自制油煎孜然鯊魚片如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

自制油煎孜然鯊魚片，這道菜不僅僅是十分美味而且非常有營養，還有就是一點隨吃隨做，製作方法簡單，口感超讚，就是閒暇時間裏的一種小零食，煎炸的小食，深深地受到大家的喜愛，所以推薦一下，快來學習一下吧，做給孩子吃，肯定是讓她乖乖的。

主料

鯊魚淨肉 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
孜然 ：10
白醋 ：10ml
料酒 ：適量
綿白糖 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

將鮮鯊魚肉片成片，用涼水洗泡3次再用白醋和鹽搓洗，最後用清水洗淨控幹

肉片中放入蒜泥孜然精鹽糖等調料。

醃製10分鐘後發澱粉拌勻。

魚片滑入油鍋兩面煎至上色。