清蒸扇貝自制如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
醋 :適量
青芥辣 :適量
主料
扇貝 :10個輔料
生抽 :適量醋 :適量
青芥辣 :適量
具體步驟
1.買來的扇貝清洗乾淨。
2.放入蒸鍋中。
3.蓋上鍋蓋,大火煮到水沸,再蒸八分鐘左右。
4.在蒸扇貝的時候,我們來調個料汁:青芥辣,生抽和醋,放入碗中,攪拌均勻。
5.時間到了,把蒸好的扇貝取出來。
6.去掉一半的外殼,裝盤。搭配調好的料汁食用。
7.也可把外殼全部去掉,再同時煮點鮑魚,一起食用,呵呵,這樣味道更好,營養更豐富。
最後蒸的時間要根據扇貝的大小適當調整。
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