米漿粑粑怎麼做-米漿粑粑的做法
- 主食
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 簡單 (難度)
米漿粑粑的做法步驟
1、大米洗淨浸泡5小時
2、大米放入料理機,留下沒過大米約2毫米的清水,加入米飯打成米漿
3、米漿中加入酵母粉拌勻,蓋保鮮膜放在温暖處發酵8小時
4、發酵好的米漿中加入白糖
5、打入雞蛋拌勻
6、鍋中加入適量植物油,倒入米漿煎至兩面金黃即可。
小竅門
喜歡勁道的,米漿沒過鍋底就行,喜歡軟糯的,可以多加點米漿。
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