![爆椒肥腸如何做簡單又好吃]( "爆椒肥腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肥腸：300綠尖椒：3個輔料鹽：適量蠔油：適量老抽：適量花椒：適量蒜頭：適量料酒：適量具體步驟1.熟肥腸切塊，尖椒切丁，大蒜切細末備用2.熱鍋，把蒜末炒成金黃色後，下肥腸。3.肥腸爆炒之後，適當放花椒下鍋。蠔油老抽各一小...
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![美味黃燜肥腸如何做簡單又好吃]( "美味黃燜肥腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘黃燜肥腸是一道以肥腸為主要原材料製作而成的家常特色美食，製作難度一般易操作。具有口感厚重、鮮香可口等特點。肥腸即豬大腸，是一種適合滷汁或燒炸食用的食材。含有豐富的肝素以及胰泌素等營養成分。深受...
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![九轉肥腸如何做簡單又好吃-家庭版]( "九轉肥腸如何做簡單又好吃-家庭版")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大腸頭：600公克姜：20公克香菜：20公克麻油：2大匙醬油：2大匙冰糖：1大匙米酒：2大匙輔料具體步驟1.將大腸頭洗淨，先用水煮約1小時至軟，再切段備用。姜、香菜分別切成細末備用。2.鍋內放入麻油燒熱，先爆香薑末，放入大腸頭...
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![三杯肥腸如何做簡單又好吃]( "三杯肥腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬大腸用滾水汆燙；辣椒、葱切段，備用。2.將作法1的大腸以冷水灌洗。3.將作法2的大腸與葱段、薑片、米酒和水，用小火一起滷40分鐘。4.將作法3滷過的大腸切成小段。5.用麻油熱鍋，然後放入薑片，直...
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![家常糯米灌肥腸如何做簡單又好吃]( "家常糯米灌肥腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬大腸(肥腸)：1g糯米：1g香菇：1g輔料五香粉：1g生薑：1g黃酒(料酒)：1g老抽：1g糖：1g鹽：1g具體步驟1.糯米清水浸泡半小時以上衝洗乾淨2.香菇清水泡發好洗淨切碎和糯米混在一起放少量老抽五香粉鹽少量水攪拌均勻3.豬大腸...
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![好吃的川味肥腸如何做簡單又好吃]( "好吃的川味肥腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬大腸：500幹辣椒：100輔料花椒：20薑片：少許蒜片：適量料酒：適量鹽：少許醬油：適量糖：少許雞精：少許具體步驟1.將買回來的豬大腸洗淨2.鍋中重新放水，加薑片料酒，再將大腸放如鍋中，將大腸煮軟涼後切小塊備用3.幹辣椒從中間...
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![黃豆炒肥腸怎麼做-黃豆炒肥腸的做法]( "黃豆炒肥腸怎麼做-黃豆炒肥腸的做法")
- 食材明細主料大腸頭（700g）黃豆（80g）輔料蒜頭（8~10顆）辣椒（10g）老乾媽（2匙）醬油（1勺）料酒（2匙）糖（1匙）雞精（少許）醋（1匙）微辣（口味）爆（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃豆炒肥腸的做法步驟1、腸頭先用鹽和澱粉清理乾淨。2、黃豆用燙水迅速沖洗瀝乾水份。3、辣椒，喜歡辣可以多放些。4、蒜頭不剝皮。5、先將...
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![黃瓜炒肥腸如何做簡單又好吃]( "黃瓜炒肥腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肥腸：適量黃瓜：1根輔料鹽：適量胡椒：適量味精：適量具體步驟1.先將肥腸切小塊，黃瓜切菱形片，用少許鹽稍稍醃製一下，可使黃瓜保持爽脆的口感，不能醃製時間過長，否則也不脆了，大概五分鐘為宜，然後用清水衝乾淨待用。2...
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![肥腸魚的做法 【肥腸魚】川菜經典 肥腸魚怎麼做]( "肥腸魚的做法 【肥腸魚】川菜經典 肥腸魚怎麼做")
- “這個菜特點；魚肉要細嫩，肥腸要熟軟，顏色要紅亮，花椒味道要突出【記住這幾個要點就可以啦】”食材明細主料鰱魚（1000克）豆瓣醬（適量）泡姜（適量）輔料滷熟肥腸（適量）泡海椒（適量）大蒜（適量）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肥腸魚的做法步驟1、豆瓣醬，泡海椒，泡姜，幹海椒，八角，山奈，草果2、炒料...
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![香辣肥腸的做法 #燉菜#香辣肥腸 香辣肥腸怎麼做]( "香辣肥腸的做法 #燉菜#香辣肥腸 香辣肥腸怎麼做")
- “豬腸被用來運輸和消化食物。它們非常堅韌，沒有豬肚那麼厚，脂肪含量適中。根據豬腸的功能，可分為大腸、小腸和腸頭。他們的脂肪含量不同。小腸最細，腸頭最胖。豬大腸具有潤燥、補虛、止渴、止血的功效。可用於治療虛弱、口渴、脱肛、痔瘡、便血、便祕等。”食材明細主料肥腸...
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![乾菜燜肥腸怎麼做-乾菜燜肥腸的做法]( "乾菜燜肥腸怎麼做-乾菜燜肥腸的做法")
- 食材明細主料乾菜（100g）肥腸（500g）輔料葱（適量）八角（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）調料食用油（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）鹽（適量）雞粉（適量）黃酒（適量）純淨水（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）乾菜燜肥腸的做法步驟1、食材，乾菜浸泡後洗淨，肥腸洗淨焯水撈出備用。2、鍋中放油下入葱姜八角煸...
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![熘肥腸的做法 【家常小炒】熘肥腸 熘肥腸怎麼做]( "熘肥腸的做法 【家常小炒】熘肥腸 熘肥腸怎麼做")
- “這道菜是我小時候最愛的一道菜，做法跟今天的不太一樣。記得做廚子的姨夫是把滷好的肥腸切成菱形塊，然後鍋中放入少許油，特別的就是下面了，姨夫不是用的普通調料調配的而且用的火鍋底料，好像是大紅袍固體那種調料。炒出來的味道別提多好吃了，以至於這麼多年對那個味道一直念念...
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![尖椒肥腸的做法 【尖椒肥腸】 尖椒肥腸怎麼做]( "尖椒肥腸的做法 【尖椒肥腸】 尖椒肥腸怎麼做")
- “尖椒肥腸是道重口味的菜，可能有好多人不吃，但是我還是挺喜歡吃的，就是不喜歡收拾，清洗起來太麻煩了。這次是別人給的已經煮熟的豬大腸，這樣再做就很簡單了。如果是生的豬大腸，要按照下面的清洗方法清洗好後，再煮熟就可以以下的步驟了。豬大腸清洗方法：1.先將豬大腸用清水沖洗幾...
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![洋葱黃瓜炒肥腸怎麼做-洋葱黃瓜炒肥腸的做法]( "洋葱黃瓜炒肥腸怎麼做-洋葱黃瓜炒肥腸的做法")
- “滷好的肥腸還剩一點，搭配着洋葱黃瓜炒了一盆，味道也還不錯😋”食材明細主料滷肥腸（適量）黃瓜（適量）輔料洋葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）洋葱黃瓜炒肥腸的做法步驟1、滷肥腸斜切段。2、洋葱黃瓜切片。3、鍋中放油，放入洋葱炒香。4、放入肥腸...
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![青椒肥腸燜飯怎麼做-青椒肥腸燜飯的做法]( "青椒肥腸燜飯怎麼做-青椒肥腸燜飯的做法")
- 食材明細主料大米（適量）肥腸（適量）輔料青椒（一個）胡蘿蔔（一根）洋葱（半個）香菇（4個）配料料酒（少許）鹽（少許）雞精（少許）生薑末（少許）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒肥腸燜飯的做法步驟1、原料：大米、肥腸、、青椒、香菇、洋葱、胡蘿蔔2、將肥腸、青椒、洋葱、胡蘿蔔、香菇切塊備用3、大米...
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![辣子肥腸的做法 【川菜】：辣子肥腸 辣子肥腸怎麼做]( "辣子肥腸的做法 【川菜】：辣子肥腸 辣子肥腸怎麼做")
- “非常開胃的一道川菜”食材明細主料豬大腸（500克）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）薑片（少許）蒜片（少許）料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）雞精（適量）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）辣子肥腸的做法步驟1、肥腸放入盆中倒入麪粉、啤酒來回揉搓，直至肥腸上的污物洗淨。2、用流動水將肥腸沖洗...
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![肥腸燜扁豆怎麼做-肥腸燜扁豆的做法]( "肥腸燜扁豆怎麼做-肥腸燜扁豆的做法")
- “老公愛吃肥腸，本來打算今天用茭白或春筍搭配的，誰知道今天菜市場沒得這兩種菜，只能買扁豆搭配了不過搭配出來的效果也是很好吃滴，其他不關鍵關鍵在於肥腸的口感和火候啦”食材明細主料肥腸（500克）扁豆（250克）輔料蒜（6個）幹辣椒（2個）配料生抽（3匙）雞粉（適量）鹽（適量）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（...
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![溜肥腸的做法 【北京】溜肥腸 溜肥腸怎麼做]( "溜肥腸的做法 【北京】溜肥腸 溜肥腸怎麼做")
- “豬大腸是豬的消化器官，曲曲折折長在腹腔裏，也是豬身上最長的部位了。因為它裏面盛着食物，會產生氣體和消化菌什麼的，也因此使得腸子本身有異味。但其獨特的口感卻又讓人愛不釋口。炒燉滷煮，愛吃的人怎麼着都喜歡它。我從超市買了處理好的半成品，拿回來就三下五除二地炒了一盤...
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![酸菜燜肥腸怎麼做-酸菜燜肥腸的做法]( "酸菜燜肥腸怎麼做-酸菜燜肥腸的做法")
- 食材明細主料肥腸（500g）輔料生抽（5ml）老薑（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）酸菜（適量）醬油（5ml）大蒜子（適量）桂皮（適量）中辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸菜燜肥腸的做法步驟1、1.鍋中放入白開水，切少許薑片，加入適量八角、桂皮、一個紅尖椒，水燒開之後下肥腸，放入少許料酒…大火煮20-30分鐘，去腥...
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![紅燒肥腸的做法 【川菜】紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做]( "紅燒肥腸的做法 【川菜】紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做")
- “肥腸這東東，不管是紅燒，滷煮，燉豌豆湯，還是用青椒簡單炒炒，都挺好吃，我小時候很好這一口呀，軟糯肥腸放進嘴巴里，嚼上幾口，滿嘴生香，回味回味兒的，不由自主會多扒拉幾口鬆軟的米飯。😁😁今天和大家分享的是紅燒肥腸的做法。紅燒肥腸就米飯也好，做麪條米線的澆頭也好，百搭，怎麼吃都好吃...
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![紅燒肥腸的做法 【重慶】紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做]( "紅燒肥腸的做法 【重慶】紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做")
- “我的家鄉是美麗的山峸重慶、青山綠水、好山好水好美食、作為吃貨、當然喜歡吃啦！什麼口水雞、回鍋肉、毛血旺、火鍋、水煮肉片、水煮魚、幹鍋、麻辣串、燒烤、紅燒肥腸…哎呀説起都流口水呢😁😁記憶中最深刻的是紅燒肥腸、小時候每逢春節殺豬後、麻麻會把豬的肥腸、洗了...
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![臘腸燜黃花魚怎麼做-臘腸燜黃花魚的做法]( "臘腸燜黃花魚怎麼做-臘腸燜黃花魚的做法")
- “好久不吃魚了，今天做點黃花魚吧”食材明細主料黃花魚（兩條）臘腸（一根）輔料八角（一個）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）五香粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）辣椒絲（適量）糖（適量）澱粉（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸燜黃花魚的做法步驟1、黃花魚洗淨，在背上橫着切幾刀2、臘腸切片，葱薑蒜...
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![肥腸燜酸菜怎麼做-肥腸燜酸菜的做法]( "肥腸燜酸菜怎麼做-肥腸燜酸菜的做法")
- 食材明細主料肥腸（50g）輔料酸菜（150g）辣椒（2個）調料油（少量）蠔油（適量）醬油（適量）鹽（少量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肥腸燜酸菜的做法步驟1、肥腸切好。2、酸菜切好。3、辣椒切好。4、炒肥腸（肥腸炒兩面微黃）。5、放酸菜。6、炒一兩分鐘放辣椒適量水燜。7、調味。8、成品。...
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![合肥開黃燜雞店怎樣]( "合肥開黃燜雞店怎樣")
- 作為一種特色美食，黃燜雞一上市就在市面上獲得了較好的反響，贏得了許多消費者的喜愛和青睞，發展至今市面上已經成立了多個黃燜雞品牌，同時大多數品牌都是發展的較為不錯的，是許多加盟商都看好的餐飲項目。下面，小編將為大家分析合肥開黃燜雞店怎樣。合肥開黃燜雞店怎樣1.加盟費...
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![苦瓜肥腸燜鍋如何做簡單又好吃]( "苦瓜肥腸燜鍋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:無苦瓜肥腸燜鍋是一道著名的粵菜，特別適合在炎炎夏日食用，苦瓜有清熱消暑、補腎健脾的功效，維生素C含量特別高，可以預防壞血病、動脈硬化。搭配豬大腸一起燜可以在保存豬大腸的原汁原味，苦瓜在燜的過程中吸收了豬大腸的...
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味味甜
