腸仔包的做法 mini腸仔包 腸仔包怎麼做

“最近做了好幾款蛋糕，味道輕甜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

腸仔包的做法步驟

• 1、低粉和高粉放入麪包桶中。

• 2、中間放酵母，對角線放食鹽和白糖。

• 3、根據麪粉的吸水性，適量的添加清水，開始第一次和麪程序。

• 4、程序結束後，加入黃油。

• 5、第二次和麪程序結束後，面能拉出較韌的薄膜即可。

• 6、室温進行一發。

• 7、發好的麪糰拿出來排氣。

• 8、麪糰分成50g一個的小麪糰。

• 9、拿一份麪糰，對半切開。

• 10、兩份都揉圓，擀開。

• 11、從上至下捲起來，呈橄欖狀。

• 12、兩端捏住，放入紙盒中。

• 13、做好所有的。

• 14、烤箱中放一碗熱水，進行二發。

• 15、發好的麪糰取出。

• 16、刷一層蛋液。

• 17、澆沙拉醬番茄醬，撒少許小葱。

• 18、預熱烤箱，上下火190度，30分鐘左右。

• 19、烤好以後完全放涼。

• 20、搭配時令水果。

• 21、哈哈～

• 22、開吃啦～

小竅門

1.紙盒也可以不用。
2.烤箱設置僅供參考。