自制玫瑰花饅頭花籃如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

玫瑰花饅頭花籃是一道稍微複雜的特色糕點，奇就奇在它的玫瑰花形，特別適合送給自己的男女朋友，也是個增進感情的小妙招。今天又是一年一度的情人節，在此祝大家情人節快樂！沒情人的可以窩家裏做美食，送自己一束能吃的玫瑰花也是一件樂事。

主料

麪粉 ：250

輔料

食用油 ：少許
糖 ：適量
酵母 ：少許

具體步驟

1、將麪粉、油、糖、酵母放入容器內加入適量的温水和成光滑的麪糰。

2蓋濕布放温暖處發酵至兩倍大案板撒上乾粉，將發酵好的麪糰揉至光滑的麪糰。再分成小劑子，將小劑子擀成圓片，取6個面片疊一起，中間用筷子壓一下，取小塊麪糰搓成小長條，放入面片下端。

3,、然後從下端由上捲起。用刀在中間切斷。再豎起，輕輕把花瓣弄開，形成花型

4、鍋內加清水，將玫瑰花放入鍋內放置30分鐘最後開大火蒸15分鐘，燜3分鐘即可出鍋。

烹飪技巧

1、面片我擀得比較薄，這樣玫瑰花瓣出來效果比較薄，蒸好後燜幾分鐘再打開鍋蓋，可防止饅頭回縮。