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關於扒唐菜的餐飲百科

美味的扒唐菜如何做簡單又好吃
  • 美味的扒唐菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘唐菜在我們家鄉就用小白菜來代替了,我最不喜歡吃的一種蔬菜就是小白菜了,也是我們這裏所説的唐菜了。因為我總覺得小白菜有着苦苦的味道,吃到嘴裏面,她不能下嚥。然而今天我卻要去學習一道和唐菜有關的美食了...
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自制扒唐菜如何做簡單又好吃
  • 自制扒唐菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘自制扒唐菜,做法簡單快捷,好吃,顏色看起來使人開胃,覺對是佳品,唐菜其實和油菜,幾乎相同,但是似乎又比油菜好吃,扒唐菜其實就是東北菜,扒油菜,味道不錯,其實懶人應該比較喜歡,因為綠色蔬菜,健康有營養,博得了大家的喜愛,...
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好吃的扒唐菜如何做簡單又好吃
  • 好吃的扒唐菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘以前我的一個朋友跟我説:我給你炒一盤好吃的扒唐菜吧!當時我一聽,我就在想什麼是唐菜呀!我就問:什麼是唐菜呀!他説:唐菜就是唐菜。當時我還是沒有搞明白是什麼東西,當他把菜端在飯桌上來以後,我一看我才明白,原來...
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海蔘扒油菜的做法 【東北】海蔘扒油菜 海蔘扒油菜怎麼做
  • 海蔘扒油菜的做法 【東北】海蔘扒油菜 海蔘扒油菜怎麼做

  • “凡是扒制的菜餚,需要有大翻勺的功底,這絕非一日之功。但是這不妨礙家裏宴客時的扒制菜餚,只需分解完成即可,也可以保證菜餚的形狀完整好看。這道“海蔘扒油菜”就是利用這種方法制作的。值得一試。”食材明細主料海蔘(4個)油菜(500克)輔料油(適量)鹽(適量)老湯(適量)鹹鮮(口味)扒(工藝)廿...
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一起來扒扒解暑蔬菜有哪些
  • 一起來扒扒解暑蔬菜有哪些

  • 天氣一天天悶熱,該下的雨還不來,該刮的風在悶着,有什麼解暑辦法?解暑蔬菜瞭解一下!蔬菜不僅含有我們每天必須攝入的維生素,還有很多益處。什麼?蔬菜可以用來解暑?還有很多你不知道的呢!跟着小編的腳步一起去扒扒什麼蔬菜這麼神奇?解暑蔬菜一、盆栽莧菜説起可以清熱解暑的蔬菜,首先要...
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扒油麥菜的做法 扒油麥菜~〈快手又好做的素菜〉 扒油麥菜怎麼做
  • 扒油麥菜的做法 扒油麥菜~〈快手又好做的素菜〉 扒油麥菜怎麼做

  • 食材明細主料油麥菜(4棵)大蒜(5瓣)輔料鹽(少許)泰式甜辣醬(2小勺)蠔油(l小勺)雞粉(少許)色垃油(少許)蒜香(口味)扒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扒油麥菜的做法步驟1、準備食材。2、將油麥菜整棵,用水龍頭流水沖洗,再浸入盆裏洗乾淨。3、切去根部,裏外菜葉分成二部分。裏面菜保持整棵,在根部豎着劃...
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煎豬扒的做法 家常菜--煎豬扒 煎豬扒怎麼做
  • 煎豬扒的做法 家常菜--煎豬扒 煎豬扒怎麼做

  • 食材明細主料豬扒肉(300G)輔料葱(少許)蒜(少許)配料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)黑椒粉(適量)生粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豬扒的做法步驟1、1、如圖準備好豬扒肉。2、2、放入蒜和葱拌均勻。3、3、放入少許鹽拌均勻。4、4、倒入料酒和生抽拌均勻。5、5、倒入適量的黑椒...
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牛肉唐好菜湯怎麼做-牛肉唐好菜湯的做法
  • 牛肉唐好菜湯怎麼做-牛肉唐好菜湯的做法

  • “這湯是在電視上看到的,好處很多,具體是什麼不記得了”食材明細主料唐好菜(200克)牛肉(100克)輔料鹽(1克)料酒(10克)生粉(10克)生抽(10克)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉唐好菜湯的做法步驟1、牛肉跟唐好菜。2、牛肉加料酒,生粉,生抽,鹽醃20分鐘。3、唐好菜加鹽浸泡10分鐘,再用清水...
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魚露炒唐生菜怎麼做-魚露炒唐生菜的做法
  • 魚露炒唐生菜怎麼做-魚露炒唐生菜的做法

  • “此食譜來源於一名潮汕的好媳婦,在家庭式爐具熱力嚴重不足的加拿大,吃到這個香味的炒生菜,簡直是“驚為天人”!真是不得不分享給各位了。”食材明細主料生菜(1把)輔料生蒜(1顆)魚露(2茶匙)白砂糖(1湯匙)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚露炒唐生菜的做法步驟1、首先回顧一下材料,...
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帶魚扒白菜怎麼做-帶魚扒白菜的做法
  • 帶魚扒白菜怎麼做-帶魚扒白菜的做法

  • “帶魚扒白菜味道十分鮮美,大家可以嘗試一下!除此之外,青魚燉白菜也很下飯,不過必須是辣味的,否則會很腥呀!”食材明細主料帶魚(500g)白菜(300g)輔料薑絲(3g)蒜瓣(3g)老抽(3ml)鹽(3g)蠔油(5ml)雞精(1g)葱花(1g)泰椒圈(1g)麪粉(10g)澱粉(5g)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)帶魚扒白菜的做法步驟...
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酸扒菜怎麼做-酸扒菜的做法
  • 酸扒菜怎麼做-酸扒菜的做法

  • “只有成品圖,加加所以簡單説一下過程:1.水燒開放入青菜和切成塊的五花肉。2.水再次燒開時放入西紅柿塊,傣家喜歡原汁原味,所以菜品的加工也力求簡單,比如前面放的青菜是洗好後直接擰成段,這裏的西紅柿也是用手掰成塊兒,老人説沾了刀有鐵腥味,所以只用手。3.五花肉稍微煮一下,定型...
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扒菠菜怎麼做-扒菠菜的做法
  • 扒菠菜怎麼做-扒菠菜的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)輔料辣椒(適量)蒜(適量)葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)扒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)扒菠菜的做法步驟1、把菠菜用水焯一下,去除草酸。2、把菠菜用加了鹽,和油的水焯一下,去除草酸。3、撈出過涼水,切段。4、熱鍋熱油,放葱薑蒜。辣椒,麻椒熗鍋。5、倒入菠...
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白灼唐生菜的做法 白灼唐生菜(牛肉湯版) 白灼唐生菜怎麼做
  • 白灼唐生菜的做法 白灼唐生菜(牛肉湯版) 白灼唐生菜怎麼做

  • “簡單低油少鹽,煮牛腩剩的湯正好燙菜”食材明細主料生菜(500g)輔料油(適量)蒜(3瓣)糖(2匙)蠔油(1勺)牛肉湯(適量)雞精(1匙)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼唐生菜的做法步驟1、生菜去根部,洗淨備用2、牛肉湯燒開後,加少量鹽,倒入生菜,燙勻,約兩分鐘左右3、燙好的生菜瀝淨湯汁盛盤備用4...
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蠔油扒菜心的做法 🌿蠔油扒菜心🌿 蠔油扒菜心怎麼做
  • 蠔油扒菜心的做法 🌿蠔油扒菜心🌿 蠔油扒菜心怎麼做

  • “清淡營養適合減脂。”食材明細主料菜心(1把)輔料蒜(3瓣)姜(2片)鹽(少許)白糖(少許)蠔油(2勺)水澱粉(少許)雞粉(少許)食用油(少許)蒜香(口味)扒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油扒菜心的做法步驟1、準備食材。2、菜心洗淨,根莖粗的部分用刀豎着劃幾刀便於熟及入味,蒜切碎,姜切絲。3、炒勺稍微多放些...
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扒豬蹄私房菜的做法 扒豬蹄(私房菜-12) 扒豬蹄私房菜怎麼做
  • 扒豬蹄私房菜的做法 扒豬蹄(私房菜-12) 扒豬蹄私房菜怎麼做

  • 食材明細主料豬蹄(適量)輔料蜂蜜(適量)油(適量)豆醬(適量)花椒(適量)八角(適量)白芷(適量)草寇(適量)桂皮(適量)五香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)扒豬蹄私房菜的做法步驟1、刷蜂蜜,過油。2、加豆醬,花椒、八角、白芷、草寇和桂皮,慢火煨燉1小時。3、可以吃了!...
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海米扒白菜的做法 瘦身減肥---海米扒白菜 海米扒白菜怎麼做
  • 海米扒白菜的做法 瘦身減肥---海米扒白菜 海米扒白菜怎麼做

  • “白菜性味甘平,有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效;海米營養豐富,富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素,是人體獲得鈣的較好來源。海米與白菜的結合就像白馬王子娶了灰姑娘,結典的愛情,完美的組合,而且這道菜非常減肥的呀,愛美的女士要多吃呀~~~”食材明細主料白菜心(一顆)輔...
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香菇扒油菜的做法 營養素菜—香菇扒油菜 香菇扒油菜怎麼做
  • 香菇扒油菜的做法 營養素菜—香菇扒油菜 香菇扒油菜怎麼做

  • “香菇扒油菜,融合了香菇的清香爽滑,油菜的嫩綠清脆,色香味俱全。而且,二者還都是降脂能手,共同入饌,功效加倍。香菇享有"菇中之王"的美稱,自古被稱為"長壽菜",它營養豐富、香氣沁人,是種高蛋白、低脂肪的保健食品,有健脾益氣、安神美容、益胃和中、解毒、抗腫瘤等功效。油菜的...
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扒鴨 扒鴨怎麼做-扒鴨的做法 廣東名菜:
  • 扒鴨 扒鴨怎麼做-扒鴨的做法 廣東名菜:

  • 食材明細主料鴨子(1只(光鴨1000g))輔料糯米(200g)蓮子(50g)綠豆(50g)牡蠣幹(10只)臘肉(100g)栗子(3個)冬菇(1只)白果(10顆)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)扒鴨的做法步驟1、現將糯米、綠豆、蓮子、白果、栗子、冬菇、牡蠣幹浸泡。2、把鴨子瀝乾水,然後用豉油、花生油、食鹽裏外塗在鴨子上,放...
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扒一扒!-菌類素菜的烹飪方法
  • 扒一扒!-菌類素菜的烹飪方法

  • 菌類無疑就是由細菌生成的可以吃的食物,很具有代表性的應該就是蘑菇這一類了。菌類其實還是很容易烹飪的,只要你掌握了些許技巧,就可以做自己喜歡的口味了。菌類做出來的菜餚都是味道很鮮的。喜歡吃菌類做的菜嗎?喜歡就趕緊學起來吧!家人都特別喜歡吃各種菌類,因為它味道很鮮,可...
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鮑魚扒菜膽怎麼做-鮑魚扒菜膽的做法
  • 鮑魚扒菜膽怎麼做-鮑魚扒菜膽的做法

  • “不得不説,有些菜式確實是分場合的,味道與場景緊密聯繫,構成了獨一份的記憶。就像鮑魚扒菜膽,大多隻在婚宴酒席上嚐到,擺盤精緻,用料講究,以至於當我發現能在家自行簡單還原後,一股成就感油然而生。以後在家招待親朋,這排面不得拉滿?”食材明細主料閩正鮑魚(250克)輔料菜膽(250克(上海...
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蝦仁扒油菜怎麼做-蝦仁扒油菜的做法
  • 蝦仁扒油菜怎麼做-蝦仁扒油菜的做法

  • “原滋原味營養豐富,春季補鈣佳品”食材明細主料油菜(4顆)鮮蝦仁(適量(或幹蝦仁))蒜(半頭)輔料鹽(小半匙)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)扒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁扒油菜的做法步驟1、幹蝦仁泡發或者新鮮蝦仁2、油菜下鍋炒一分鐘加入蝦仁蒜末一起翻炒3、加鹽、蠔油、出鍋小竅門幹蝦仁鹹、可以...
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牛肉扒薺菜的做法 【如花美眷】牛肉扒薺菜 牛肉扒薺菜怎麼做
  • 牛肉扒薺菜的做法 【如花美眷】牛肉扒薺菜 牛肉扒薺菜怎麼做

  • ““三月三,薺菜賽金丹”。現在正是吃薺菜的好時候,喜歡吃粗糧野菜的親,可千萬不要錯過薺菜哈。薺菜的營養價值非常高,做法也多種多樣。最常見的做法是包餃子,因為薺菜吸油,一般和肉類一起搭配。薺菜餃子味道鮮美,咬一口,讓人回味無窮,讓我又不知不覺回到小時候和小夥伴們一起上山...
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水煮小唐菜怎麼做-水煮小唐菜的做法
  • 水煮小唐菜怎麼做-水煮小唐菜的做法

  • “粵菜中的經典做法,水煮素菜、其實和白灼很相似,水煮的更是少油、少鹽的健康做法,借用一句廣告語:一起來給腸胃洗個澡吧(^o^)/~”食材明細主料小唐菜(300克)蒜頭(1個)清水(適量)輔料鹽(適量)油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮小唐菜的做法步驟1、備好小唐菜(也叫雞毛菜)獨蒜...
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肉末扒菠菜怎麼做-肉末扒菠菜的做法
  • 肉末扒菠菜怎麼做-肉末扒菠菜的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)肉末(適量)輔料彩椒(適量)蒜(適量)葱(適量)姜(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)油(適量)澱粉水(適量)清淡(口味)扒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末扒菠菜的做法步驟1、菠菜放鹽水泡十幾分鍾,清洗乾淨。2、瘦肉剁沫。3、葱切沫,姜切條,蒜拍扁。4、紅色彩椒切...
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香菇扒油菜的做法 香菇扒油菜——家庭版 香菇扒油菜怎麼做
  • 香菇扒油菜的做法 香菇扒油菜——家庭版 香菇扒油菜怎麼做

  • 食材明細主料香菇(適量)油菜(適量)香腸(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)水澱粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)扒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇扒油菜的做法步驟1、香菇洗淨切成片。2、嫩油菜摘洗乾淨。3、香腸切片,葱切花,蒜拍瓣。4、油菜入沸水中焯燙一下,沸水中...
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