六月黃毛豆蒸肉餅怎麼做-六月黃毛豆蒸肉餅的做法

“六月黃毛豆蒸肉餅，是江浙一帶比較普遍的家常菜。
它將肉和螃蟹的鮮味融為一體，相輔相成。

蟹黃的鮮美和肉餅的清香完美融合，連湯汁也格外鮮甜。
橘紅的螃蟹、碧綠的毛豆交相輝映，帶給食客美好的視覺享受。
黃滿膏肥的六月黃，香而不膩，輕輕吸一口六月黃，鮮美鹹香的蟹黃流入嘴中，回味無窮！
這一口鮮美，立馬就能戳到靈魂深處。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

六月黃毛豆蒸肉餅的做法步驟

• 1、處理螃蟹，將螃蟹對半切開後取出沙袋

• 2、將豆瓣醬、肉餡、雞蛋、毛豆放入盤中，混合攪拌。

• 3、將螃蟹嵌入到肉末裏面，使螃蟹鮮美的味道全部進入肉餅裏。

• 4、將螃蟹和肉餅放入鍋中，大火蒸制11分鐘。鮮美的六月黃毛豆蒸肉餅就出鍋咯～