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關於帕瑪森蔓越莓酥的做法的餐飲百科

帕瑪森蔓越莓酥怎麼做-帕瑪森蔓越莓酥的做法
  • 帕瑪森蔓越莓酥怎麼做-帕瑪森蔓越莓酥的做法

  • “金黃色的外皮層次分明,加上特製的蔓越莓乳酪餡,酸酸甜甜,表面再撒芝士粉烘烤,清爽不甜膩!”食材明細油皮材料中粉(130克)糖粉(25克)黃油(45克)水(55克)裝飾材料蛋清(適量)芝士粉(適量)內餡材料奶油奶酪(100克)白豆沙(113克)帕瑪森芝士粉(10克)蔓越莓幹(30克)檸檬汁(3克)油酥材料低粉(90克)甜味(口味)烤...
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蔓越莓瑪格麗特怎麼做-蔓越莓瑪格麗特的做法
  • 蔓越莓瑪格麗特怎麼做-蔓越莓瑪格麗特的做法

  • “瑪格麗特餅乾的全稱為“住在意大利史特蕾莎的瑪格麗特小姐”,英文名為ItalianHard-boiledEggYolkCookies。很久以前,有一個糕點師在做餅乾時,心中默默的念着自己喜歡的姑娘名字,並將自己的手印按在餅乾上。這就是“住在意大利史特雷莎的瑪格麗特小姐”餅乾的由來。小小餅乾...
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蔓越莓沙琪瑪的做法 [香蘭世家]蔓越莓沙琪瑪 蔓越莓沙琪瑪怎麼做
  • 蔓越莓沙琪瑪的做法 [香蘭世家]蔓越莓沙琪瑪 蔓越莓沙琪瑪怎麼做

  • “每次做美食,好像都只説是為兒子製作;其實家裏還有老人,兒子的爺爺奶奶,他們也是很喜歡我做的各種糕點。但是因為要供應兒子的早餐和下午茶(放學回家那一餐),所以很難專門為老人做點心。今天這個沙琪瑪就是專門為家裏的老人準備的,經常看到婆婆買沙琪瑪吃,很是內疚。這前總覺得沙...
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帕瑪森芝士司康怎麼做-帕瑪森芝士司康的做法
  • 帕瑪森芝士司康怎麼做-帕瑪森芝士司康的做法

  • “司康是非常省事的西點,在時間不太充裕的時候,總是會想到它。帕馬森的司康,早就計劃用它來消耗帕馬森。第一次遇到需要打發黃油的司康,是不是這樣會更鬆軟一些呢?懶得用模具切圓切花,直接擀成長方形,橫三豎二切成小方塊。快捷又省事,少了把邊角餘料聚在一起重新擀切的步驟。金黃...
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蔓越莓瑪芬怎麼做-蔓越莓瑪芬的做法
  • 蔓越莓瑪芬怎麼做-蔓越莓瑪芬的做法

  • “首先祝美天的工作人員及美天的美食家們新年快樂,新春大吉!繼續用蛋撻模做的瑪芬,加入了甜中帶酸的蔓越莓,越嚼越香呀!”食材明細主料低筋麪粉(70g)雞蛋(一個)泡打粉(3g)蔓越莓(15g)輔料玉米油(30g)糖粉(30g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔓越莓瑪芬的做法步驟1、所需材料(泡打粉與低...
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蔓越莓粗糧瑪芬怎麼做-蔓越莓粗糧瑪芬的做法
  • 蔓越莓粗糧瑪芬怎麼做-蔓越莓粗糧瑪芬的做法

  • 食材明細主料麪粉(60克)全麥粉(60克)豆黃粉(20克)牛奶(100克)糖粉(20克)油(20克)雞蛋(1個)輔料蔓越莓(適量)配料泡打粉(4克)鹽(1克)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓粗糧瑪芬的做法步驟1、將各種粉粉、糖粉、泡打粉、切碎的蔓越莓混合。2、打散的雞蛋加入牛奶拌勻。3、將以上兩種混...
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蔓越莓斑斕瑪芬怎麼做-蔓越莓斑斕瑪芬的做法
  • 蔓越莓斑斕瑪芬怎麼做-蔓越莓斑斕瑪芬的做法

  • “最近做的瑪芬老公看了説要自己動手做瑪芬吃了,他説只能看又吃不了實在是難受呀。。呵呵,我也沒辦法叻;只好跟他説我在練習做些更好吃的料理等我回上海再做給他吃。。[斑斕葉]PandanLeaf也叫香蘭葉,是東南亞很常見的一款香料葉子;長年都在生長,用途非常的廣泛。通常可以製作甜...
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蔓越莓豆漿瑪芬怎麼做-蔓越莓豆漿瑪芬的做法
  • 蔓越莓豆漿瑪芬怎麼做-蔓越莓豆漿瑪芬的做法

  • “蛋糕的綿細、鮮嫩,幾乎讓人人都愛吃。自己在家做蛋糕不但衞生,在食材的選擇上也能優化。然而不是所有的蛋糕人人都能成功製作出來的,特別是戚風蛋糕、海綿蛋糕,失敗率之高往往讓人產生沮喪的心情。不要着急啦,來跟我做一道零失敗的瑪芬蛋糕吧!瑪芬蛋糕,英文Muffin,是很美式的家...
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蔓越莓白森林怎麼做-蔓越莓白森林的做法
  • 蔓越莓白森林怎麼做-蔓越莓白森林的做法

  • “吃完黑森林又做個白森林,巧克力屑削的很累啊,全用勺子削的。”食材明細主料8寸戚風蛋糕(一個)蜜豆(適量)安佳淡奶油(450ML)白巧克力(200克)蔓越莓(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓白森林的做法步驟1、戚風蛋糕見我的黑森林裏蛋糕胚子的做法,只是不用加可可粉。2、蛋糕...
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蔓越莓瑪芬蛋糕怎麼做-蔓越莓瑪芬蛋糕的做法
  • 蔓越莓瑪芬蛋糕怎麼做-蔓越莓瑪芬蛋糕的做法

  • “好久沒有做這個小蛋糕了,今天放假做給家人一起分享!”食材明細主料雞蛋(6個)白糖(200克)鹽(4.5克)玉米油(240克)低筋麪粉(300克)奶粉(15克)無鋁泡打粉(6克)果料蔓越莓幹(等)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓瑪芬蛋糕的做法步驟1、首先把要用的食材先稱重準備好。2、雞蛋、白糖和鹽...
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蔓越莓沙琪瑪怎麼做-蔓越莓沙琪瑪的做法
  • 蔓越莓沙琪瑪怎麼做-蔓越莓沙琪瑪的做法

  • “只需簡單幾種食材就能做出好吃的沙琪瑪,口感一點不比買的差”食材明細主料普通麪粉(200g)雞蛋(3個)無鋁泡打粉(3g)輔料白糖(150g)麥芽糖漿(100g)水(35g)蔓越莓(100g)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓沙琪瑪的做法步驟1、食材圖2、麪粉,泡打粉過篩後加入蛋液攪拌均勻,用蛋液和出的...
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香蕉蔓越莓瑪芬怎麼做-香蕉蔓越莓瑪芬的做法
  • 香蕉蔓越莓瑪芬怎麼做-香蕉蔓越莓瑪芬的做法

  • “大冷天,來一款快速補充體能的蛋糕!”食材明細主料低粉(200g)黃油(130g(室温軟化))香蕉(200g(去皮))牛奶(60ml)雞蛋液(60g)輔料白糖(80g)泡打粉(1小勺)小蘇打(1/4小勺)巧克力碎(適量)蔓越莓(30g(不切碎))甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香蕉蔓越莓瑪芬的做法步驟1、準備原料2、將香蕉裝進食品袋...
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蔓越莓香蕉瑪芬怎麼做-蔓越莓香蕉瑪芬的做法
  • 蔓越莓香蕉瑪芬怎麼做-蔓越莓香蕉瑪芬的做法

  • “瑪芬蛋糕,簡單味美,將食材攪拌均勻即可裝模入烤箱,每一位烘焙新手都可放心去做,還可以加入自己喜歡的果脯、水果,喜歡就做起來。【蔓越莓香蕉瑪芬】食材:低粉200克、雞蛋2個、綿白糖70克、牛奶45克、玉米油50克、泡打粉6克、香蕉1根、蔓越莓適量”食材明細主料低粉(200克)輔料...
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蔓越莓桃酥怎麼做-蔓越莓桃酥的做法
  • 蔓越莓桃酥怎麼做-蔓越莓桃酥的做法

  • “前一天晚上9點多快10點的那陣兒,突然就特別想做桃酥,那個想法擋都擋不住,有好幾次就起身打算去做了,但是一看時間有點兒晚了,就忍下來了。第二天上午,就完成了桃酥,而且加了點兒蔓越莓,算是來點兒新意吧~”食材明細主料麪粉(50g)玉米澱粉(50g)白砂糖(30g)蔓越莓(25g)雞蛋(1個)輔料小蘇打(1...
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蔓越莓瑪格麗特的做法 【蔓越莓瑪格麗特】 蔓越莓瑪格麗特怎麼做
  • 蔓越莓瑪格麗特的做法 【蔓越莓瑪格麗特】 蔓越莓瑪格麗特怎麼做

  • “話説,開始烘焙也着實有段日子了,但是一般新手都會嘗試去做的瑪格麗特小餅乾,我卻是一次都沒有做過,想想原因,或許只是因為哪一個熟蛋黃。。。昨兒中午在家,煮了兩個雞蛋當午餐,這不,熟蛋黃有了,就剝出來一個留下來了,打算做上一次這瑪格麗特小餅乾。材料:低筋麪粉40g,玉米澱粉40g,黃...
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蔓越莓薩琪瑪怎麼做-蔓越莓薩琪瑪的做法
  • 蔓越莓薩琪瑪怎麼做-蔓越莓薩琪瑪的做法

  • “沙琪瑪也稱薩其馬,是滿族的一種食物,清代清朝三陵祭祀的祭品之一,原意是"狗奶子蘸糖"。將麪條炸熟後,用糖混合成小塊。薩其馬以其鬆軟香甜、入口即化的優點,贏得人們的喜愛。從小我就很喜歡吃,其實自己做並不難,而且保證比賣的好吃。”食材明細主料普通麪粉(230克)雞蛋(160克)泡...
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蔓越莓瑪德琳怎麼做-蔓越莓瑪德琳的做法
  • 蔓越莓瑪德琳怎麼做-蔓越莓瑪德琳的做法

  • “瑪德琳蛋糕是一種法國風味的小甜點,又叫貝殼蛋糕。由黃油、低粉等主料,糖、泡粉、全蛋等配料組合製作而成。原本用於家庭烹製。”食材明細主料低筋麪粉(40克)黃油(42克)蔓越莓(15克)蛋液(47克)糖(35克)泡打粉(1克)鹽(0.2克)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓瑪德琳的做法步驟1...
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蔓越莓酥餅怎麼做-蔓越莓酥餅的做法
  • 蔓越莓酥餅怎麼做-蔓越莓酥餅的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(200克)蔓越莓(40克)輔料玉米油(70克)雞蛋(1只)綿白糖(45克)奶粉(40克)無鋁泡打粉(1小勺)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓酥餅的做法步驟1、食材:低筋麪粉200克、蔓越莓40克、玉米油70克、綿白糖45克、奶粉40克、雞蛋1只、無鋁泡打粉2、將玉米油擱入大盆...
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蔓越莓酥餅怎麼做-蔓越莓酥餅的做法
  • 蔓越莓酥餅怎麼做-蔓越莓酥餅的做法

  • “在Costco買了一包蔓越莓,看著估計過期都沒吃完的樣子,於是就拿來做餅乾了。”食材明細主料低粉(120克)黃油(60克)蔓越莓(20克)糖(30克)雞蛋(1個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓酥餅的做法步驟1、各自稱好材料2、黃油室温回暖,用手指可以按壓的程度切塊攪拌,打到順滑分次加入...
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南瓜蔓越莓瑪芬怎麼做-南瓜蔓越莓瑪芬的做法
  • 南瓜蔓越莓瑪芬怎麼做-南瓜蔓越莓瑪芬的做法

  • “家裏還有好多的蔓越莓沒有吃,得趕快處理了。剛好買的南瓜非常好吃,就把它們搭配一起,做了這個瑪芬蛋糕,南瓜的自然甜搭配上蔓越莓的酸甜,讓蔓越莓更好吃了。”食材明細主料低筋粉(160g)牛奶(70g)南瓜泥(200g)葡萄籽油(100g)糖(80g)雞蛋(2個)蔓越莓果乾(60g)輔料鹽(2g)自制米酒(1大勺)小蘇打(1/2...
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蔓越莓土豆瑪芬怎麼做-蔓越莓土豆瑪芬的做法
  • 蔓越莓土豆瑪芬怎麼做-蔓越莓土豆瑪芬的做法

  • “我的烤箱小甜點。。。”食材明細主料低粉(120克)土豆(2個)蔓越莓幹(40克)輔料牛奶(70克)雞蛋(1只)綿白糖(60克)黃油(50克)無鋁泡打粉(1小勺)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓土豆瑪芬的做法步驟1、食材:低粉。2、土豆(已洗淨)。3、蔓越莓幹。4、牛奶、雞蛋、綿白糖、黃油、無鋁泡...
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帕瑪森戚風蛋糕怎麼做-帕瑪森戚風蛋糕的做法
  • 帕瑪森戚風蛋糕怎麼做-帕瑪森戚風蛋糕的做法

  • “買了一罐芝士粉,忘了緣由,看着它正一天天老去,心裏也漸漸升起越來越急促的緊迫感。又開始四處尋找解決之道,不再去挖掘最初的理由。帕馬森的戚風,看起來不錯,而最大的亮點是,可以多多地消耗掉芝士粉。蛋糕長得還不錯,也沒有裂得太過分,只是孔洞似乎多了些,還算滿意吧。芝士的味道...
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蔓越莓瑪芬的做法 【蔓越莓瑪芬】招待小朋友的清新小蛋糕 蔓越莓瑪芬怎麼做
  • 蔓越莓瑪芬的做法 【蔓越莓瑪芬】招待小朋友的清新小蛋糕 蔓越莓瑪芬怎麼做

  • “前天家裏來客人,好幾個小朋友,做了些餅乾、蛋撻,還有這款瑪芬小蛋糕,特別受歡迎,小傢伙們拿着捨不得吃,不僅是喜歡這樣的小紙杯,裏面的蔓越蔓也特別喜歡哦,酸酸甜甜的,小勺子舀着吃,也很方便。”食材明細主料低粉(150克)玉米油(50ml)細砂糖(50克)雞蛋(4個)牛奶(150ml)泡打粉(3克)蔓越莓幹(50克...
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蔓越莓酸奶瑪芬怎麼做-蔓越莓酸奶瑪芬的做法
  • 蔓越莓酸奶瑪芬怎麼做-蔓越莓酸奶瑪芬的做法

  • “再次試用【東菱TM018麪包魔法師】麪包機,今天選擇了麪包機附帶的【烘焙】功能來烘烤muffin。Muffin是老公最喜歡的其中一款蛋糕,首次用酸奶來製作瑪芬;很期待的味道會是怎樣的呢?當剛烤好是第一時間拿出來看看吃了一口,果然很鬆軟而且甜度適當不膩。感謝【給寶貝做的飯】提...
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帕瑪森乳酪蛋糕怎麼做-帕瑪森乳酪蛋糕的做法
  • 帕瑪森乳酪蛋糕怎麼做-帕瑪森乳酪蛋糕的做法

  • “難得做一次外表味道都不錯的蛋糕,沾沾自喜中…”食材明細主料淡奶油(250g)蛋黃(2個)奶酪(120g)奧利奧餅乾碎(80g)輔料吉利丁片(5g)糖(50g)黃油(40g)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)帕瑪森乳酪蛋糕的做法步驟1、奧利奧碎弄成粉末狀,黃油隔水加熱成液態,和奧利奧碎攪拌後放進六寸模具,...
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