原味鹽焗蝦怎麼做-原味鹽焗蝦的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

原味鹽焗蝦的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、取適量蝦室温解凍

• 3、解凍好的蝦涼開水輕漂一下後用料酒，薑絲，葱，少許雞精醃製一下，無需放鹽

• 4、粗鹽放鍋中炒熱

• 5、北極蝦放在油紙中間鋪平，包裹

• 6、取一砂鍋一半熱鹽鋪底

• 7、油紙包裹的北極蝦放熱鹽上

• 8、剩餘一半熱鹽覆蓋北極蝦，，砂鍋加蓋，小火焗5分鐘即可