紫薯雜糧芝麻餅的做法 紫薯雜糧芝麻餅--健康早餐營養豐富 紫薯雜糧芝麻餅怎麼做

“最近每天早晨都會在煮雜糧粥的時候蒸點紫薯來吃，可是天天都吃蒸的，難免有吃膩的感覺，今天本來想做紫薯饅頭，可是當紫薯蒸好了的時候卻發現發酵粉沒有了，只好換種做法了，以前烙雜糧面兒糊塌子的時候覺得很好吃，那如果做紫薯雜糧面兒餅也許也會不錯。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫薯雜糧芝麻餅的做法步驟

• 1、將玉米麪兒、全麥面兒、蕎麥麪兒準備好

• 2、將紫薯蒸熟

• 3、放到玻璃碗裏用勺子碾碎，碾成紫薯沙

• 4、加入1/3量杯普通麪粉和食鹽加水攪拌，攪拌成糊兒狀

• 5、將玉米麪兒、全麥面兒、蕎麥麪兒倒入紫薯糊兒中

• 6、加入幾滴食用油，攪拌成糊兒狀

• 7、均勻攪拌，用勺子舀起的時候是連着的狀態

• 8、鍋中熱油，舀一勺麪糊倒入鍋中，再麪糊兒上撒些芝麻

• 9、當一面開始發乾，熟了的時候翻面兒

• 10、將另一面也煎熟，

• 11、裝盤

小竅門

如果加入一個雞蛋效果會更好，會不容易糊鍋。