原來很早以前就有了！-烤甘蔗這種新奇的吃法

在冬天，大街小巷都可以看到甘蔗的售賣，甘蔗的種類還是比較多的，有紅色的，也有綠色的，它們的味道都是差不多的。當然甘蔗除了直接進行食用外，還可以榨成汁，或者是烤着吃，味道都是很不錯。烤甘蔗，可能在內陸吃過的人很少，可是也不得不説它的味道的確比較獨特。烤甘蔗的做法，以下就會介紹到，來一起探尋一下吧！

一、烤甘蔗

烤甘蔗，它是在海南還有台灣地區的地道型小吃，在早年的時候很盛行的，一到冬天就可以看到烤甘蔗的售賣。是到90年之後，才慢慢的變少了，一般是商販推着烤甘蔗的板車在售買。熱的烤甘蔗，對身體的好處大，食用起來甜而不膩，還可以呵護到喉嚨。人們可以嚐到甘蔗的清香味，降低了過甜的口感，越嚼越好吃。比較於新鮮的甘蔗，烤甘蔗甜味並沒有那麼重，吃烤甘蔗可以讓人們享受到田園的樂趣。

吃烤甘蔗時，需要注意一下温度，不要燙到了。在家裏面烤甘蔗，若是發現烤甘蔗已經發黴了，那便不要再烤制了，發黴的甘蔗是有毒素的。

二、怎麼烤甘蔗

1.將甘蔗用清水給清洗乾淨，把皮給削掉，然後再放到網格上面把水份給控幹，準備好錫紙，然後把甘蔗放到中間，再把甘蔗包起來，再卷好。

2.再把包裹好的甘蔗錫紙給按平，全部給包好。烤箱預熱好，把準備好的錫紙甘蔗給放進去，烤20分鐘左右。

3.中途再翻一面，繼續再烤制一下，注意一下，不要傷到手了，等烤好之後，再把烤好的甘蔗給取出來，打開錫紙就可以吃了。

三、烤甘蔗的技巧

1.烤甘蔗可以用烤箱烤，也可以放到碳火上面進行烤制，大家可以選擇自己喜歡的方式。烤甘蔗還可以烤好之後，撒上一些芝麻，這樣的味道就更好。

2.用烤箱烤甘蔗需要注意一下時間，不要將它給烤糊了。烤到一半，需要將甘蔗給翻一下，這樣才能兩面都烤香。

3.烤甘蔗需要清理乾淨之後，再進行烤制，不然烤出來黑糊糊的，也不知道怎麼下口，用清水清理後，要把水份給控一下。若是用碳火烤，那還是不要削皮好了。

烤甘蔗的做法，並不是很難，只需要將它清理乾淨，然後放到烤箱或者是碳火上面進行烤制便可以了。甘蔗的味道本來就不錯，而且營養價值還高，它的糖份量比較足，在食用的時候，還是不要一次食用過多了。在寒冷的冬天吃烤紅薯，不如吃一根烤甘蔗，味道獨特，還能暖胃呢，在家裏試試吧！