自制黃油煎焗扇貝肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

作為一個從小在海邊長大的人來説，吃海鮮那是再正常不過的事。魚，蝦，蟹等等都是家常菜，我媽媽做的海鮮簡直不比餐館裏的差。尤其是媽媽做的黃油煎焗扇貝肉可謂一絕，香香的黃油搭配上美味的扇貝讓人吃了流連忘返，你想知道怎麼做的嗎？其實很簡單的，來我們一起做吧~

主料

扇貝肉 ：250

輔料

黃油 ：適量
醬油 ：適量
清雞湯 ：適量
蒜 ：適量
葱 ：適量
紅辣椒 ：適量

具體步驟

扇貝肉解凍後灼水，撈出瀝乾水分。

黃油和蒜頭放入炒鍋內，慢火煎出香味。

扇貝肉入鍋，慢火炒制，一定要煎幹水分。下少許清雞湯，大火燒開收汁。

下味極鮮醬油調味

最後放入葱花和紅辣椒，兜勻後出鍋裝盤