腐乳葱花烙餅怎麼做-腐乳葱花烙餅的做法

“有鹹香滋味的烙餅，腐乳獨特的味道，加入葱花的香氣，還沒出鍋就已香氣撲鼻，不用搭配什麼菜，直接吃就好。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

腐乳葱花烙餅的做法步驟

• 1、麪粉加適量温水、酵母揉成光滑的麪糰，蓋好温暖處醒發半個小時至一個小時成半發酵狀態。

• 2、準備葱、腐乳。

• 3、將腐乳用勺壓成泥，葱切碎。

• 4、將半發酵的麪糰擀成薄面餅，抹上腐乳泥。

• 5、撒上葱花。

• 6、捲起.。

• 7、用刀分切成6段。

• 8、豎起壓扁。

• 9、平底鍋中刷少量油，入餅放入。

• 10、小火蓋蓋慢烙。

• 11、翻面再烙，等餅熟時，轉大火，讓餅兩面均勻上殼出鍋。

小竅門

這個餅用燙麪製做，或全發麪都可以。