自制無油無烤箱蛋糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2分鐘 烹飪時間:1分鐘
糖 :三兩
麪粉 :三兩
主料
雞蛋 :六兩糖 :三兩
麪粉 :三兩
輔料
1. 將雞蛋和糖統統混在一起
2. 將混合的蛋液用打蛋器打發至三倍大加入麪粉繼續打,大至打蛋器拎起來麪粉糊不會完全滴落,留有尖頭即可
3. 在容器裏塗層色拉油把蛋糊倒入容器,再將容器捧起敲幾下,目的是將裏面的氣泡敲出,放入鍋裏蒸十分鐘即可
蛋,糖,麪粉的比例2:1:1,怎麼看有沒有蒸熟就用一根牙籤插入蛋糕中,牙籤沒有粘麪糊就是蒸熟了。
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