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芝士腸仔包怎麼做-芝士腸仔包的做法

芝士腸仔包怎麼做-芝士腸仔包的做法

芝士腸仔包的做法 芝士腸仔包怎麼做

用紙模做麪包,送人方便,自制的麪包沒有添加劑,不好放太久,每次做好我都會送給鄰居品嚐,成品出爐後滿屋飄香,特別鬆軟,特別好吃

食材明細

主料
  • 高筋粉 (240g)
  • 中筋粉 (60g)
  • 奶粉 (20g)
  • 雞蛋 (1個)
  • (120g)
  • 白糖 (40g)
  • 玉米油 (25g)
  • (3g)
  • 酵母 (3g)
  • 玉米腸 (8個)
輔料
  • 馬蘇裏拉芝士 (適量)
  • 番茄醬 (適量)
  • 沙拉醬 (適量)
  • 葱末 (適量)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

芝士腸仔包的做法步驟

  • 芝士腸仔包的做法 芝士腸仔包怎麼做 第2張

    1、將麪包原料放進廚師機,揉至出薄膜

  • 芝士腸仔包的做法 芝士腸仔包怎麼做 第3張

    2、將麪糰平均分成8份,滾圓

  • 芝士腸仔包的做法 芝士腸仔包怎麼做 第4張

    3、擀開

  • 芝士腸仔包的做法 芝士腸仔包怎麼做 第5張

    4、放一根玉米腸

  • 芝士腸仔包的做法 芝士腸仔包怎麼做 第6張

    5、捲起

  • 芝士腸仔包的做法 芝士腸仔包怎麼做 第7張

    6、放入紙模,擺入烤盤

  • 芝士腸仔包的做法 芝士腸仔包怎麼做 第8張

    7、放進烤箱二發(烤箱最下層放置盛水的烤盤)

  • 芝士腸仔包的做法 芝士腸仔包怎麼做 第9張

    8、發到原先的兩倍大

  • 芝士腸仔包的做法 芝士腸仔包怎麼做 第10張

    9、表面撒馬蘇裏拉芝士

  • 芝士腸仔包的做法 芝士腸仔包怎麼做 第11張

    10、擠番茄醬和沙拉醬

  • 芝士腸仔包的做法 芝士腸仔包怎麼做 第12張

    11、撒葱末

  • 芝士腸仔包的做法 芝士腸仔包怎麼做 第13張

    12、放入預熱好的烤箱中下層上火150度,下火160度,烘烤20分鐘左右

  • 芝士腸仔包的做法 芝士腸仔包怎麼做 第14張

    13、上色均勻後出爐

  • 芝士腸仔包的做法 芝士腸仔包怎麼做 第15張

    14、成品圖

  • 芝士腸仔包的做法 芝士腸仔包怎麼做 第16張

    15、成品圖

  • 芝士腸仔包的做法 芝士腸仔包怎麼做 第17張

    16、成品圖

  • 芝士腸仔包的做法 芝士腸仔包怎麼做 第18張

    17、成品圖

  • 芝士腸仔包的做法 芝士腸仔包怎麼做 第19張

    18、成品圖

小竅門

1.根據各人喜好調整糖量

2.根據麪粉吸水性調整液體量

3.玉米腸可以用別的口味香腸代替

4.本次使用一次發酵

5.根據各人烤箱屬性調整烘烤温度

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