當前位置:味味甜 >

關於葱花的餐飲百科

葱花饅頭的做法 葱花饅頭(無油) 葱花饅頭怎麼做
  • 葱花饅頭的做法 葱花饅頭(無油) 葱花饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(500g)青葱(1扎)酵母粉(5g)輔料鹽(2匙)糖(1匙)鹹甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱花饅頭的做法步驟1、青葱洗淨,瀝乾,只取葱葉部,切碎,撒入一匙鹽攪拌均勻。2、麪粉里加入酵母粉、一匙鹽、一匙糖,用温水和麪,放温暖處發酵1~2小時。3、把發酵好的麪糰分為五段。4、用擀麪...
  • 31756
葱花蘿蔔絲雞蛋餅怎麼做-葱花蘿蔔絲雞蛋餅的做法
  • 葱花蘿蔔絲雞蛋餅怎麼做-葱花蘿蔔絲雞蛋餅的做法

  • “冬吃蘿蔔賽過吃人蔘,早飯用蘿蔔加雞蛋做成點心既美味又營養”食材明細主料普通麪粉(150克)長蘿蔔(150克)雞蛋(3個)輔料鹽(3-4克)小葱(若干)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱花蘿蔔絲雞蛋餅的做法步驟1、取150克長蘿蔔、雞蛋、小葱2、蘿蔔去皮刨成絲、小葱切碎、打入雞蛋3、加少...
  • 8292
葱花雞蛋燕麥餅的做法 簡單做,健康吃——葱花雞蛋燕麥餅 葱花雞蛋燕麥餅怎麼做
葱花五香鍋盔怎麼做-葱花五香鍋盔的做法
  • 葱花五香鍋盔怎麼做-葱花五香鍋盔的做法

  • “鍋盔是陝西八大怪之一。人稱"睜眼鍋盔像鍋蓋",即象頭盔狀,顧名思義又叫鍋盔。鍋盔製作工藝精細,素以"幹、酥、白、香”著稱。為了適應快節奏的生活,改用酵母發麪。繼承創新,還能烙成葱花五香鍋盔。”食材明細主料麪粉(400克)輔料葱花(適量)鹽(適量)五香粉(適量)芝麻(適量)五香(口味)...
  • 14729
火腿葱花薄餅怎麼做-火腿葱花薄餅的做法
  • 火腿葱花薄餅怎麼做-火腿葱花薄餅的做法

  • “火腿葱花薄餅是烙餅的一種,主要原料是麪粉,輔之以火腿、小葱等烙制而成,是深受百姓喜愛的漢族傳統麪食之一,可以配各種肉、蛋、蔬菜一起食用。主要營養成分是碳水化合物、蛋白質、脂肪等,營養充足而豐富。麪粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等,製作方法不同,營養素損失程...
  • 18901
郫縣醬葱花豆腐乾的做法 【郫縣醬葱花豆腐乾】 郫縣醬葱花豆腐乾怎麼做
  • 郫縣醬葱花豆腐乾的做法 【郫縣醬葱花豆腐乾】 郫縣醬葱花豆腐乾怎麼做

  • 食材明細主料豆腐乾(一袋)輔料葱白(適量)配料郫縣豆瓣醬(兩大勺)孜然粉(一勺)花椒粉(一勺)五香粉(一勺)色拉油(適量)白糖(四小匙)鹽(半勺)雞精(一小匙)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)郫縣醬葱花豆腐乾的做法步驟1、豆腐乾一袋,把表面用清水洗淨。2、切成小四方塊裝盤待用。3、孜然粉一勺,花...
  • 8289
葱花扒豆腐怎麼做-葱花扒豆腐的做法
  • 葱花扒豆腐怎麼做-葱花扒豆腐的做法

  • “葱花扒豆腐”食材明細主料豆腐(200克)葱花(20克)輔料油(15克)料酒(3克)鹽(2克)醬油(5克)雞精(3克)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱花扒豆腐的做法步驟1、葱花切碎2、鍋中加入適量的油,加入葱花炒香3、加入豆腐搗碎4、加入調料繼續翻炒搗碎,加入適量的水大火收汁5、最後盛出即可小竅...
  • 18429
葱花雞蛋麪怎麼做-葱花雞蛋麪的做法
  • 葱花雞蛋麪怎麼做-葱花雞蛋麪的做法

  • “簡單清淡的快手湯麪~”食材明細主料雞蛋掛麪(200克)雞蛋(一個)葱花(少許)油菜心(少許)輔料雞精(少許)麻油(適量)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱花雞蛋麪的做法步驟1、準備好雞蛋掛麪2、準備好雞蛋3、切好的葱花4、材料都準備好後,我們先煮雞蛋5、煮熟後撈出,放入冷水裏方便...
  • 8589
臘腸葱花蛋餅怎麼做-臘腸葱花蛋餅的做法
  • 臘腸葱花蛋餅怎麼做-臘腸葱花蛋餅的做法

  • “香腸雞蛋餅已經成為了家常早餐,家裏沒香腸了,就用臘腸代替吧!沒想到做出來比香腸雞蛋餅還好吃。”食材明細主料雞蛋(2個)臘腸(1根)香葱(少許)輔料澱粉(適量)鹽(適量)芝麻香油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸葱花蛋餅的做法步驟1、準備食材。2、臘腸切丁,香葱切成葱花。3、...
  • 23141
葱花烘蛋怎麼做-葱花烘蛋的做法
  • 葱花烘蛋怎麼做-葱花烘蛋的做法

  • “大葱炒蛋的升級版”食材明細主料雞蛋(3個)葱花(20克)輔料黃酒(1匙)清水(2匙)橄欖油(1匙)鹽(1/2勺)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱花烘蛋的做法步驟1、雞蛋打散。2、加入鹽、黃酒、清水調勻。3、加入葱花調勻。4、平底不粘鍋入底油,小火燒熱。5、倒入蛋液,會自動鋪滿鍋底。如果蛋...
  • 30623
蝦皮葱花雞蛋餅怎麼做-蝦皮葱花雞蛋餅的做法
  • 蝦皮葱花雞蛋餅怎麼做-蝦皮葱花雞蛋餅的做法

  • “今天是平安夜,早起做好可口的早餐,開啟一天美好的心情”食材明細主料雞蛋(2個)麪粉(少許)輔料葱花(適量)鹽(少許)蝦皮(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮葱花雞蛋餅的做法步驟1、雞蛋加入少許鹽,打散2、加入葱花拌勻3、加入少許麪粉,拌勻4、再加入蝦皮,拌勻5、拌成這樣幹稀合...
  • 11040
香脆玉米葱花油餅怎麼做-香脆玉米葱花油餅的做法
  • 香脆玉米葱花油餅怎麼做-香脆玉米葱花油餅的做法

  • 食材明細主料玉米麪(適量)麪粉(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)十三香(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香脆玉米葱花油餅的做法步驟1、白麪和玉米麪1:1加水揉成稍柔軟的麪糰。2、葱切碎。3、麪糰分成幾個小劑子。4、擀開,均勻撒上鹽和十三香,然後塗一層油,撒葱花。5、捲起來。6、擀...
  • 28509
蘿蔔乾葱花蛋餅的做法 【蘿蔔乾葱花蛋餅】 蘿蔔乾葱花蛋餅怎麼做
  • 蘿蔔乾葱花蛋餅的做法 【蘿蔔乾葱花蛋餅】 蘿蔔乾葱花蛋餅怎麼做

  • 食材明細主料鴨蛋(兩個)輔料蘿蔔乾(適量)清水(適量)澱粉(適量)配料葱花(適量)鹽(適量)酸甜醬(適量)雞精(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔乾葱花蛋餅的做法步驟1、葱綠切末,蘿蔔乾切細末,鴨蛋兩個。2、鴨蛋加少許的鹽,雞精,清水,打散。3、然後加蘿蔔乾,葱花,澱粉攪拌均勻。4、鍋燒熱,刷...
  • 27081
孜然葱花雞蛋餅怎麼做-孜然葱花雞蛋餅的做法
  • 孜然葱花雞蛋餅怎麼做-孜然葱花雞蛋餅的做法

  • “大寶這兩天瘋狂的愛上了它。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料孜然(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)葱花(適量)孜然(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然葱花雞蛋餅的做法步驟1、麪粉加鹽適量。2、加入胡椒粉。3、加水攪拌成糊狀。4、葱洗淨切碎加入麪糊中。5、攪拌均勻。6、鍋中倒入...
  • 7205
葱花肉鬆排包怎麼做-葱花肉鬆排包的做法
  • 葱花肉鬆排包怎麼做-葱花肉鬆排包的做法

  • “這款式葱花肉鬆排包的好吃在表面的葱花經過奶油(或豬油)、鹽、糊椒、牛肉粉拌過,再經烤制的葱花和肉鬆香味瀰漫,超好吃!不過一定不能提前拌好葱花,那樣會出水分,要在準備撒前再拌會更好。”食材明細主料高筋麪粉(250克)鹽(一點)酵母(4克)奶粉(15克)砂糖(50克)奶油(20克)水(130克)輔料肉鬆(20...
  • 4843
葱花軟餅的做法 【東北】葱花軟餅 葱花軟餅怎麼做
  • 葱花軟餅的做法 【東北】葱花軟餅 葱花軟餅怎麼做

  • ““葱花軟餅”是一道零廚藝的早點。製作方法簡單方便,食材搭配也很隨意,只要自己喜歡就可以。但是麪糊裏一定要放雞蛋,否則烙出的軟餅會支離破碎。”食材明細主料麪粉(100克)雞蛋(1個)香腸(1個)輔料葱(適量)油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)烙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱花軟餅的做法步驟1、主輔...
  • 24740
快速葱花發麪烙餅怎麼做-快速葱花發麪烙餅的做法
  • 快速葱花發麪烙餅怎麼做-快速葱花發麪烙餅的做法

  • “本款蓬鬆柔軟、香噴噴的發麪烙餅,食材簡單,操作快速,不擀麪,不揉麪,鹹、甜由人,輔料也可隨意添加、更換。”食材明細主料麪粉(500克)牛奶(600克)酵母(5克)輔料葱花(10根)鹽(1小勺)食用油(20克)雞蛋(1個)十三香(半小勺)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)快速葱花發麪烙餅的做法步驟1、將葱花洗...
  • 14347
葱花鵝蛋餅的做法 #雞蛋美食#葱花鵝蛋餅 葱花鵝蛋餅怎麼做
  • 葱花鵝蛋餅的做法 #雞蛋美食#葱花鵝蛋餅 葱花鵝蛋餅怎麼做

  • “我用的鵝蛋,換成雞蛋一樣的,葱花多加點,攤得薄一點才更好吃”食材明細主料鵝蛋(2個)大葱(1棵)輔料鹽(多半匙)白醋(少許)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱花鵝蛋餅的做法步驟1、鵝蛋兩個2、打散成蛋液3、大葱切碎4、大葱加到蛋液裏攪勻5、加鹽、再加少許白醋6、攪勻7、鍋入油燒...
  • 32305
葱花手抓餅 怎麼做-葱花手抓餅 的做法
  • 葱花手抓餅 怎麼做-葱花手抓餅 的做法

  • “用半燙麪做的手抓餅,裏面放了好多的葱花,又香又酥,好吃得停不下來。一定要記住,要麼用全燙麪,也就是全部是開水來和麪,要麼用半燙麪,即一半開水揉麪,一半涼水揉麪,再把二者混合在一起。千萬別用涼水和麪,那樣熱吃好吃,一涼就會硬硬的,影響口感。”食材明細主料麪粉(500克)開水(適量)涼...
  • 28870
自制葱花肉的做法 麗水小驕傲過年喜歡自制葱花肉 自制葱花肉怎麼做
  • 自制葱花肉的做法 麗水小驕傲過年喜歡自制葱花肉 自制葱花肉怎麼做

  • “以前在家裏總覺得特別稀鬆平常的食物,到了外面的時候才發現原來只有家鄉才有。葱花肉一般可以作為冷菜,熱的也好吃,當零食也很不錯,所以經常家裏炸一半,到餐桌上的就只剩下一半了。外殼很脆,內陷主要是用肉和葱花,也可以加一些胡蘿蔔啦,筍啦,和炸春捲的意思差不多。但是葱花肉的...
  • 21623
芝麻葱花面包怎麼做-芝麻葱花面包的做法
  • 芝麻葱花面包怎麼做-芝麻葱花面包的做法

  • “麪包的種類很多,平時吃的最多的就是甜的小餐包。孩子説甜麪包吃膩了,那咱就換個口味,做一款鹹口的芝麻葱花面包。這款麪包葱香怡人,鹹甜適口,柔軟有彈性,孩子最愛吃,頓頓吃都不膩。詳細做法分享,當早餐吃超棒噠。”食材明細主料高筋麪粉(200g)乾酵母粉(3g)奶粉(10g)細砂糖(15g)鹽(3g)雞蛋...
  • 18276
葱花炸蝦怎麼做-葱花炸蝦的做法
  • 葱花炸蝦怎麼做-葱花炸蝦的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(二十隻)麪粉(100g)雞蛋(三個)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)葱(適量)醬油(適量)食用油(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱花炸蝦的做法步驟1、基圍蝦去頭,去殼(尾巴不要去掉)。洗淨。2、用刀沿着蝦身背部劃開,去掉腸線。洗淨,用水浸泡十五分鐘。水裏加醬油(為了去掉腥味,醬...
  • 23648
酵面椒鹽葱花捲怎麼做-酵面椒鹽葱花捲的做法
  • 酵面椒鹽葱花捲怎麼做-酵面椒鹽葱花捲的做法

  • “酵面,就是老面,其實是做麪包時特意多做的一部分波蘭酵頭。老同志喜歡加鹼的老面饅頭,在給麪包做酵頭的時候就刻意多做一些,做完麪包就轉過頭來做做饅頭或者花捲或者其他需要發酵的麪食。雖然説現在很提倡用酵母製作發麪食品,但是,老面的麪點有一種特殊的風味以及鹼香卻是毋庸...
  • 28130
葱花韭菜煎餅怎麼做-葱花韭菜煎餅的做法
  • 葱花韭菜煎餅怎麼做-葱花韭菜煎餅的做法

  • “香、軟、嫩,是本品的特色,一旦擁有,畢生追求。”食材明細主料麪粉(500g)韭菜(300g)小葱(300g)輔料食鹽(4g)花椒粉(10mg)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱花韭菜煎餅的做法步驟1、韭菜切小段備用2、小葱切小段備用3、兩個雞蛋拌入4、麪粉調和5、加涼水攪伴6、專用器皿油擦,小火紅油...
  • 10908
葱花雞蛋炒番茄怎麼做-葱花雞蛋炒番茄的做法
  • 葱花雞蛋炒番茄怎麼做-葱花雞蛋炒番茄的做法

  • 食材明細主料番茄(適量)雞蛋(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱花(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱花雞蛋炒番茄的做法步驟1、雞蛋加葱花攪拌均勻2、番茄切丁3、起鍋放油下入雞蛋煎好。打出來裝好4、起鍋放油下入番茄翻炒5、加鹽翻炒6、放入少量的水。煮一會7、番茄熟了下入煎...
  • 7176
專題