芝士火腿麪包怎麼做-芝士火腿麪包的做法

“也許你心裏有清風明月，可最撫人心的還是油鹽煙火的瑣碎日常，記得把普通的日子過得再浪漫一些，寒來暑往，秋收冬藏，當我們感歎，又老了一歲的時候，也應該感謝，又平安健康的度過了一年，無論生活經歷了什麼，生命歲月裏，唯有健健康康，才是人間值得，早安![玫瑰][玫瑰]#早餐打卡～”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 神級 （難度）

芝士火腿麪包的做法步驟

• 1、將主料中，除黃油和鹽以外的所有食材都放入廚師機中，先開低速揉成團，再轉高速（6～7檔）打至粗膜狀。

• 2、加入鹽和黃油，低速打至麪糰把黃油吸收。

• 3、再轉高速打至薄膜狀，出手套模即可。

• 4、整理圓潤，放入保鮮盒，蓋蓋，28度醒發一個小時。

• 5、發酵好的麪糰。

• 6、均勻的分成八等分。

• 7、分別團圓，蓋上保鮮膜，鬆弛20分鐘。

• 8、取出一個麪糰，擀成長方形。

• 9、底部扒平，放上火腿。

• 10、從上往下捲起來。

• 11、表面刷一層蛋黃液。

• 12、沾一層芝士粉。

• 13、切4刀分成5份不切斷。

• 14、整理成花型。

• 15、放入磨具中。

• 16、表面刷蛋液，放入烤箱中，底部放一碗開水幫助發酵，温度保持38度，濕度85%,發酵至兩倍大。

• 17、中間放入葱花裝飾一下。

• 18、放入預熱好的烤箱，中層，155度（風爐），烤15分鐘（温度和時間根據自家烤箱脾氣可以適當調整）。

• 19、出爐了。

• 20、像花一樣，美美噠！

• 21、成品圖。

• 22、成品圖。