水果蔬菜保鮮方法

水果蔬菜放進冰箱冷藏或是放入可食用保鮮劑較好。把生菜放進冰箱冷藏可以有效地防止生水果蔬菜變質，可以使水果蔬菜在較長時間段內保持較新鮮。還可以使用排空氣法將裝蔬菜水果的塑料袋變為真空，不與空氣接觸來保持水果新鮮。具體的操作方法是將水果蔬菜放入塑料袋中，再將袋子放入水中，不要讓袋子進水，待排幹袋內空氣後繫好放入冰箱，更持久的保持蔬菜水果新鮮。可以買一些可食用保鮮劑為蔬菜進行保鮮，適量的食用保鮮劑並不會危害健康。