鹽焗雞的做法 鹽焗雞(電壓力鍋版) 鹽焗雞怎麼做
- 熱菜
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“一直想做的鹽焗雞,今天做的好美味啊!Yummy!!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鹽焗雞的做法步驟
1、原料備好,雞洗淨切去雞尖和指甲。
2、用鹽焗雞粉給雞做個按摩,裏裏外外塗抹均勻,多按摩一會兒。
3、表面再抹上一點燒烤汁。
4、再按摩一會兒,然後放冰箱一宿,也可以醃製2小時以上。
5、準備葱片和薑片,鋪電壓力鍋裏,再放適量胡麻油,放其它食用油也可以。
6、電壓力鍋選擇香糯飯檔,做好後再保温40分鐘,這是出鍋的熟雞。
7、上桌開吃,真的很美味啊!裏外酥嫩脱骨!
小竅門
醃製一宿,味道很足呢!
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