蒜香奶酪焗扇貝如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

扇貝 ：5只
奶酪 ：30
蒜 ：一頭
耗油 ：適量
糖 ：半勺
橄欖油 ：少量
有鹽黃油 ：10
胡椒粉 ：適量

輔料

具體步驟

1. 扇貝肉挖出洗淨，貝殼清洗乾淨，扇貝肉重新放到貝殼上

2. 蒜搗碎，拌入耗油、糖、橄欖油做成調料醬

3. 調好的醬塗抹在扇貝上，薄薄撒層胡椒粉

4. 乾酪用刨子擦成碎末。這活有點累。

5. 奶酪均勻鋪在扇貝上，再放一小塊黃油。入烤箱200度10分鐘

6. 奶酪烤成焦黃色即可端出咯！用勺子挖整個挖出送入口中，綿綿奶香包裹住鮮、嫩、蒜各種味道融合，湯汁在口中爆裂。哇塞！！！！

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烹飪技巧

好像按這個方法還可以烤生蠔。我想味道不會差。