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關於居家的餐飲百科

居家西紅柿蒜香茄絲如何做簡單又好吃
  • 居家西紅柿蒜香茄絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道居家西紅柿蒜香茄絲整體的顏色看起來非常的誘人,是那一種鮮亮的紅色,整道菜散發出濃烈的蒜香,芳香撲鼻,讓人垂涎三尺,食慾大增,而且裏面的西紅柿又是一種營養價值很高的食物,它的口感十分的清爽可口,整道菜的...
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番茄炒蛋居家必備如何做簡單又好吃
  • 番茄炒蛋居家必備如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料番茄:2個雞蛋:兩個鹽:少許味精:少許白醋:少許輔料具體步驟1.番茄上劃十字,用筷子插在蕃茄上,方便手拿,火上烤下,為了方便去皮2.番茄去蒂去皮,切塊3.兩個雞蛋打散,加點白醋,為了雞蛋的口感更蓬鬆4.鍋中倒油,燒熱,倒入...
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居家必備的餃子如何做簡單又好吃
  • 居家必備的餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅蘿蔔:半個馬蹄:少量泡發木耳:少量芝麻:少量半肥瘦豬肉:500香菇:少量輔料醬油:少量葱:少量鹽:少量姜:少量具體步驟1.1.半肥瘦豬肉剁碎,邊剁邊加鹽。2.2.香菇,木耳,馬碲瀝乾水粒,紅蘿蔔瀝乾水磨絲。3.3.將切碎的紅...
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居家必備的韭黃炒蛋如何做簡單又好吃
  • 居家必備的韭黃炒蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:3個韭黃:150輔料生粉:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.準備好所用到的食材。2.把韭黃洗淨控水後切長段。3.雞蛋打散,加入適量鹽和半勺生粉攪勻。4.熱鍋涼油,把蛋液倒入鍋中後用鏟子迅速劃散。5.雞蛋稍微結...
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吃火鍋有哪些禁忌-居家火鍋配菜有哪些
  • 吃火鍋有哪些禁忌-居家火鍋配菜有哪些

  • 天氣冷的時候,一放假就只想住在被窩裏,奈何咕咕叫的肚子並不允許。這時候炒個菜吧,一會兒就涼了,那還不如整上熱乎乎的火鍋那,只要買好火鍋底料和配菜,就能在熱氣騰騰中美餐一頓了。下面小編就來給大家説説居家火鍋配菜有哪些吧。一、居家火鍋配菜有哪些在外面吃火鍋時,迫於錢包...
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老乾媽炒飯的做法 能吃三碗的【老乾媽炒飯】,居家必備!! 老乾媽炒飯怎麼做
  • 老乾媽炒飯的做法 能吃三碗的【老乾媽炒飯】,居家必備!! 老乾媽炒飯怎麼做

  • “居家必備!😋能吃三碗的【老乾媽炒飯】超級香!加上火腿青菜青菜真的是太豐富了!”食材明細主料蔬菜(適量)火腿腸(1根)雞蛋(2個)老乾媽(適量)隔夜剩米飯(適量)輔料生抽(1勺)老抽(1勺)原味(口味)未知(難度)老乾媽炒飯的做法步驟1、雞蛋炒熟,盛至一邊。2、鍋內留點底油,先放火腿,再放青菜炒熟。3、...
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居家必備的水晶餃如何做簡單又好吃
  • 居家必備的水晶餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料木薯粉:40豬肉末:200澄粉:125輔料姜:適量生粉:適量大蒜:適量油:適量胡蘿蔔:1根鹽:適量雞精:適量酒:適量娃娃菜:150具體步驟1.食材圖。2.胡蘿蔔切丁蒜拍塊。3.起熱鍋下油加蒜炒香。4.下蘿蔔丁加適量鹽炒熟。5.揀去...
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居家必備的糖漬番茄如何做簡單又好吃
  • 居家必備的糖漬番茄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料西紅柿:1個輔料白糖:適量具體步驟1.西紅柿一個。2.用水一直衝。然後用鹽使勁的搓表皮。會搓出很髒的東西出來。(西紅柿是看着很乾淨,其實很髒)然後用清水徹底的洗淨。3.用刀切薄片。4.一片番茄一勺糖,以此...
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居家必備的青瓜炒肉如何做簡單又好吃
  • 居家必備的青瓜炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉:150青瓜:300輔料鹽:適量大蒜:適量油:適量白糖:適量蠔油:適量具體步驟1.青瓜先切同等長度。2.切成長形條狀。3.瘦肉也切條狀。4.熱油,開始炒瘦肉。5.放入蒜頭,提味。6.瘦肉炒至七分熟,放入青瓜。7.放少許水...
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居家零嘴板栗黑芝麻餡心如何做簡單又好吃
  • 居家零嘴板栗黑芝麻餡心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘吃膩了大魚大肉山珍海味,我們偶爾也想給自己做一款好吃方便的小點心,在追劇打遊戲的間隙過過嘴癮。這道板栗黑芝麻餡心結合了熟板栗,玫瑰醬,黑芝麻,口感清甜不膩,可以即做即食,也可以冷藏在冰箱享受不同的風味,是...
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居家版綠豆糕如何做簡單又好吃
  • 居家版綠豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料綠豆:200輔料黃油:3og牛奶:少許蜂蜜:少許具體步驟1.首先,綠豆泡一夜2.為了不破壞它美麗形象,我費了幾個鐘的時間,幫它脱外套。然後用蒸籠蒸上30~40分鐘左右。3.先放黃油化開,加入少許橄欖油放入蒸好滴豆豆,小火炒到...
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居家雞蛋湯麪如何做簡單又好吃
  • 居家雞蛋湯麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:1個蝦,豬肉:適量麪條:適量輔料鹽,雞精:適量豆伴醬:適量辣椒油:適量具體步驟1.面煮熟2.陳出不帶湯湯先不要倒3.蝦去蝦頭(家近海,所以習慣吃蝦不剝殼,隨你所喜歡吧),豬肉切片(豬肉不要切太厚)各自炒熟加入適量的鹽4....
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居家必備的小炒藕片如何做簡單又好吃
  • 居家必備的小炒藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蓮藕:100輔料料酒:2ml木耳:4朵鮑汁:3ml彩椒:1個尖椒:1個鹽:3具體步驟1.蓮藕去皮洗淨切片泡清水中2.藕片開水焯燙1分鐘3.黑木耳四朵泡發4.開水焯燙一下5.彩椒各半,尖椒一個6.切塊7.炒鍋底油燒熱8.下彩椒和尖椒...
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居家必備的春捲如何做簡單又好吃
  • 居家必備的春捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料韭菜:500蝦米:50豬肉:250香菇:50春捲皮:250輔料鹽:適量麪粉:適量食用油:適量具體步驟1.香菇切條過油控幹2.韭菜洗淨歷幹水分切小3.豬肉切絲,(注,不能太大塊,會很難熟的)4.把韭菜,豬肉,香菇,蝦米倒在一起加入少許鹽和...
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居家必備之豆豉鯪魚油麥菜如何做簡單又好吃
  • 居家必備之豆豉鯪魚油麥菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.將油麥菜洗淨,用廚房紙吸淨水份,切成段;幹辣椒用剪子剪成圈;蒜拍成蒜碎;罐頭裏的鯪魚切成小塊。2.坐鍋點火,待油六成熱後放蒜、幹辣椒慢慢煸出香味。3.加入油麥菜大火爆炒,當菜開始出水癟下去加鹽...
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居家輕鬆韓式料理如何做簡單又好吃-韓式拌飯
  • 居家輕鬆韓式料理如何做簡單又好吃-韓式拌飯

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆芽:適量黃瓜:適量胡蘿蔔:適量玉米:適量豬肉:適量雞蛋:適量輔料韓式辣醬:適量鹽:適量醬油:適量白糖:適量雪梨:適量具體步驟1.將黃瓜、胡蘿蔔切絲。鍋裏下少量油,將豆芽、玉米粒、胡蘿蔔絲分別下鍋翻炒至熟,並分別...
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如何做簡單又好吃-居家小菜的雞蛋炒苦瓜
  • 如何做簡單又好吃-居家小菜的雞蛋炒苦瓜

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘説起苦瓜,可能一些人不會喜歡它的苦味,但苦瓜具有豐富的營養作用,還可以清熱下火,而且它的苦味是可以被中和掉的。雞蛋炒苦瓜,用雞蛋的香把苦瓜的苦中和掉了,只留下苦瓜本身的縷縷清香。雞蛋炒苦瓜是居家就可以...
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居家必備的花捲如何做簡單又好吃
  • 居家必備的花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:60酵母:2輔料蘇打粉:2鹽:3五香粉:2清水:適量具體步驟1.麪粉、鹽、五香粉放入無油無水的盆中,加入適量酵母水,放置一分鐘,(麪粉充分的吸收水分)然後攪拌成絮片狀2.麪粉揉成光滑的麪糰,蓋上鍋蓋放温暖處醒至2倍...
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居家小食如何做簡單又好吃-披薩
  • 居家小食如何做簡單又好吃-披薩

  • 準備時間:2小時15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:200番茄:1個洋葱:半個玉米:半個火雞腿肉:若干輔料黑胡椒:1勺披薩草:1勺羅勒:1勺黃油:適量鹽:適量糖:適量酵母:2大蒜:4顆具體步驟1.高筋麪粉,加入酵母,10g左右黃油,加水揉成麪糰,揉勻以後,紡織發酵2小時左...
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如何做簡單又好吃-居家鮮蔬雞丁
  • 如何做簡單又好吃-居家鮮蔬雞丁

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道居家鮮蔬雞丁你需要的食物還是非常的簡單的,整道菜的味道是比較清淡的,各種各樣的蔬菜隨機的搭配在一起,營養非常的豐富,吃起來口感也比較好,尤其是裏面的雞肉含有豐富的維他命b一等等各種營養物質,可以防止...
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居家肉炒蒜薹如何做簡單又好吃
  • 居家肉炒蒜薹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道居家肉炒蒜薹他從外觀看起來就非常的有食慾,而且蒜薹的香味也比較獨特,喜歡吃蒜薹的朋友一定不要錯過這道菜了,因為裏面的蒜薹它可以起到一定的清熱解毒降火的功效,尤其是在炎炎夏日的時候吃對身體都是很...
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居家必備的自制豬油如何做簡單又好吃
  • 居家必備的自制豬油如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肥肉:1500輔料水:300具體步驟1.先將豬肉用温水清洗乾淨2.除去廋肉和豬皮,將肥肉切小塊3.將清水和肥肉放放鍋中4.蓋上鍋蓋大火燒開5.這時改小火繼續熬6.二十分鐘左右是這個樣子,這時可以關火併過濾了7.過...
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居家版如何做簡單又好吃-可樂雞翅
  • 居家版如何做簡單又好吃-可樂雞翅

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料可樂:1升左右雞翅:8個蒜:3、4粒葱:3根姜:適量輔料老抽:半勺雞精:1小勺鹽:適量糖:1小勺具體步驟1.把雞肉下入鍋中,將水煮沸後,把雞翅撈出,放入涼水中,煮沸是為了去腥味,放入涼水中是為了雞肉不易爛,把雞翅內側用刀劃開兩...
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居家烤肉如何做簡單又好吃-簡單菜
  • 居家烤肉如何做簡單又好吃-簡單菜

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:200豬肉:200地瓜:1個金針菇:60蝦:100輔料洋葱:1個醃料:1袋具體步驟1.將牛肉切片,放入醃料和洋葱,醃製2個小時2.豬肉也醃製2個小時。由於家裏只有豬瘦肉,應該選擇肥瘦相間的豬肉會更好吃3.金針菇洗乾淨,地瓜...
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回鍋蠔油土豆如何做簡單又好吃-居家必備
  • 回鍋蠔油土豆如何做簡單又好吃-居家必備

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土豆:2個玉米·:1個輔料紅辣椒:1根葱:4根姜:半個鹽:少許蠔油:適量具體步驟1.土豆去皮切塊;紅椒切小塊、薑切片、葱切小段、玉米切小塊2.鍋中放適量油3.土豆入鍋煎4.撒少許鹽5.煎到土豆熟,表面微焦6.煎好的土豆...
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