蠶豆粑粑的做法 蠶豆粑粑〈青蛙背石板〉 蠶豆粑粑怎麼做
- 小吃
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食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蠶豆粑粑的做法步驟
1、新鮮蠶豆剝皮,放鍋中煮4分鐘左右,放涼備用。
2、糯米粉中放少量鹽,少量十三香(可不放),放入蠶豆後加温水拌均(也可放糖,不放鹽,吃甜味)。
3、菜板上抹油,把生坯做成長方條,包上保鮮膜,然後放冰箱冷藏半小時。
4、切成片。
5、鍋中放色拉油(不能太少),油開後轉中小火煎。
6、越吃越香,試下吧。
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