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關於肉鬆蒸蛋羹的餐飲百科

香甜肉鬆蒸蛋羹如何做簡單又好吃
  • 香甜肉鬆蒸蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘孩子總纏着我要零食,可是超市買的都讓人不很放心,這道肉鬆蒸蛋羹就解決了很大的問題,每次做孩子都很開心。肉鬆和蛋羹的搭配口感濃醇,香甜可口,而且營養豐富,易於消化,很適合小孩子食用。製作方法也是很簡單,十幾...
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細滑嫩爽肉鬆蒸蛋羹如何做簡單又好吃
  • 細滑嫩爽肉鬆蒸蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道營養美味的家常菜餚:肉鬆蒸蛋羹由於口感嫩滑清爽,營養豐富易消化等特色,近年來廣受家長們的青睞~~選用優質農家土雞蛋,香味純正,口感細膩,富含多種氨基酸與蛋白質,滿足我們的營養需求;打散後搭配新鮮豬肉製成...
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柔嫩的肉鬆蒸蛋羹如何做簡單又好吃
  • 柔嫩的肉鬆蒸蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘肉鬆蒸蛋羹,是日常生活中家庭必做的一道菜。雞蛋羹本身味道清淡,可根據個人喜好添加各種口味的佐料,營養美味,簡單易做,且雞蛋是大家公認的營養食物,含有大量的的蛋白質,對人體發育非常有利;肉鬆是很多人喜歡的一...
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扇貝肉蛋羹的做法 教你蒸出細膩嫩滑的蛋羹——扇貝肉蛋羹 扇貝肉蛋羹怎麼做
  • 扇貝肉蛋羹的做法 教你蒸出細膩嫩滑的蛋羹——扇貝肉蛋羹 扇貝肉蛋羹怎麼做

  • “前幾天在超市買了一些凍扇貝肉,回家凍在冰箱裏就給忘記了。昨天午餐時寶貝跟我要吃蛋蛋,想想該怎麼做給她吃呢?突然想起了扇貝肉這一回事,於是,把它跟雞蛋集合在一塊,便有了這款細滑鮮嫩、營養美味的扇貝肉蛋羹。就是如此簡簡單單一蒸,寶貝就美滋滋地把碗給吃了個底朝天。呵呵...
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蒸肉鬆蛋糕怎麼做-蒸肉鬆蛋糕的做法
  • 蒸肉鬆蛋糕怎麼做-蒸肉鬆蛋糕的做法

  • “烘箱能做的到的,蒸鍋一樣能。美味的蒸肉鬆蛋糕出鍋啦!!!(經過反覆實驗,蒸出來的蛋糕也可以輕盈柔軟,可與烘出來的蛋糕媲美了。)不斷的努力學習,只為家人的一句:好吃😋。”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(80g)白糖(80g)牛奶(50g)玉米油(50g)肉鬆(10g)輔料檸檬汁(3滴)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普...
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肉鬆雞蛋羹怎麼做-肉鬆雞蛋羹的做法
  • 肉鬆雞蛋羹怎麼做-肉鬆雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)温水(一碗半)輔料油(適量)鹽(適量)肉鬆(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉鬆雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋三個打入小盆裏2、充分打散3、加入一碗半温水,攪勻,再加入調料匙多半匙鹽4、攪拌至鹽融化5、去除表面浮沫6、另取一大點的碗,倒一點熟豆油7、將攪拌好的...
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蒸雞蛋羹的做法 【東北】蒸雞蛋羹 蒸雞蛋羹怎麼做
  • 蒸雞蛋羹的做法 【東北】蒸雞蛋羹 蒸雞蛋羹怎麼做

  • “蒸雞蛋羹,北方家常菜餚,成菜色澤乳黃,鬆軟滑嫩,清香滑口,營養豐富,是家裏常吃的一個菜。小時後,奶奶蒸出的蛋羹嫩嫩的,如今還能記起那吃雞蛋羹的情形。早起有時候為了省時間,可以把雞蛋羹放到蒸屜上,下面飯好,上面的蛋羹也好了,但是要馬上拿出蛋羹,不然時間長了會塌陷。加了蝦皮,蝦米...
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肉鬆鴨蛋羹怎麼做-肉鬆鴨蛋羹的做法
  • 肉鬆鴨蛋羹怎麼做-肉鬆鴨蛋羹的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(2只)肉鬆(適量)輔料温水(1小碗)調料鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉鬆鴨蛋羹的做法步驟1、食材:鴨蛋、肉鬆、温水。2、將鴨蛋打入碗中,加適量的鹽。3、調味打成鴨蛋蛋液。4、隨後,加入温水攪勻,再過濾到另一個碗裏。5、接着,放入蒸鍋裏。6、用盤子覆蓋上...
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榨菜肉醬蒸福蛋羹的做法 榨菜肉醬蒸福蛋羹#蒸菜# 榨菜肉醬蒸福蛋羹怎麼做
  • 榨菜肉醬蒸福蛋羹的做法 榨菜肉醬蒸福蛋羹#蒸菜# 榨菜肉醬蒸福蛋羹怎麼做

  • “榨菜的成分主要是蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質等。還含有穀氨酸、天門冬氨酸、丙迄酸等17種遊離氨基酸,很多營養成分都是人體所必需的。1、榨菜含有豐富的維生素,並且含有大量的抗壞血酸。因此有提神醒腦,解除疲勞的作用。2、另外榨菜具有解毒消腫之功,能抗感染和...
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蒸肉鬆蛋糕卷怎麼做-蒸肉鬆蛋糕卷的做法
  • 蒸肉鬆蛋糕卷怎麼做-蒸肉鬆蛋糕卷的做法

  • “把烘培玩成蒸,再去玩烘培顯得容易一點。蒸和烘操作是一樣的,換湯不換藥!烘得香,蒸得不上火。”食材明細主料雞蛋(5個)白糖(80g)低筋麪粉(80g)玉米油(50g)牛奶(50g)肉鬆(30g)輔料檸檬汁(3滴)葱(少許)調料沙拉醬(30g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸肉鬆蛋糕卷的做法步驟1、所需材料先稱好...
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松茸蛋羹的做法 細膩鮮美無法擋-----松茸蛋羹 松茸蛋羹怎麼做
  • 松茸蛋羹的做法 細膩鮮美無法擋-----松茸蛋羹 松茸蛋羹怎麼做

  • “松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,被譽為“菌中之王”。而隨着《舌尖上的中國》的播出,松茸也變得家喻户曉,我曾經做過一次松茸燉雞,後來發現其實那不是松茸,是姬松茸,相對松茸來説,普及一些,購買也方便很多,不過在網絡日益發達的今天,只有想不到,沒有買不到,是不是也逐漸變成現...
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蒸雞蛋羹的做法 蒸雞蛋羹(一種蒸蛋兩種口味) 蒸雞蛋羹怎麼做
  • 蒸雞蛋羹的做法 蒸雞蛋羹(一種蒸蛋兩種口味) 蒸雞蛋羹怎麼做

  • “一直喜歡蒸蛋羹,但總感覺味道少了些什麼。今天做了兩種口味的蒸蛋,好吃到根本停不下來,美味一起來分享。香菇蒸蛋:炒了各種蔬菜粒加了辣椒,搭配嫩滑的雞蛋羹,香香辣辣味道出奇的好!無辣不歡的你一定會喜歡的!蝦米蒸蛋:放少許蝦米,少許味極鮮,滴幾滴香油,細膩嫩滑非常適合小寶貝們~~...
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肉末蒸蛋羹怎麼做-肉末蒸蛋羹的做法
  • 肉末蒸蛋羹怎麼做-肉末蒸蛋羹的做法

  • “多加一步,蛋羹更好吃。”食材明細主料雞蛋(4個)雞胸肉(20g)輔料幹香菇(2朵)胡蘿蔔(2片)蒜(1瓣)小葱(2根)植物油(1勺)醬油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋打入碗中,攪散。2、加入雞蛋重量1.5倍的温水拌勻。3、過濾一次後加蓋保鮮膜,在保鮮膜上扎幾個小孔...
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蒸蛋羹的做法 8個月以上輔食蒸蛋羹 蒸蛋羹怎麼做
  • 蒸蛋羹的做法 8個月以上輔食蒸蛋羹 蒸蛋羹怎麼做

  • “其實想做好水蒸蛋以下幾點都是需要注意的,第一要過篩;第二要隔離水蒸氣;第三把握好時間;第四要有正確的比例,做好這四點,我包你成功。我這個比例是雞蛋跟水1:2,如果你用1:1.5蛋羹會比較硬一點,看個人喜歡的口感,都是可以做的。如果孩子雞蛋過敏可以換成鵪鶉蛋或者鴿子蛋,蛋液量稱...
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蒸蛋羹怎麼做-蒸蛋羹的做法
  • 蒸蛋羹怎麼做-蒸蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3只)輔料水(3勺)調料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋打碗裏。2、加水,鹽攪拌均勻。3、用漏勺過濾一下放入耐熱碗裏。4、放蒸屜上。5、用一個盤子把蛋液碗蓋住,上鍋蒸10分鐘。6、美食效果圖。7、放生抽,醋香油調味即可。...
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肉餅蒸蛋羹怎麼做-肉餅蒸蛋羹的做法
  • 肉餅蒸蛋羹怎麼做-肉餅蒸蛋羹的做法

  • “冬天裏最常吃的就是蒸雞蛋了(變着法的蒸,有放肉沫的也有放蕃茄的也有清蒸的),在南昌吃的的早餐最有特色的就有雞蛋肉餅湯肉餅蒸蛋讓我回憶了很多的往事,看過老楊的肉餅蒸蛋也讓我很想再做回這道菜的衝動,我心裏偷偷的説,這道菜我能比老楊做的更好(老楊別拍我啊)不信看我的肉...
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蝦爬肉菠菜蒸蛋羹怎麼做-蝦爬肉菠菜蒸蛋羹的做法
  • 蝦爬肉菠菜蒸蛋羹怎麼做-蝦爬肉菠菜蒸蛋羹的做法

  • “吃菠菜的好處1、促進人體新陳代謝菠菜中所含微量元素物質,能促進人體新陳代謝,增進身體健康。大量食用菠菜,可降低中風的危險。2、促進生長髮育、增強抗病能力菠菜中所含的胡蘿蔔素,在人體內轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康,增加預防傳染病的能力,促進兒童生長...
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肉鬆蒸蛋怎麼做-肉鬆蒸蛋的做法
  • 肉鬆蒸蛋怎麼做-肉鬆蒸蛋的做法

  • “肉鬆加雞蛋的組合,又營養又健康~又方便又快捷~只要掌握好時間和温度,每個人都能做出成功的蒸蛋!”食材明細主料雞蛋(1個)輔料温水(適量)配料鹽(適量)肉鬆(適量)香油(適量)香葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉鬆蒸蛋的做法步驟1、一個雞蛋在碗裏打散。2、加少許鹽,加入一個雞...
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蒸鵝蛋羹的做法 “蒸菜”蒸鵝蛋羹 蒸鵝蛋羹怎麼做
  • 蒸鵝蛋羹的做法 “蒸菜”蒸鵝蛋羹 蒸鵝蛋羹怎麼做

  • 食材明細主料鵝蛋(一個)輔料鹽(少許)香油(幾滴)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸鵝蛋羹的做法步驟1、鵝蛋一個。2、鵝蛋一個打入碗中。3、打散調均勻。4、加少許水,加半匙鹽,加幾滴香油,調均勻。蒸鍋加水,把調好的蛋液放在篦子上,小火蒸5分鐘。5、顏色金黃金黃的,口感嫩嫩的,滑滑的...
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鳳尾蝦豆腐松茸蒸蛋羹怎麼做-鳳尾蝦豆腐松茸蒸蛋羹的做法
  • 鳳尾蝦豆腐松茸蒸蛋羹怎麼做-鳳尾蝦豆腐松茸蒸蛋羹的做法

  • “這菜不加一滴油,簡單調味料,原汁原味,蛋羹柔軟絲滑,豆香濃郁,味道極鮮,低脂肪低熱量,蒸着吃,營養美味更健康。寧可不吃肉,也要多給孩子吃這菜,補鈣又健腦,聰明長得快。”食材明細主料鳳尾蝦(4只)豆腐(半塊)雞蛋(1個)輔料松茸(4個)味極鮮醬油(適量)鹽(適量)葱花(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普...
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松露蒸蛋羹怎麼做-松露蒸蛋羹的做法
  • 松露蒸蛋羹怎麼做-松露蒸蛋羹的做法

  • “難得口福。松露怎麼吃,還真是從來沒想過,好在有包教一切的網絡。就從最簡單的蒸蛋羹開始。其實最省事的做法是把松露和雞蛋一起攪拌一起蒸,不過鬆露會沉底,顯示不出這蛋羹的特別。費事一點,把雞蛋羹蒸到一半,再放入松露片,既可以增加顏值,也讓人一眼看到,這蛋羹不一般。三個蛋,做...
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肉末雞蛋羹蒸多久
  • 肉末雞蛋羹蒸多久

  • 10分鐘左右。蒸肉末雞蛋羹把切好的肉放入攪拌機攪拌成肉末,再加入調料攪拌均勻後,醃15分鐘左右,再將雞蛋用打蛋器打均勻,倒入醃好的肉末中,攪拌均勻後冷水下鍋蒸,通常蒸10分鐘左右即可,出鍋前撒一些葱花,再倒少量食用油即可食用。...
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瑤柱姬松茸蒸蛋的做法 雞蛋羹~瑤柱姬松茸蒸蛋 瑤柱姬松茸蒸蛋怎麼做
  • 瑤柱姬松茸蒸蛋的做法 雞蛋羹~瑤柱姬松茸蒸蛋 瑤柱姬松茸蒸蛋怎麼做

  • “雞蛋羹必備技巧:1.滑:打蛋時候要加温水!在其他教程的菜譜説用涼開水,親測用冷水打蛋比用温開水口感要硬!2.嫩:想要雞蛋羹滑,關鍵在於往雞蛋液中加多點水,水和蛋液的的比例應為1:1.5,嘗試幾次即可成功調配!3.無氣孔:打蛋時容易產生泡沫,如果有泡沫就放去蒸時就容易成了蜂窩狀。那麼...
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蒸蛋羹的做法 掌握幾個小竅門,嫩滑水蛋輕鬆做——蒸蛋羹 蒸蛋羹怎麼做
  • 蒸蛋羹的做法 掌握幾個小竅門,嫩滑水蛋輕鬆做——蒸蛋羹 蒸蛋羹怎麼做

  • “蒸蛋羹,有些地方叫它蒸水蛋。雖然叫法不同,美味卻是一樣一樣滴!記得小時候,只要生病了,媽媽必然會做雞蛋羹。拿出家裏平常節省下來的雞蛋,只需要幾分鐘便可以輕鬆端上桌,滴上幾滴芝麻香油,香氣撲鼻,舀一勺送進嘴裏,又嫩又滑,美味得不得了。即使再怎麼沒有胃口,看到它,我一般都是來者...
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肉末蒸蛋羹的做法 鮮香嫩滑肉末蒸蛋羹❗️快手早餐蒸雞蛋 肉末蒸蛋羹怎麼做
  • 肉末蒸蛋羹的做法 鮮香嫩滑肉末蒸蛋羹❗️快手早餐蒸雞蛋 肉末蒸蛋羹怎麼做

  • “做法簡單,蛋羹嫩滑,肉末鮮香,入口即化,營養豐富。”食材明細主料雞蛋(3個)牛肉粒(80g)輔料小葱(1顆)蒜(1瓣)調料鹽(2g)糖(1g)黑胡椒粉(1g)玉米澱粉(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末蒸蛋羹的做法步驟1、準備雞蛋三個,瘦牛肉80克切碎,大蒜,香葱少許。2、牛肉粒中放入一...
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