蒸月餅怎麼做-蒸月餅的做法

“過節做的時候拍的，現在才整理，夠懶的。嘻嘻～八月十五中秋節，賞月吃月餅。我家的蒸月餅每次很受歡迎，孩子都會説，媽媽你做的蒸月餅超好吃，好吃到爆停不下來呀。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

蒸月餅的做法步驟

• 1、準備好的材料倒進鍋裏幹炒，小火要炒熟切碎備用。（乾果也可以是別的，根據自己的口味選擇）。

• 2、將所需的白糖、食用油、拌勻備用。

• 3、發好的面。

• 4、分好的劑子擀成圓形薄片。

• 5、將餡料放到餅上，餡料放多一點。

• 6、繼續擀皮放餡料，我做的兩層，（如果要做多層的話重複4、5步就可以了）。

• 7、最後一次皮蓋好捏緊，以防漏餡。

• 8、捏緊後，找一個長的好看的八角來做圖案，挺別緻。

• 9、為了造型美觀邊緣部分捏成鋸齒狀；整形完成後，放在蒸蓖上醒發20分鐘。

• 10、醒好大火蒸20分鐘！

• 11、蒸好嘍！切個三角嚐嚐，嗯超好吃😋！

小竅門

喜歡甜食的朋友可以多放些糖，口感會更好。