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關於炸排骨怎麼做的餐飲百科

炸排骨的做法 【空氣炸鍋】炸排骨 炸排骨怎麼做
  • 炸排骨的做法 【空氣炸鍋】炸排骨 炸排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(250克)輔料薑片(適量)澱粉(1勺)料酒(2勺)鹽(半小勺)椒鹽粉(半勺)孜然粉(半勺)孜然(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)炸排骨的做法步驟1、食材:排骨、薑片、椒鹽粉、孜然粉。2、將排骨浸泡在清水中半個小時洗淨撈出。3、放入大碗中。4、接着,加1勺澱粉。5、加2勺料酒。6、加...
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炸排骨的做法 不輸店裏的炸排骨 炸排骨怎麼做
  • 炸排骨的做法 不輸店裏的炸排骨 炸排骨怎麼做

  • “跟店裏賣的一樣好吃的炸排骨,我喜歡它除了好吃之外,還有一個原因是週末操作一次就能幸福一個月,排骨醃製好了就可以一片一片的用袋子包起來,放冰箱冷凍保存3個月不是問題,要吃的時候拿一片出來,稍微退冰之後炸個1-2分鐘就好了,能讓你用幾分鐘的時間就搞定美味一餐~”食材明細主...
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炸排骨怎麼做-炸排骨的做法
  • 炸排骨怎麼做-炸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料蒜末(適量)調料茶油(適量)醬油(少許)花椒粉(少許)糖(少許)蒜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)炸排骨的做法步驟1、準備:排骨清洗乾淨用廚房紙吸乾水分。2、放入醬油,蒜末,花椒粉,糖抓勻醃製20分鐘。3、準備:小酥肉專用粉。4、適量的粉放入大碗麪打入雞蛋攪拌均...
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孜然油炸排骨怎麼做-孜然油炸排骨的做法
  • 孜然油炸排骨怎麼做-孜然油炸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料鹽(適量)油(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)生粉(適量)生抽(適量)雞精(適量)孜然(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然油炸排骨的做法步驟1、備排骨,2、斬塊,3、放鹽,4、撒上孜然粉,花椒粉,,5、撒上辣椒粉,淋上生抽,調味鮮。拌勻醃製半天入味,6、撒上生粉,7、拌勻,8...
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醬香排骨炸醬麪 醬香排骨炸醬麪怎麼做-醬香排骨炸醬麪的做法 【炸醬麪,花樣做】
炸排骨燴白菜的做法 #團圓飯#炸排骨燴白菜 炸排骨燴白菜怎麼做
  • 炸排骨燴白菜的做法 #團圓飯#炸排骨燴白菜 炸排骨燴白菜怎麼做

  • “排骨軟,白菜香,好吃😋。”食材明細主料炸排骨(適量)白菜葉(適量)輔料玉米油(嶽量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)八角(2個)花椒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸排骨燴白菜的做法步驟1、炸排骨一碗。2、白菜葉適量,小米椒適量。3、鍋內適量油燒熱,姜蒜,乾紅辣椒,花椒...
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油炸糖醋排骨怎麼做-油炸糖醋排骨的做法
  • 油炸糖醋排骨怎麼做-油炸糖醋排骨的做法

  • “不要問我為什麼叫油炸糖醋排骨,因為油放多了~~~~不過卻是個意外的驚喜”食材明細主料排骨(很多塊)輔料冰糖(少許)醋(少許)葱(少許)姜(少許)蒜(少許)料酒(少許)酸甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油炸糖醋排骨的做法步驟1、水燒開,放入生薑,鹽,料酒2、放入排骨,焯一下,去除腥味3、焯好排骨備用,好...
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炸骨排的做法 炸骨排-------休閒風味小吃 炸骨排怎麼做
  • 炸骨排的做法 炸骨排-------休閒風味小吃 炸骨排怎麼做

  • “用料:骨排適量,調料:鹽,辣椒粉,孜然粉,花椒粉,老抽,調味鮮,雞精,料酒,配料;油,生粉。方法:1、骨排用清水冼淨,加入調料拌勻醃製半天,2、加入生粉拌勻,3、放入燒好油的鍋裏油炸,4、途中翻面,兩面炸黃即成。”食材明細主料骨排(適量)輔料油(適量)配料鹽(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)老抽(...
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油炸蒜香排骨怎麼做-油炸蒜香排骨的做法
  • 油炸蒜香排骨怎麼做-油炸蒜香排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(500g)輔料三駱駝醬油(適量)必愛食胡椒粉(適量)好味牌炸蒜(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油炸蒜香排骨的做法步驟1、蒜頭切末,排骨洗淨,排骨洗淨去血水後,撈出瀝乾水分,我一般用廚房紙吸乾水分。2、加蒜蓉,糖,鹽,生抽,一點胡椒粉(沒有可省),薑片,抓勻後醃製...
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酥炸排骨怎麼做-酥炸排骨的做法
  • 酥炸排骨怎麼做-酥炸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(500g)生抽(2匙)料酒(2匙)燒烤醬(2匙)植物油(500g(炸))輔料雞蛋(1只)澱粉(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥炸排骨的做法步驟1、小排用生抽,料酒,燒烤醬醃製(拌勻後放冰箱冷藏醃製4小時)。2、雞蛋加澱粉拌成稠糊。3、把拌好的雞蛋糊倒入排骨碗裏拌勻。4、炒鍋放...
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香炸豬排骨的做法 【東北】香炸豬排骨 香炸豬排骨怎麼做
  • 香炸豬排骨的做法 【東北】香炸豬排骨 香炸豬排骨怎麼做

  • “用空氣炸排骨好吃又省事,發現空氣炸鍋是好東西,好多肉類都可以炸得很香。”食材明細主料豬排骨(500g)輔料烤肉醬(一袋)胡蘿蔔(半根)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香炸豬排骨的做法步驟1、備好烤肉醬2、把排骨用烤肉醬醃1個小時,上面放上胡蘿蔔塊。空氣炸鍋發熱至200度,排骨和...
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腐乳炸排骨怎麼做-腐乳炸排骨的做法
  • 腐乳炸排骨怎麼做-腐乳炸排骨的做法

  • “用豆腐乳醃製排骨,再炸,外酥梨能,當你吃夠了燉排骨,紅燒排骨,試試來個炸排骨,味道美極了!”食材明細主料肋排(兩斤)輔料麪粉(適量)雞蛋(兩個)五香粉(適量)食鹽(適量)香菜(兩根)大蒜(五個)五香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)腐乳炸排骨的做法步驟1、排骨先用清水洗乾淨,泡半個小時左右,香菜切末,...
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軟炸排骨怎麼做-軟炸排骨的做法
  • 軟炸排骨怎麼做-軟炸排骨的做法

  • “軟炸排骨,外焦裏嫩”食材明細主料排骨(適量)麪粉(適量)輔料鹽(少許)醬油(少許)大豆油(適量)料酒(適量)姜(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)軟炸排骨的做法步驟1、豬小排清洗乾淨,瀝乾水份2、排骨用料酒、薑片淹20分鐘。麪粉加入醬油、鹽、胡椒粉、清水調成炸糊3、炒鍋...
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炸土豆粉蒸排骨怎麼做-炸土豆粉蒸排骨的做法
  • 炸土豆粉蒸排骨怎麼做-炸土豆粉蒸排骨的做法

  • 食材明細主料精中排(一根)土豆(兩個)輔料料酒(少許)糯米粉(三大匙)鹽(2-3g)姜(少量)老抽(少許)蒜(適量)葱(適量)五香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)炸土豆粉蒸排骨的做法步驟1、將排骨洗淨切小塊瀝乾水。2、排骨加鹽、老抽、料酒、姜蒜末、再加入糯米粉一起攪拌醃製。3、將土豆去皮洗淨切成...
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蒜香酥炸排骨怎麼做-蒜香酥炸排骨的做法
  • 蒜香酥炸排骨怎麼做-蒜香酥炸排骨的做法

  • “因為喜歡吃排骨,所以平常在家做飯做得最多的就是排骨,比如蒸排骨、糖醋排骨和燜排骨,不過有時候這些做法吃多了難免會膩,總想變出一兩款不同口味和風格的,因此趁有空的時候就去家裏附近的海天中國調味文化館諮詢了一下那裏的工作人員,他們向我推薦了一款我之前沒有嘗過的海天...
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香炸糖醋排骨怎麼做-香炸糖醋排骨的做法
  • 香炸糖醋排骨怎麼做-香炸糖醋排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(700克)輔料香菜(適量)配料生抽(三湯匙)醋(三湯匙)白糖(兩湯匙)紅糟(一大湯匙)酸甜(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香炸糖醋排骨的做法步驟1、排骨洗淨濾幹後加入調料醃數小時,我是醃好後放在冰箱過夜。2、取一干盤放入醃好的排骨,加適量地瓜粉,讓每塊排骨都沾上地瓜粉。3...
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排骨番茄炸醬麪怎麼做-排骨番茄炸醬麪的做法
  • 排骨番茄炸醬麪怎麼做-排骨番茄炸醬麪的做法

  • “好久沒動手做手擀麪了,自已動手擀的麪條,特意切的寬寬的,彷彿又回到了十幾年前在外婆家用大擀杖做麪條的時侯,配上用排骨做的炸醬麪,吃起來特別過癮。”食材明細主料肋排(適量)輔料麪粉(適量)油菜(適量)配料葱花(適量)蒜片(適量)甜麪醬(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)半小時(耗時...
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炸醬蒸排骨怎麼做-炸醬蒸排骨的做法
  • 炸醬蒸排骨怎麼做-炸醬蒸排骨的做法

  • 食材明細主料豬排骨(250克)輔料生油(適量)配料炸醬(二小勺)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸醬蒸排骨的做法步驟1、排骨切塊洗淨瀝乾水份。2、將一小勺炸醬與排骨一起醃製入味。3、入油鍋將排骨炸至上色撈起。4、再拌入炸醬放入鍋裏大火蒸二十分鈡。5、起鍋撒葱花,紅...
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油炸排骨酥的做法 <台菜>油炸排骨酥 油炸排骨酥怎麼做
  • 油炸排骨酥的做法 <台菜>油炸排骨酥 油炸排骨酥怎麼做

  • “排骨酥是台灣著名的小吃,很愛那種外酥裏嫩的口感,可以當做零食,如果配上煮好的麪條,正是「排骨酥面」這一道台灣美食。我很久沒有炸東西了,也有段時間沒做台灣菜了,今天嘗試做排骨酥,並把它介紹給大家!”食材明細主料小排骨(600g)輔料雞蛋(1枚)紅薯澱粉(適量)配料紅標米酒(1大匙)食鹽(1...
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薄荷炸排骨怎麼做-薄荷炸排骨的做法
  • 薄荷炸排骨怎麼做-薄荷炸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(200g)薄荷(50g)大蒜(20g)調味料料酒(2勺)澱粉(1勺)辣椒粉(2匙)白胡椒粉(1匙)白砂糖(1匙)生抽(1勺)油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薄荷炸排骨的做法步驟1、排骨洗淨切塊。2、倒入除了油以外的調味料醃製1小時以上。3、薄荷洗淨,瀝乾水分。4、大蒜拍扁,剝去蒜衣。5、...
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油炸排骨怎麼做-油炸排骨的做法
  • 油炸排骨怎麼做-油炸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(500g)輔料洋芋(3個)胡椒粉(2g)紅蘿蔔(7個)花椒粒(30顆)葱(4顆)豆瓣醬(2匙)醬油(2匙)姜(一塊)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油炸排骨的做法步驟1、排骨洗淨,瀝乾水分。葱,姜,蒜切好放入瀝乾水的排骨中,放入花椒粒、胡椒粉、豆瓣醬、橄欖油、少許醬油拌勻。醃製入味。2、紅...
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炸鍋版芝麻排骨怎麼做-炸鍋版芝麻排骨的做法
  • 炸鍋版芝麻排骨怎麼做-炸鍋版芝麻排骨的做法

  • “用空氣炸鍋做出來的排骨不會很膩,大人小孩都喜歡吃”食材明細主料排骨(500g)輔料檸檬(適量)鹽(少許)雞精(少許)生抽(適量)老抽(適量)料酒(少許)姜(2片)蒜(2瓣)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸鍋版芝麻排骨的做法步驟1、排骨洗乾淨放入容器,放幾滴檸檬汁,鹽,雞精,生抽,老抽,料酒,姜,蒜醃製2、...
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蒜香炸排骨怎麼做-蒜香炸排骨的做法
  • 蒜香炸排骨怎麼做-蒜香炸排骨的做法

  • “炸排骨獨具匠心的核心工藝,使炸排骨擁有令人食慾大開的外觀,獨具特色的口味,令人垂涎的香氣,食後不油不膩等眾多優勢。蒜香炸排骨做法,在排骨原本的基礎上,加入了蒜的香氣,更是增添了一種獨有的口感!”食材明細主料排骨(1袋)輔料姜(3片)大蒜(1頭)生抽(2湯匙)料酒(1湯匙)糖(1/2茶匙)鹽(1/2茶...
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香炸排骨怎麼做-香炸排骨的做法
  • 香炸排骨怎麼做-香炸排骨的做法

  • “都説靠骨肉香,啃排骨,豬排,羊排,牛排,誰不愛呀,哈哈。今天用牛排黑椒醬醃製排骨,用炸鍋200度15分鐘就做了一份香噴噴的炸排骨,讓你吮指的黑椒炸排骨,喜歡啃骨頭的趕緊做起來吧。炸制的食物就是特別香,上次回孃家,媽媽還炸了一塊五花肉給我帶着,爸爸説炸熟一點,撒點鹽,上了火車有空調,...
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生炸排骨怎麼做-生炸排骨的做法
  • 生炸排骨怎麼做-生炸排骨的做法

  • “農家買的土豬肉,帶着排骨切下去,有肥有瘦有骨頭,先把骨頭解決掉。”食材明細主料排骨(適量)輔料姜(一塊)葱(兩根)蒜(一根)食用油(適量)調料鹽(一小勺)雞精(一小勺)生抽(適量)孜然粉(一小勺)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)生炸排骨的做法步驟1、食材備用。2、排骨放水裏浸泡二十分鐘。3、...
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