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關於欄目組的餐飲百科

秉持匠心、不斷前行!-快樂星漢堡品牌受邀《溯源》欄目組的採訪
  • 秉持匠心、不斷前行!-快樂星漢堡品牌受邀《溯源》欄目組的採訪

  • 上海鬥石餐飲管理有限公司是一家經營西式快餐連鎖的民營的企業,公司成立10多年來,一直堅持“專心、用心、放心”的經營理念和“誠信、交流、合作、發展、共贏”為服務理念。“快樂星漢堡”隸屬於上海鬥石餐飲管理有限公司,2010受邀上海世博會特邀參展的國內品牌。公司通過硬...
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黑椒柵欄牛肉怎麼做-黑椒柵欄牛肉的做法
  • 黑椒柵欄牛肉怎麼做-黑椒柵欄牛肉的做法

  • ““黑椒牛肉”是大家都熟悉的一道菜,好吃卻沒有什麼新意,今天稍微換個方法,將牛柳裝進“柵欄”裏,成品效果很有意思,黑椒味道濃香,土豆經過炸制味道很好,有興趣的親可以試試,新穎的擺盤用來宴客也不輸面子哦!”食材明細主料牛肉(150g)土豆(100g)洋葱碎(5g)紅椒碎(5g)輔料黑椒烤肉醬(50g)現...
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素·集雅園正式入圍央視《中國星品牌》欄目
  • 素·集雅園正式入圍央視《中國星品牌》欄目

  • 中國星品牌計劃整合了中央電視台、各大知名省級電視台、各大主流新聞媒體成立中國星品牌促進發展聯盟,強勢打造多平台、多維度的品牌促進發展工程。《中國星品牌》是一檔關注優秀民族品牌成長的專題紀錄片欄目,在記錄民族品牌成長軌跡的同時,着眼人文情感的表達,以紀實的手法...
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百年牛欄山的品質是否有保障?-百年牛欄山價格表介紹
  • 百年牛欄山的品質是否有保障?-百年牛欄山價格表介紹

  • 酒可以分為很多種,根據酒的性質不同,大概可以分為發酵酒,蒸餾酒和配製飲料酒。其中葡萄酒和啤酒是經典的發酵酒,白蘭地和白酒是經典的蒸餾酒、雞尾酒是經典的配製飲料酒。百年牛欄山最經典的就是二鍋頭,相信大家對於二鍋頭也並不會感覺到陌生,甚至有許多朋友鍾愛於二鍋頭,那麼下...
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牛欄山白酒加盟的優勢
  • 牛欄山白酒加盟的優勢

  • 白酒,從古至今,都是人民生活中不可缺少的一部分,白酒在我國有着的幾千年的文化歷史,釀造工藝也是傳承着幾千年來勞動人民智慧的結晶,白酒已經成為現代生活,佳節送禮,朋友聚餐不可或缺的禮品工具,牛欄山白酒作為行業領軍典範,一直以來堅持自己獨特的釀造工藝,在市場上得到了一大批忠...
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圍欄奶油水果蛋糕怎麼做-圍欄奶油水果蛋糕的做法
  • 圍欄奶油水果蛋糕怎麼做-圍欄奶油水果蛋糕的做法

  • “一款美味和顏值兼具的蛋糕,而且加了圍欄也是童趣滿滿,最重要的是手殘黨也能輕鬆做出美美的蛋糕。新年做這樣一款蛋糕也寓意紅紅火火哦~”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(85g)色拉油(40g)牛奶(40g)細砂糖(一共130g(60g加蛋白中、30g加蛋黃中,40g加淡奶油中))淡奶油(400g)獼猴桃(2個)芒果(1個...
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組合壽司怎麼做-組合壽司的做法
  • 組合壽司怎麼做-組合壽司的做法

  • 食材明細主料烤紫菜(1張)米飯(適量)輔料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(2個)飛魚籽(適量)三文魚(適量)配料壽司醋(適量)精鹽(適量)青戒(適量)欣和有機醬油(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)組合壽司的做法步驟1、做壽司的材料。2、把大米淘洗乾淨,加入1:1的水煮飯。3、煮好的米飯用筷子挑散...
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牛欄山白酒代理怎麼樣
  • 牛欄山白酒代理怎麼樣

  • 牛欄山白酒在國內的整個白酒行業裏應該算是一個很有名的品牌了,而且這個項目現在在國內的白酒行業裏利潤也非常的可觀,所以吸引到了很多的創業者的注意力,今天小編就在這裏給廣大的創業者詳細的介紹一下牛欄山白酒代理怎麼樣?希望大家在看完了這篇文章以後,再去好好的考慮一...
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壽司組合饅頭怎麼做-壽司組合饅頭的做法
  • 壽司組合饅頭怎麼做-壽司組合饅頭的做法

  • “想好了許久,就因顏色多,懶得做……”食材明細主料麪粉(200克)水(100克左右)酵母(2克)糖(10克)輔料可可發麪團(1塊)南瓜發麪團(1塊)紅曲粉發麪團(1塊)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)壽司組合饅頭的做法步驟1、將主材料拌勻,揉成光滑麪糰,靜置十分鐘。再準備好可可發麪團,南瓜發麪團,紅...
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慕斯蛋糕組合怎麼做-慕斯蛋糕組合的做法
  • 慕斯蛋糕組合怎麼做-慕斯蛋糕組合的做法

  • “想吃摹斯蛋糕就安排上。草莓口味的脱模小失敗,蛋糕模具不夠高加了紙,到底用吹風吹完脱模還是粘掉了邊。原想做個兩層的摞起來,但草莓邊脱模不完整了,就分開弄了。用了六寸與四寸兩個蛋糕模具。”食材明細主料蛋糕底(2片)草莓泥(150g)芒果泥(240g)牛奶(100g)白糖(100g)吉利丁片(4片)淡奶...
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竹筍與糖-新組合
  • 竹筍與糖-新組合

  • 説到竹筍想必大家一定不會感到陌生吧,竹筍是我們日常生活中非常常見的一種食品,竹筍有豐富的營養價值,可以補充每日人體所需的營養元素,因此受到不少人的喜愛,成為我們日常生活中非常常見的一種食品,那麼,竹筍與糖,可以一起吃嗎?一、竹筍與糖竹筍不能和糖一起吃,否則會形成賴氨酸糖...
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牛欄山白酒代理加盟費?
  • 牛欄山白酒代理加盟費?

  • 在市場上牛欄山酒價格便宜,因而很容易受到消費者的青睞,在這個大眾酒的行業主流中,代理加盟牛欄山酒能夠為代理商帶來源源不斷的利潤。那麼牛欄山白酒代理加盟費多少?牛欄山酒代理加盟條件是什麼呢?下面就和小編一起來看一下吧。一、牛欄山白酒代理加盟費牛欄山白酒代理加盟...
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鵝腎炒牛欄餈怎麼做-鵝腎炒牛欄餈的做法
  • 鵝腎炒牛欄餈怎麼做-鵝腎炒牛欄餈的做法

  • “牛欄餈,沒有聽過吧,名字土土的,不過它可是廣東省開平市人過年不可缺少的食物哦。在開平家家户户過年都會吃牛欄餈,做好的餈是浸在水裏保存的,要吃的時候再把它拿出來炒。它的外形有點像上海人常吃的炒年糕,不過並不像上海年糕那樣軟糯。牛欄餈因為是百分百用粘米粉做成的,冷的...
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糖果組合怎麼做-糖果組合的做法
  • 糖果組合怎麼做-糖果組合的做法

  • 食材明細主料餛飩皮(250克)餃子皮(250克)輔料豬肉餅(500克)冬菇粒(適量)胡蘿蔔(適量)配料生抽(適量)酒(適量)糖(適量)薑汁(適量)葱花(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖果組合的做法步驟1、材料:把葱花薑汁,蠔油,生抽,麻油,糖各一勺羹左右到肉餡裏搞勻2、餛吞:對角對接.3、在角邊接起.4...
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四個項目分佈組成-滿記甜品加盟費用要多少錢
  • 四個項目分佈組成-滿記甜品加盟費用要多少錢

  • 隨着時代的發展,我國居民人均消費水平也在不斷的增長,甜品作為市場佔有率極高的一款食品,也陸續得到消費者的青睞。滿記甜品更是作為國內甜品品牌的佼佼者,牢牢佔據了市場的一角,也是創業者的一個不錯選擇。那麼滿記甜品加盟費用要多少錢?加盟費用由哪些部分組成?下面看看小編...
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柵欄麪包排排坐怎麼做-柵欄麪包排排坐的做法
  • 柵欄麪包排排坐怎麼做-柵欄麪包排排坐的做法

  • “麪包的做法萬變不離其宗,缺的就是點小想法而已,麪糰做法在我的奶酥辮子麪包裏有詳細的過程,這裏只是和大家分享另外一種做法。---換個花樣,小盆友才會提高對食物的興趣。柵欄麪包就是小盆友取的名字---掩嘴笑。”食材明細主料高筋麪粉(300g)水(90g)雞蛋(60g)橄欖油(15g)糖(60g)鹽(3g)酵...
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幹欄排骨怎麼做-幹欄排骨的做法
  • 幹欄排骨怎麼做-幹欄排骨的做法

  • “本菜譜選自《烹飪藝術家》。這道幹欄排骨選用了炒岐山臊子的調料,成菜酥香可口,酸辣適中。”食材明細主料排骨(800克)葱段(20克)岐山醋(25克)辣椒麪(20克)生抽(10克)蒜片(20克)薑片(20克)輔料鹽(8克)花生碎(5克)料酒(5克)香菜苗(2克)十三香(6克)味精(3克)老抽(3克)酸辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)幹...
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草莓巧克力圍欄蛋糕怎麼做-草莓巧克力圍欄蛋糕的做法
  • 草莓巧克力圍欄蛋糕怎麼做-草莓巧克力圍欄蛋糕的做法

  • “個人比較喜歡的蛋糕,草莓季的時候做。巧克力與草莓的搭配使得口感非常的棒!在現階段草莓是沒有了可以使用其他你所喜歡的水果去替代下。如樹莓等......”食材明細主料八寸戚風蛋糕(1個)淡奶油(500g)巧克力(80g)細砂糖(50g)輔料新鮮草莓(適量)藍莓(10粒)裝飾糖粉(少許)夾心甘納許淡奶油(5...
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百年牛欄山白酒加盟費用?
  • 百年牛欄山白酒加盟費用?

  • 百年牛欄山酒廠擁有職員1500餘人,佔地面積300多畝。企業圍繞“質量是效益、質量是市場、質量是生命”的發展主題,在產品製作過程中,嚴格按照食品安全管理標準和質量管理體系強化生產。生產200餘種酒類產品。企業自創立起,一直恪守傳統的製作工藝,突顯白酒清、爽、淨、醇的特點...
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巧克力欄珊蛋糕的做法 【巧克力欄珊蛋糕】---頗有沉穩感覺的男士蛋糕 巧克力欄珊蛋糕怎麼做
燒烤組合怎麼做-燒烤組合的做法
  • 燒烤組合怎麼做-燒烤組合的做法

  • “喜歡吃燒烤的朋友,入鍋家中有電餅鐺或者電烤箱的都可以在家自行燒烤,入鍋以上兩樣都沒有,用微波爐也是一樣可以進行的。自己在家做燒烤更加衞生,吃起來放心,做起來也很簡單!”食材明細主料土豆(1個)黃瓜(1根)香菇(數朵)牛肉(100克)豆腐乾(4塊)輔料芝麻(少許)配料老抽(少許)胡椒粉(少許)辣椒粉...
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牛欄山二鍋頭價格情況以及如何鑑別牛欄山二鍋頭
  • 牛欄山二鍋頭價格情況以及如何鑑別牛欄山二鍋頭

  • 二鍋頭是一種純正,沒有異味,濃度雖然很高但是喝起來卻不會覺得很烈的一款酒。在市面上有很多品牌的二鍋頭,甚至一個品牌下會有很多種類的二鍋頭,相信很多喝酒的朋友對於牛欄山二鍋頭一定是不陌生的,甚至有些人會有習慣喝牛欄山二鍋頭。一、牛欄山二鍋頭價格牛欄山二鍋頭有很多...
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怪怪四人組派的做法 派品---怪怪四人組 怪怪四人組派怎麼做
  • 怪怪四人組派的做法 派品---怪怪四人組 怪怪四人組派怎麼做

  • “美味的奶昔香蕉派酸甜可口的藍莓派可口的草莓派搞笑的怪怪四人組第一次烘焙哦”食材明細主料飛餅皮(適量)香蕉(適量)草莓奶酪(適量)藍莓果醬(適量)草莓果醬(適量)輔料雞蛋(適量)配料煉乳(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)怪怪四人組派的做法步驟1、原料2、派皮軟化3、派皮切成...
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菜刀由什麼組成
  • 菜刀由什麼組成

  • 菜刀是由刀柄和刀片組成的。家裏使用的菜刀最常用的就是刀背是直狀的菜刀,做菜的時候直的刀背還可以用來翹東西,很方便。其次,常見的菜刀還有刀背上為齒裝的,這樣的齒狀刀背可以用來砍排骨等堅硬的東西。使用菜刀的時候要注意安全。...
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打造全新商業模式-琉璃三彩冰糖葫蘆榮登央視<我愛發明>欄目
  • 打造全新商業模式-琉璃三彩冰糖葫蘆榮登央視<我愛發明>欄目

  • 近日,在小吃行業,美食饕客社交媒體交流圈裏,一個CCTV我愛發明欄目介紹的名為新型拔絲糖葫蘆機與它製作的琉璃三彩糖葫蘆,作為美過馬克龍、俏過巧克力的一種創新糖葫蘆小吃,在眾多特色小吃從業者之間成為熱點話題。據悉,這種“琉璃三彩”冰糖葫蘆,是在中國傳統的拔絲糖葫蘆的基礎...
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