麪包機版鹽焗蝦怎麼做-麪包機版鹽焗蝦的做法

“一入7月，天氣越來越熱，對於我這個愛吃蝦的吃貨來説唯一的好處就是明蝦產量高，價格暴跌了。上個月50元一斤的明蝦，這個月降了一半的價格，25元一斤，個頭還挺大，每次下樓看見總得買上一斤八兩回家解饞。蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力，補腎壯陽，抗早衰。蝦肉肉質鬆軟，易消化，還含有很高的鈣和磷，老人孩子孕婦多吃是很有益處的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

麪包機版鹽焗蝦的做法步驟

• 1、準備好食材，蝦要用鮮活的，這樣做出來口感好。

• 2、先處理蝦，蝦剪掉蝦鬚。

• 3、從蝦頸數下來第三個關節，用根牙籤從這裏插入，把蝦腸提起拉出丟棄，蝦就處理乾淨了。

• 4、蝦用料酒醃製10分鐘，這個時候可以開始進行鹽的預熱了。

• 5、將粗鹽和香料放入麪包機桶內，一定要很粗的那種鹽，不然太容易入味蝦會變鹹。在麪包機的主菜單設定20翻炒鍵，啟動設置。

• 6、蓋上面包機的機蓋，翻炒時間是20分鐘（我用的PE8890款麪包機，其他品牌請參考）。

• 7、蝦先用廚房用紙吸乾水分，務必要乾透，不然會鹹，20分鐘後，按下面包機的暫停鍵，把蝦放入麪包機桶內，啟動麪包機，繼續翻炒模式。如果擔心鹽太多飛濺出來，可以蓋上一層錫紙在麪包機桶上，也能起到保温的作用。

• 8、整個翻炒模式完成後，蝦就做好了，當作零食吃的可以直接取出掃乾淨鹽即可食用，要是喜歡更香的用來下粥的可以再燜幾分鐘哦。

• 9、這份噴香解饞的零食就做好啦~是不是特別簡單呢？