秀色可餐的玉米發糕如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白麪 ：300
玉米面 ：200

輔料

酵母 ：適量
白糖 ：適量
紅棗片 ：適量

具體步驟

1.食材準備好

2.將白麪和玉米麪混合

3.用酵母水和成麪糰，和的稍軟一些

4.然後將和好的面倒入籠屜上，均勻的攤開，下邊一定要鋪上籠屜布，醒發1個小時左右

5.醒發至兩倍大，扒開裏邊有氣泡就可以了

6.把紅棗片撒到上邊，然後大火蒸40分鐘

7.蒸好的發糕，很鬆軟

8.切成小塊就可以吃了

烹飪技巧

玉米麪和白麪的比例我用的是2:3，如果白麪太少，會發不起來面發好後，不用揉，直接蒸就可以