可不可以用普通麪粉做包子

可以。市場上的普通麪粉就是高筋麪粉，這樣的麪粉蒸出來的包子吃起來會更加的筋道。在蒸包子的時候一定要使用籠布，這樣蒸出來的包子才不會出現塌皮的情況。除此之外，蒸包子的時候可以在包子地抹上適量的食用油，這樣蒸出來的包子不塌皮而且吃起來會更加的香軟。