清香的玫瑰花饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：500

輔料

油 ：適量
清水 ：225
酵母 ：5

具體步驟

1.首先稱好麪粉酵母和清水放入廚師機內膽裏。

2.用機器和麪3分鐘，麪糰會比較散沒關係。

3.然後用壓面機來回壓十幾遍，一直到面片非常滋潤就行了。

4.然後將面片放在案板上用一個碗當模子，然後用小刀刻下一個個圓片來，留下來的麪皮繼續用麪條機給弄成大片繼續刻圓片。

5.五個一組將圓片疊加的碼放好。

6.用筷子在圓片的中間按一下。

7.從下往上捲起來。

8.從中間切開

9.然後立起來切面衝下，一個個玫瑰花就做好了。

10.將蛋撻模子內抹油然後將玫瑰花饅頭坯子放進去。

11.擺放在加好水的電蒸鍋內蓋蓋子進行發酵。

12.發酵到看到明顯長大了就開電源，開鍋以後蒸20分鐘就行了。

烹飪技巧

麪糰不能太軟，否則麪條機過着費勁。