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關於花雕雞煲的餐飲百科

營養的花雕雞煲如何做簡單又好吃
  • 營養的花雕雞煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘今天給大家推薦介紹的是一道營養的花雕雞煲的做法哦,這道菜做出來真的是非常的美味,而且整個屋子都會飄香,聞起來都覺得沁人心脾。而且雞肉有益於補充人體的蛋白質,不管是老人還是長身體的小孩子,都非常適合食...
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藕片雜醬雞煲如何做簡單又好吃
  • 藕片雜醬雞煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鮮雞:半隻藕片:半斤輔料土豆:100青紅角椒:各2個澱粉:半包香菇:適量金針菇:300料酒:適量生抽:一湯勺老抽:適量耗油:半湯勺花生醬:一湯勺豆瓣醬:適量麻油:適量具體步驟1.雞肉洗淨,砍件,加入鹽,料酒,生抽,老抽,薑絲醃製30分...
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美味的花雕雞煲如何做簡單又好吃
  • 美味的花雕雞煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘大家都知道花雕雞煲這道佳餚吧!花雕酒的功效頗多,有保健功能,營養功能和調味功能,還可以活血、祛寒。許多的菜餚中都需要用到花雕,是因為它能有很好的去腥作用。因為有花雕調味的雞煲,讓雞鮮嫩無比,還沒有絲毫的...
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好吃的花雕雞煲如何做簡單又好吃
  • 好吃的花雕雞煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘花雕雞煲,媽媽説,那是她坐月子的時候,天天吃的玩意。現在想起來都想吐,可是我為什麼只吃了一次就愛上了呢,我記得那天,家裏的一瓶花雕放了很久了,媽媽捨不得丟掉,就放進雞煲裏面滾了,我除了人生第一次花雕雞煲,味道...
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土窯雞如何做簡單又好吃
  • 土窯雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土雞肉:適量葱段:適量薑片:適量當歸:適量淮山:適量枸杞:適量鹽:適量糖:適量米酒:適量輔料具體步驟1.雞肉洗淨、切塊,放入滾水中汆燙後、撈起瀝乾,裝入專用鋁箔袋中,備用。2.葱段、薑片洗淨,裝入作法1的袋中;當歸、淮山...
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花雕燜南瓜雞的做法 [原創]家常菜餚@@花雕燜南瓜雞 花雕燜南瓜雞怎麼做
  • 花雕燜南瓜雞的做法 [原創]家常菜餚@@花雕燜南瓜雞 花雕燜南瓜雞怎麼做

  • 食材明細主料南瓜(半小塊)雞肉塊(半隻)輔料香菜(適量)蒜米(適量)配料紹興花雕酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花雕燜南瓜雞的做法步驟1、將所需材料備好。2、將雞肉塊洗淨,加入鹽,生抽及花雕酒。3、醃製片刻。4、燒熱砂煲,燒熱1大匙油,爆香蒜。5、將雞...
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花雕雞是哪裏的菜?
  • 花雕雞是哪裏的菜?

  • 花雕雞一聽名字就非常有藝術感,很多人都非常喜歡吃花雕雞,因為花雕雞的營養價值特別高,關鍵還很好吃。那麼,大家知道花雕雞是屬於哪裏的菜嗎,花雕雞適合什麼類型的人吃?而什麼人又不可以吃呢?下面請各位美食愛好者跟着小編一起來了解一下這道菜。一、花雕雞是哪裏的菜花雕雞是...
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花雕鳳翅的做法 雞翅的美味吃法-—花雕鳳翅 花雕鳳翅怎麼做
  • 花雕鳳翅的做法 雞翅的美味吃法-—花雕鳳翅 花雕鳳翅怎麼做

  • “雞翅一直是我喜歡吃的,不管是烤制、燉制等做法都是最愛。這道花雕鳳翅是現學現賣,花雕酒香氣濃郁、酒味甘醇,它所含的乙醇度數低於白酒而高於啤酒,既可單獨像白酒、啤酒那樣飲用,又可像醋或醬油那樣與菜摻和到一起食用;既可作飲料,又可作為調料用於百菜烹調。這道花雕鳳翅,雞肉...
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自創花雕雞怎麼做-自創花雕雞的做法
  • 自創花雕雞怎麼做-自創花雕雞的做法

  • “家裏有半瓶花雕,自己又不是好酒之人,何不好好利用。網上花雕雞做法太多,不如自己按照自己的想法嘗試一下。”食材明細主料走地雞(半隻)輔料花雕酒(200毫升)姜(適量)枸杞(適量)當歸(適量)醬油(適量)葱白(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自創花雕雞的做法步驟1、準備材料2、雞肉用...
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花雕雞的營養價值-花雕雞是什麼地方的菜
  • 花雕雞的營養價值-花雕雞是什麼地方的菜

  • 花雕雞,主要是由雞肉,豬肥肉和花雕酒製作而成的一道菜,因此取名為花雕雞。花雕酒起源於六千年前,代表了源遠流長的中國酒文化。其由上好的糯米、麥子和泉水,用古法釀造。由於酒以陳為貴,所以很多花雕酒也都在製作完成後進行陳列,最久的甚至幾十年之久。説到這兒,現在我帶大家説一...
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花雕雞的做法 年夜飯之——花雕雞 花雕雞怎麼做
  • 花雕雞的做法 年夜飯之——花雕雞 花雕雞怎麼做

  • “年夜飯少不了雞,取其大吉大利之美意。這款花雕雞很適合年夜飯,既美味又滋補。也很適合冬天,來一份做法食材都簡單,暖心暖胃的花雕雞簡直幸福感爆棚。”食材明細主料三黃雞(1只)輔料花雕酒(1瓶)枸杞(12顆)葱段(4段)薑片(4片)玉米油(15ml)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花雕雞的做法步...
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竹籠花雕雞怎麼做-竹籠花雕雞的做法
  • 竹籠花雕雞怎麼做-竹籠花雕雞的做法

  • “武俠小説中洪七公的最愛,打完架後配着一大碗黃酒,在火堆旁豪飲吃,大俠們的必備食譜”食材明細主料春雞(2個)紅棗(10個)花雕酒(40毫升)輔料薑絲(10克)生粉(15克)調料鹽(4克)糖(2克)胡椒粉(4克)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)竹籠花雕雞的做法步驟1、將雞肉切塊拌入花雕酒鹽糖紅棗薑絲胡...
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柱候花雕雞怎麼做-柱候花雕雞的做法
  • 柱候花雕雞怎麼做-柱候花雕雞的做法

  • “此菜特點,雞肉鮮嫩,濃香,微甜!”食材明細主料雞(800克)花雕酒(50ml)柱候醬(2湯匙)輔料大蒜(適量)生薑(適量)白糖(15克)大葱(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)柱候花雕雞的做法步驟1、雞半隻2、斬件,大小隨自己喜好3、所需調料4、鍋內油燒熱,煸香大葱,生薑(小火煸)5、放入雞塊,翻炒6、炒至...
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花雕雞是哪裏菜
  • 花雕雞是哪裏菜

  • 花雕雞來自於廣東,是屬於漢族的一款傳統名菜。花雕雞的製作工藝非常的精細,用料考究。在雞肉上淋上花雕酒是花雕雞的一項香濃祕訣。花雕的醇厚和雞肉的鮮美形成完美的匹配。...
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迴歸自然的原始做法---花雕私房鹽焗雞-花雕鹽焗雞
  • 迴歸自然的原始做法---花雕私房鹽焗雞-花雕鹽焗雞

  • “好的美食總是會讓很多美食愛好者去diy,所以我新研發出來的家常菜也同樣會和大家來分享,我做美食的初衷很簡單,就是為了把自己的菜發揚下去,至於有些想跟我爭來爭去鬥心眼的人,請趕緊把自己齷齪的想法打消,做人別把自己的路玩的越來越窄。路一直都是自己走出來的,不是拉幫結派...
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腐乳花雕醉雞怎麼做-腐乳花雕醉雞的做法
  • 腐乳花雕醉雞怎麼做-腐乳花雕醉雞的做法

  • “雞肉的做法數不勝數,本人對這款情有獨鍾,精緻中略帶一點神祕感,或家常小碟,或宴客冷盤總是相宜的。口味獨特不説,最重要的是做法簡單。”食材明細主料雞腿(2只)輔料花雕酒(1杯)醬油(1/2杯)腐乳(2塊(壓碎))鹽(1/2茶匙)糖(1湯匙)五香粉(1/2茶匙)葱(1/2根(切碎))薑末(1湯匙)味精(適量)糟香(口味)蒸(工藝)數...
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怎樣的雞做花雕雞好吃-花雕雞是哪個菜系
  • 怎樣的雞做花雕雞好吃-花雕雞是哪個菜系

  • 作為最常見的家禽種類,中國的各省都有雞肉做成的名菜,有一道花雕雞滋味鮮美又富有餘味,很受食客歡迎,那麼這道花雕雞是哪個菜系?應該選擇怎樣的雞來做這道菜,才會好吃?一、花雕雞是哪個菜系也許有人一看到“花雕”會猜測是不是江浙菜系,但還真不是,花雕雞是廣泛流傳在廣東省的傳...
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花雕雞好吃嗎-花雕雞是哪個地方的菜
  • 花雕雞好吃嗎-花雕雞是哪個地方的菜

  • 我們現在都提倡健康飲食,所以説很多人都不是非常的喜歡吃大魚大肉了,都開始變得喜歡吃素了。但是依舊有很多人非常的喜歡吃肉,因為肉真的是非常的好吃。只不過可能做的方法不太好,所以很多人都沒有很喜歡吃肉。比如很多人就非常的喜歡吃花雕雞,那麼很多人就想要問一個問題,花雕...
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花雕鳳翅的做法 花雕鳳翅(十分鐘完成的雞翅) 花雕鳳翅怎麼做
  • 花雕鳳翅的做法 花雕鳳翅(十分鐘完成的雞翅) 花雕鳳翅怎麼做

  • “花雕鳳翅又名花雕雞翅,由於是十分鐘左右可以完成的,所以用了一些些竅門哦~希望可以幫到大家由於是媽媽做了,告訴我的~所以也就沒有拍照照了日後自己做了補上希望大家可以喜歡~”食材明細主料雞翅中(適量)輔料醬油(適量)花雕酒(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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花雕醉雞卷的做法 花雕醉雞卷——九陽知食 花雕醉雞卷怎麼做
  • 花雕醉雞卷的做法 花雕醉雞卷——九陽知食 花雕醉雞卷怎麼做

  • “口中的酒還沒來得及咽入喉杯子裏又盛滿了大伯的唾沫橫飛:在哪裏高就?工資多少?面前飯桌不小肩上腦袋更大大伯,您別總顧着惦記我的工資來,我請你吃一道花雕醉雞捲包你吃了我的菜忘了我的卡醉的只顧得上惦念下頓有沒有這頓味”食材明細主料雞腿(2個)香葉(3片)冰糖(10g)花雕酒(100g)輔...
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豆豉花雕雞的做法 只有五年陳的花雕才能配的上這隻雞---豆豉花雕雞 豆豉花雕雞怎麼做
花雕雞煲如何製作才能美味
  • 花雕雞煲如何製作才能美味

  • 花雕雞煲是浙江紹興的一道傳統名菜,浙江紹興比較有名的就是花雕酒,用花雕酒製作的雞煲味道特別的鮮美,既有雞的鮮香又有花雕酒的香氣,真的是味道上乘。下面我們就一起來了解一下花雕雞煲的製作方法,感受一下浙江紹興酒給我們帶來的美味。花雕雞煲如何製作才能美味食材準備:花雕...
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花雕醉雞怎麼做-花雕醉雞的做法
  • 花雕醉雞怎麼做-花雕醉雞的做法

  • “夏季滬上,江浙地區家中老人孩童鐘意的佐酒,下飯開胃小菜。飯店裏必點的美味佳餚。雞塊鮮嫩無比,酒香濃郁,食之大快朵頤。用紫砂罐醃製的也叫小缽鬥醉雞,滬上名吃。”食材明細主料活殺三黃雞(一隻)紹興花雕酒(一瓶)八角(一顆)花椒(一勺)輔料生薑(一塊)小葱(4根)鹽(一勺)雞精(一小勺)冰塊(一袋)...
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花雕蒸雞怎麼做-花雕蒸雞的做法
  • 花雕蒸雞怎麼做-花雕蒸雞的做法

  • “我不是好酒之人,可是每每有花雕雞上桌,必是連湯汁都不放過吃得盡興。花雕雞做法多種,但不論哪種做法,當酒的濃香遇上雞肉的鮮香,當揭開鍋蓋廚房瀰漫了馥郁的香氣,從胃到心,便得到了一種豐厚的滿足。今天,這道南方佳餚似乎更適合在北方寒冷的日子裏細細品味。”食材明細主料土雞...
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花雕嫩姜仔鴨煲的做法 花雕嫩姜仔鴨煲#肉肉廚 花雕嫩姜仔鴨煲怎麼做
  • 花雕嫩姜仔鴨煲的做法 花雕嫩姜仔鴨煲#肉肉廚 花雕嫩姜仔鴨煲怎麼做

  • “大家好!今天肉肉廚教大家一道色,香,味都一流的菜色--花雕嫩姜仔鴨煲!!希望大家喜歡!!!”食材明細主料仔鴨(300克)蒜苗(3根)嫩姜(50克)幹辣椒(6個)葱(4根)紅辣椒(1個)八角(1個)大蒜(6瓣)檸檬(1個)輔料糖(5克)鹽(5克)花雕酒(50ml)醬油(20克)花生油(15ml)蒜香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)神級(難度)花雕嫩姜仔鴨煲的做...
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