 最愛的顏色-----紫薯慕斯蛋糕 紫薯慕斯蛋糕怎麼做

  • “前幾天是我家小熊的生日,又大了一歲,雖然知道已經不小了,但我還是喜歡叫小熊為小熊,而且永遠都是小熊。天氣漸熱,慕斯蛋糕又可以登場了,好久沒有做慕斯蛋糕了,今天做的蛋糕顏色比我最喜歡的紫色深了一點點,但總體還是很喜歡的,壽星也很喜歡,這是我最開心的,紫薯做出來的顏色總是這...
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薯條沙拉馬芬怎麼做-薯條沙拉馬芬的做法
  • 薯條沙拉馬芬怎麼做-薯條沙拉馬芬的做法

  • “用沙拉醬製作的薯泥馬芬相當地不錯。還剩下一些沙拉醬,繼續折騰馬芬。孟老師的薯條馬芬因此慘遭改版。沒有咖喱粉,黑胡椒粉來代替。而薯泥馬芬的成果,讓人很看好薯條的成果。這個方子用糖量少了一半,或許,會有更明顯的鹹味吧?期待ING。。。。結果跟預想差不多,只不過後來忽然...
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紫薯沙拉怎麼做-紫薯沙拉的做法
  • 紫薯沙拉怎麼做-紫薯沙拉的做法

  • 食材明細主料紫薯(適量)玉米粒(適量)梨(適量)蘋果(適量)輔料沙拉醬(適量)甜味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯沙拉的做法步驟1、紫薯蒸熟切丁將所有水果切丁待用2、依次放入碗中放上喜歡的沙拉醬口味3、攪拌入口...
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馬來糕怎麼做出來更正宗呢?
  • 馬來糕怎麼做出來更正宗呢?

  • 隨着城市化發展速度的加快現在的人們整天忙於工作,似乎都忘了生活也需要用心和時間去體會的,本來一切的工作就是為了更好的生活,所以大家不能本末倒置了;應該生活也用心去打造和體味,讓自己的身心得到更好的放鬆,工作閒暇之餘可以自己製作一些事物來緩解一下除了工作以外的樂趣...
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紫薯沙拉蛋糕怎麼做-紫薯沙拉蛋糕的做法
  • 紫薯沙拉蛋糕怎麼做-紫薯沙拉蛋糕的做法

  • “有的時候烘培也是要講究一下健康的。無油少糖酸奶蛋糕,配上沙拉和薯泥,聽起來就健康啊。酸奶我用的是完全無脂無糖的酸奶,烤出來的蛋糕帶一點點的酸和一點點的甜,加上綿軟的口感,和沙拉配起來也是不錯的。沙拉的部分我選了牛油果和紫甘藍,可以使口感豐富一些並且顏色也很美。...
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紫薯拉絲仙豆糕的做法 網紅紫薯拉絲仙豆糕,好吃到飛起! 紫薯拉絲仙豆糕怎麼做
  • 紫薯拉絲仙豆糕的做法 網紅紫薯拉絲仙豆糕,好吃到飛起! 紫薯拉絲仙豆糕怎麼做

  • 食材明細皮玉米油(20g)糖粉(20g)低粉(80g)玉米澱粉(30g)雞蛋(1個)餡紫薯(300g)馬蘇裏拉芝士(60g)黑白淡奶(40g)黃油(10g)奶粉(10g)煉奶(10g)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯拉絲仙豆糕的做法步驟1、我們先來做仙豆糕的皮雞蛋打入碗裏,放上20g的糖粉,用蛋抽打散,混合均勻再倒入20g的玉米油,邊...
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馬鈴薯沙拉的做法 馬鈴薯色拉 馬鈴薯沙拉怎麼做
  • 馬鈴薯沙拉的做法 馬鈴薯色拉 馬鈴薯沙拉怎麼做

  • “四人份。”食材明細主料馬鈴薯(4個(中等))洋葱(1/2個)黃瓜(1/2根)胡蘿蔔(1/2根)魚腸(1根)醃蘿蔔(30g)雞蛋(1個)輔料色拉醬(4大勺)牛奶(1大勺)鹽(少許)糖(5g)味精(5g)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬鈴薯沙拉的做法步驟1、黃瓜切薄片,胡蘿蔔切絲,洋葱切小片,撒少許鹽,揉捏出水,加入醃蘿蔔。雞蛋煮熟...
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馬鈴薯沙拉的做法 馬鈴薯沙拉 馬鈴薯沙拉怎麼做
  • 馬鈴薯沙拉的做法 馬鈴薯沙拉 馬鈴薯沙拉怎麼做

  • 食材明細主料馬鈴薯(3顆)蛋(2顆)沙拉(3分之2包)輔料蝦(5只)苜蓿芽(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬鈴薯沙拉的做法步驟1、材料2、馬鈴薯對半切3、蛋放冷水開火煮熟,可以加少許鹽才好剝4、蛋放冷水開火煮熟,可以加少許鹽才好剝,約10分鐘5、馬鈴薯煮30分鐘6、蝦子煮熟剝皮備用,7...
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三色馬拉糕的做法 三色馬拉糕(中式蛋糕) 三色馬拉糕怎麼做
  • 三色馬拉糕的做法 三色馬拉糕(中式蛋糕) 三色馬拉糕怎麼做

  • “馬拉糕~~小朋友最喜歡的中式蛋糕。英文名:Cantonesespongecake是傳統的廣式茶☕樓點心。口感不像蛋糕那樣鬆軟,跟發糕差不多,但有蛋糕的香味。絕對是早茶和下午茶的不二選擇。紅糖馬拉糕內的蟲草粉,具有十大功能:抗菌、免疫調節、抗癌、滋腎、提高腎上腺皮質醇含量、抗心律失...
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馬拉糕的做法 香軟甜甜的發糕(馬拉糕) 馬拉糕怎麼做
  • 馬拉糕的做法 香軟甜甜的發糕(馬拉糕) 馬拉糕怎麼做

  • “某某人很愛吃發糕,所以咯,就學做了發糕。參考了別人的方子,再根據自己的情況,終於做出了香軟甜甜的發糕~下面就説説我的做法咯。”食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)紅糖(適量)酵母(適量)牛奶(適量)小蘇打(適量)植物油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬拉糕的做法步驟1、麪粉...
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