黃金豆沙粑粑怎麼做-黃金豆沙粑粑的做法

“小米含有豐富的營養元素，如蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養成分，素有有“健腦主食”之稱。並且小米中的蛋白質中，還含較多的色氨酸和蛋氨酸，具有防止衰老的作用，如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃金豆沙粑粑的做法步驟

• 1、把黃金粥放入料理機裏打磨成粉，倒入碗裏，備用。

• 2、黃金粥粉加入糯米粉，加入水，加水時要慢慢一點一點加入。

• 3、攪拌成絮狀，再揉成光滑的麪糰。

• 4、準備一些玫瑰豆沙，搓成一個個小圓球備用。

• 5、揪一小塊麪糰攤成餅狀，放入豆沙圓子再收口搓圓，搓圓後按扁成餅狀。

• 6、電餅鐺加熱放入適量油，把做好的小米餅放入電餅鐺裏煎熟，一面煎熟翻過來煎熟另一面即可，兩面煎至金黃。甜糯的雲硒黃金粥豆沙粑粑就完成啦！

小竅門

雲硒黃金粥品質優良，所選原材料由生長於雁門關一帶地區一年一熟輪播種植的苦蕎米和長治沁州黃名小米，而且通過合理配比而成，小米養胃健脾，苦蕎米清毒解毒，依據“清補養生”理論，將兩種食材科學搭配，色香味極具特色，米油豐富，不論老人，小孩都喜歡黃金粥濃濃粥中的蕎香撲鼻的享受。