培根雙菇小燒賣如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
對蝦 :四隻
糯米 :一小碗
香菇 :八朵
餃皮 :半斤
鮑菇 :半個
麻油 :適量
川椒粉 :適量
老抽 :適量
紅椒 :半隻
鹽 :少許
糖 :少許
主料
培根 :四片對蝦 :四隻
糯米 :一小碗
香菇 :八朵
餃皮 :半斤
鮑菇 :半個
輔料
橄欖油 :適量麻油 :適量
川椒粉 :適量
老抽 :適量
紅椒 :半隻
鹽 :少許
糖 :少許
具體步驟
1. 糯米洗淨浸泡半天 上鍋蒸熟待用
2. 香菇、鮑菇、紅椒洗淨切碎 培根切丁
3. 對蝦燙熟剝出蝦肉切丁
4. 鍋入橄欖油燒熱 放入培根丁炒熟
5. 加入雙菇丁和紅椒丁 加少鹽和少糖翻炒後關火
6. 再放入蒸熟的糯米 加入老抽 麻油 橄欖油 川椒粉 少鹽
7. 翻拌均勻後加入蝦仁丁就開以包了
8. 鍋中做水 將包好的小燒賣上鍋大火蒸10分鐘即可(因為餡都是熟的所以不用蒸時間長)
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