日常蔬菜保鮮方法，既簡單又實用，居家必備

説到蔬菜，相信大家並不陌生吧。生活中蔬菜的種類非常多，不同的蔬菜保存方法也會不一樣，那麼，今天就讓我們看看日常蔬菜保鮮方法吧，懂生活的你一定要看仔細呢。

日常蔬菜保鮮方法

1.茄子

茄子是餐桌上常見的蔬菜，非常受到人們的歡迎。茄子的表面會有一層蠟質，如果破壞的話，就不會起到保護茄子的作用了，很容易使微生物進入到茄子裏面，從而導致茄子腐爛。保存茄子之前應該確保茄子是沒被清洗過的，而且表面完整的，之後再把茄子放入保鮮袋中，密封好，存放在陰涼通風的地方即可。

2.胡蘿蔔

胡蘿蔔的營養豐富，尤其受到寶媽們的喜愛。胡蘿蔔的口味比較特殊，在很多菜品裏都能看見它的身影。買回家的胡蘿蔔可以放在室內存放一天的時間，讓胡蘿蔔的表面的水分蒸發掉，然後再將胡蘿蔔的根蒂去掉，之後放在保鮮袋裏，密封后放入冰箱保存即可。

3.西紅柿

存放西紅柿的時候要首先擦去表面的水分或是泥土，千萬不能用水清洗，這樣會使西紅柿表面破損。之後把處理好的西紅柿放入保鮮袋中紮緊，置於陰涼通風的地方即可。存放期間還要記得每天打開袋子，進行通風，如果袋子裏有水珠還要及時擦乾。

4.黃瓜

黃瓜的美味，相信凡是吃過的人都會比較難忘吧。黃瓜在保存之前，不要用水清洗，表皮如果受損的話，很容易腐爛。存放之前要把黃瓜擦去泥土，之後裝入保鮮袋裏面，密封后放入冰箱保存即可，值得一提的是黃瓜存放的時間不宜過久。

生活中蔬菜的種類多的不計其數，每個種類的蔬菜保存的方法是不一樣的，所以大家一定要注意。有的蔬菜不適合放在冰箱保存，很容易使蔬菜凍傷，還會使養分流失。