奶酪焗扇貝如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

扇貝 ：適量

輔料

紅酒 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
蒜茸 ：適量
迷迭香 ：適量
鹽 ：少許
馬蘇裏拉奶酪 ：適量

具體步驟

1. 扇貝解凍，將貝肉和貝殼剝離；（這次買的凍扇貝看起來比較乾淨，但不如鮮扇貝味美）

2. 貝肉洗淨用紅酒、黑胡椒粉、蒜茸、迷迭香、鹽少許醃製半個小時，貝殼用刷子刷洗乾淨；

3. 烤箱預熱180度，將醃好的貝肉放到貝殼上，烤箱中層烤五分鐘；

4. 撒少許馬蘇裏拉奶酪，繼續烤兩三分鐘即可。