香甜的老式無油無水小蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蛋糕是平時經常食用的糕點，早餐可以吃，平時休閒娛樂也吃。口感鬆軟微甜，沁人心脾，吃甜點容易讓人開心愉悦。今天製作的老式無油無水小蛋糕是用以前的方法制作的，不添加油和水，更加健康，而且味道更加香濃。在當年可是非常流行的小蛋糕喲~

主料

雞蛋 ：3只
低筋麪粉 ：75

輔料

細砂糖 ：75

具體步驟

1.雞蛋打入碗裏，用電動打蛋器高速打發至體積膨脹，顏色變淺

2.然後再低速打發至細膩，花紋不易消失即可

3.篩入低粉，用刮刀翻拌均勻

4.拌好的麪糊裝入一次性裱花袋，然後擠入高温紙杯8分滿

5.送入預熱好的烤箱中層，上下火170度，烤20分鐘左右

6.成品欣賞

7.成品欣賞

烹飪技巧

1、低速打發至細膩，花紋不易消失。