可可火腿麪包怎麼做-可可火腿麪包的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

可可火腿麪包的做法步驟

• 1、300克温牛奶倒入廚師機內，添加5克酵母。在倒入麪包粉400克，低粉100克，可可粉5克，白糖30克。鹽2克，啟動麪糰攪拌程序，五分鐘。添加黃油20克。繼續啟動麪糰攪拌程序，然後取出來，揉成光滑的麪糰，放入不鏽鋼碗裏。

• 2、蓋上濕布發酵至兩倍大，冬天時間一個小時。

• 3、將麪糰分割成60克一份，蓋上濕布，靜置20分鐘。

• 4、然後擀開，包入火腿腸。

• 5、發酵至兩倍大，時間一個小時。

• 6、表面抹一層蛋液。

• 7、放入42升的格蘭仕烤箱，以上火200度，下火180度烘烤15分鐘即可，每家烤箱的品牌大小不一樣，所設置的温度和時間也不一樣。

• 8、成品圖，來一份。安排起來了。