![珍珠豆腐丸子怎麼做-珍珠豆腐丸子的做法]( "珍珠豆腐丸子怎麼做-珍珠豆腐丸子的做法")
- “説起這湖北的蒸菜最美味的，這“珍珠豆腐圓子”可是大名鼎鼎。記得我小的時候，不愛吃豆腐，覺得它豆腥味比較大，而且不容易入味，就是不喜歡。當時住在外婆家，她總是想着法子換着花樣做個我吃。豆腐營養豐富，它所含的大豆蛋白屬於完全蛋白質，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸...
- 15110
![珍珠丸子的做法 讓珍珠肉丸子口感更細嫩軟糯的祕訣——【珍珠丸子】 珍珠丸子怎麼做]( "珍珠丸子的做法 讓珍珠肉丸子口感更細嫩軟糯的祕訣——【珍珠丸子】 珍珠丸子怎麼做")
- 食材明細主料肉餡（200g）豆渣（150g）長糯米（一杯）雞蛋（1個）胡蘿蔔（半根）輔料枸杞（幾粒）葱（一小把）姜（3片）配料料酒（20ml）白糖（3g）生抽（20ml）鹽（2g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）珍珠丸子的做法步驟1、所需原料集合2、長糯米提前泡發2小時左右。3、肉餡中加入剁碎的葱薑末，之後加入料酒，生抽，白糖，鹽...
- 4350
![珍珠豆腐肉丸子怎麼做-珍珠豆腐肉丸子的做法]( "珍珠豆腐肉丸子怎麼做-珍珠豆腐肉丸子的做法")
- 食材明細主料老豆腐（350克）肉餡（150克）泡江米（150克）輔料料酒（5克）鹽（適量）胡椒粉（2克）糖（2克）蛋清（1個）葱末（10克）薑末（10克）胡蘿蔔碎（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）珍珠豆腐肉丸子的做法步驟1、備食材。2、將老豆腐去硬邊，捏碎。3、放肉餡、葱末、薑末、鹽、胡椒粉、白糖。4、倒入料...
- 16572
![珍珠丸子的做法 珍珠丸子——簡化版 珍珠丸子怎麼做]( "珍珠丸子的做法 珍珠丸子——簡化版 珍珠丸子怎麼做")
- “我家小孩不愛吃肉，讓我非常惱火。常常變着花樣給她做肉食，這種鹹香可口的珍珠丸子，她還是挺給面兒的，一口氣能吃十個。👏👏👏”食材明細主料肉末（150g）糯米（100g（泡軟））輔料蛋清（1個）薑末（適量）濕澱粉（適量）調料鹽（適量）醬油（一匙）蠔油（一匙）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小...
- 7015
![珍珠丸子的做法 大米做的珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做]( "珍珠丸子的做法 大米做的珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做")
- 食材明細主料大米（300g）豬肉糜（100g）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）油（適量）小葱（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）珍珠丸子的做法步驟1、大米洗淨瀝乾水分備用2、肉糜中加入小葱，鹽，雞蛋3、用筷子沿同一方向攪拌4、由於我加了一個雞蛋，有點太稀了，加點生粉5、再用筷子沿同一方向攪...
- 20233
![珍珠肉丸子怎麼做-珍珠肉丸子的做法]( "珍珠肉丸子怎麼做-珍珠肉丸子的做法")
- 食材明細主料肉糜（適量）糯米（適量）馬蹄（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）玉米澱粉（適量）姜（適量）葱（適量）玉米油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）珍珠肉丸子的做法步驟1、糯米泡4-6小時後瀝乾水。2、馬蹄削皮打碎或切碎。3、葱和姜也打碎。4、三肥七瘦的前腿肉剁成肉沫，加馬蹄碎、姜葱碎...
- 13476
![珍珠丸子的做法 【珍珠丸子】----湖北小吃 珍珠丸子怎麼做]( "珍珠丸子的做法 【珍珠丸子】----湖北小吃 珍珠丸子怎麼做")
- 食材明細主料糯米（200克）豬肉餡（400克）荸薺（100克）雞蛋（1個）輔料小葱（適量）姜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）五香粉（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）珍珠丸子的做法步驟1、將糯米提前洗淨後浸泡2-3小時2、將糯米提前洗淨後浸泡2-3小時3、肉餡內加入生薑末、料酒、鹽、五香粉，...
- 29873
![珍珠豆腐圓子怎麼做-珍珠豆腐圓子的做法]( "珍珠豆腐圓子怎麼做-珍珠豆腐圓子的做法")
- “我們武漢有很多特色菜和風味小吃。今天就給大家推薦一道簡單好吃的---珍珠豆腐圓子。”食材明細主料老豆腐（一塊（1斤3兩左右））輔料五花肉（7兩左右）雞蛋（兩個）荸薺（兩個）糯米（適量）配料生薑（適量）鹽（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）珍珠豆腐圓子的做法步驟1、老豆腐切成...
- 21159
![珍珠藕丸子怎麼做-珍珠藕丸子的做法]( "珍珠藕丸子怎麼做-珍珠藕丸子的做法")
- “珍珠肉丸説白了就是我們做包子又或者餃子的餡搓圓後外面再滾上一層糯米，形似珍珠，故名珍珠丸子。其味獨特，鮮香可口，營養全面，多重口感，頗受歡迎！今天我珍珠肉丸子改了一下，加入了藕外表皮用的九陽大米裹，這樣蒸出來的肉丸香嫩好吃，”食材明細主料大米（80克）豬肉（200克）雞蛋（1個）胡蘿蔔...
- 6946
![珍珠丸子的做法 【廣西】珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做]( "珍珠丸子的做法 【廣西】珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做")
- “團團圓圓寓意吉祥的一道年菜，單純的香菇豬肉加上胡蘿蔔就能玩轉味覺”食材明細主料豬肉糜（200克）香菇（6朵）薑末（2克）醬油（15克）鹽（2克）輔料糯米（150克）胡蘿蔔（半根）料酒（10克）胡椒粉（2克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）珍珠丸子的做法步驟1、準備好材料，糯米提前3小時浸泡，豬肉剁碎，香菇，胡...
- 29078
![珍珠丸子的做法 家鄉特色美食：珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做]( "珍珠丸子的做法 家鄉特色美食：珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做")
- “珍珠丸子是武漢有名的特色美食，過節時餐桌上必不可少的，寓意着團團圓圓。”食材明細主料豬肉（250g）江米（1碗）輔料雞蛋清（1個）蒜（5個）料酒（1勺）食用油（1勺）生抽（半勺）鹽（4g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）珍珠丸子的做法步驟1、準備好所需的食材2、江米提前用冷水浸泡5小時以上，浸泡好的...
- 17547
![珍珠丸子的做法 珍珠丸子--豆腐版 珍珠丸子怎麼做]( "珍珠丸子的做法 珍珠丸子--豆腐版 珍珠丸子怎麼做")
- 食材明細主料豆腐（適量）糯米（適量）輔料胡蘿蔔（適量）五花肉（適量）葱花（適量）姜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）十三香（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）珍珠丸子的做法步驟1、五花肉做成肉泥，豆腐切小片，葱、姜、胡蘿蔔切碎末2、備好鹽、雞精、醬油、十三香3、將步驟1--2真的材料...
- 12747
![珍珠豆腐丸怎麼做-珍珠豆腐丸的做法]( "珍珠豆腐丸怎麼做-珍珠豆腐丸的做法")
- 食材明細主料老豆腐（350克）肉餡（150克）泡江米（150克）輔料料酒（5克）鹽（適量）胡椒粉（2克）白糖（2克）蛋清（1個）葱末（10克）薑末（10克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）珍珠豆腐丸的做法步驟1、備食材2、將老豆腐去硬邊，捏碎3、放五花肉、葱末、薑末、鹽、胡椒粉、白糖4、倒入料酒5、拌勻後放蛋清6...
- 14026
![土豆珍珠丸子怎麼做-土豆珍珠丸子的做法]( "土豆珍珠丸子怎麼做-土豆珍珠丸子的做法")
- “昨天摘了少量烏飯葉，榨成汁浸泡了糯米，家裏正好有裏脊肉，動手做成丸子。加了土豆的丸子口感更豐富，鮮嫩多汁，軟糯香滑，很是美味。”食材明細主料裏脊肉（適量）土豆（適量）糯米（適量）輔料澱粉（適量）姜（適量）葱（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆...
- 27387
![珍珠丸子的做法 【飛禽走獸】珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做]( "珍珠丸子的做法 【飛禽走獸】珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做")
- “這個菜做起來很簡單的，吃起來有肉餡粽子的感覺呢1”食材明細主料豬肉（300克）糯米（適量）輔料葱花（適量）油鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蛋清（一個）胡蘿蔔（半根）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）珍珠丸子的做法步驟1、糯米淘淨，放清水裏浸泡3個小時以上。2、豬肉剁成餡，加入一個蛋清，順一個...
- 11878
![綠珍珠丸子怎麼做-綠珍珠丸子的做法]( "綠珍珠丸子怎麼做-綠珍珠丸子的做法")
- “很久就想用菠菜汁泡糯米，做綠色的珍珠丸子。這次從姐家帶回來秋菠菜特別鮮嫩，於是立即動手榨汁，糯米泡了一夜，突然發現這個綠色也沒有想象那麼綠，那麼透明，不過還是過把癮，糯糯的，口感真的很好，顏色也過得去。原想用豬肉餡，烤大蝦剩下了培根肉，直接切碎，加點毛葱和胡蘿蔔，真的好香！”...
- 20491
![珍珠丸子的做法 粒粒香——珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做]( "珍珠丸子的做法 粒粒香——珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做")
- “珍珠丸子，加了糯米和山藥，營養、好吃而不膩。山藥具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為温補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛...
- 29555
![珍珠丸子紅豆湯怎麼做-珍珠丸子紅豆湯的做法]( "珍珠丸子紅豆湯怎麼做-珍珠丸子紅豆湯的做法")
- 食材明細主料珍珠丸子（適量）紅豆（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）珍珠丸子紅豆湯的做法步驟1、紅豆提前幾個小時泡上，泡過的紅豆更容易煮開。2、大火燒開後改小火加蓋煮20分鐘後關火燜30分鐘。再次打開蓋子，紅豆就基本開花了。在煮20分鐘左右紅都就完全煮好...
- 4283
![珍珠丸子怎麼做-珍珠丸子的做法]( "珍珠丸子怎麼做-珍珠丸子的做法")
- 食材明細主料五花肉（半斤）輔料糯米（半碗）胡蘿蔔（半根）調料葱姜水（適量）鹽（適量）糖（適量）油（一勺）蠔油（一勺）澱粉（一勺）生抽（適量）小葱（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）珍珠丸子的做法步驟1、五花肉切細丁，不要用絞肉機也不要剁，切丁雖然費時但是口感好很多。胡蘿蔔切細丁，小葱切碎，糯米洗淨...
- 19301
![肉末豆腐珍珠丸子怎麼做-肉末豆腐珍珠丸子的做法]( "肉末豆腐珍珠丸子怎麼做-肉末豆腐珍珠丸子的做法")
- “春天多給孩子吃這菜，不油膩，滋味鮮美，補充蛋白質還補鈣，增強抵抗力，強健筋骨，長個不長肉。”食材明細主料豬肉（200g）糯米（半碗）輔料葱（適量）蛋清（1個）豆腐（3小塊）料酒（少許）生抽（適量）胡椒粉（適量）香菜（適量）生菜葉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末豆腐珍珠丸子的做法步驟1、糯米提前...
- 26848
![珍珠蝦丸豆腐寶盒怎麼做-珍珠蝦丸豆腐寶盒的做法]( "珍珠蝦丸豆腐寶盒怎麼做-珍珠蝦丸豆腐寶盒的做法")
- 食材明細主料鮮蝦（150克）豬肉餡（200克）豆腐（250克）輔料胡蘿蔔（30克）香菜（30克）韭菜（30克）一品鮮醬油（3勺）蠔油（1勺）糖（1勺）鹽（3匙）味精（2匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）珍珠蝦丸豆腐寶盒的做法步驟1、鮮蝦買回來後用水清洗乾淨2、洗淨後把水瀝乾備用3、把鮮蝦的頭部和蝦皮去掉抽出蝦線留...
- 12264
![珍珠丸子的做法 小孩最愛的珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做]( "珍珠丸子的做法 小孩最愛的珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做")
- “珍珠丸子，顧名思義，就是丸子如同珍珠般圓潤，晶瑩剔透。做法簡單，營養豐富，鮮美可口，快試試吧！”食材明細主料五花肉（250g）糯米（80g）紅薯粉（15g）馬蹄（5個）胡蘿蔔（小半塊）雞蛋（1個）輔料葱花（少許）玉米澱粉（2中勺）調料鹽（1小勺）白糖（2小勺）六月鮮特級原汁醬油（3中勺）味達美臻品蠔油（1中勺）味達美臻品料酒（1...
- 13207
![珍珠丸子的做法 晶瑩剔透的珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做]( "珍珠丸子的做法 晶瑩剔透的珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做")
- “家有小吃貨，就得變着法子做各式各樣的營養美食吸引小盆友的眼球，這款晶瑩剔透的珍珠丸子不僅好看還非常美味，看似複雜，實則簡單，動起手來，為家人分享自己的喜悦吧！”食材明細主料前腿肉（300克左右）糯米（200克左右）枸杞（適量）葱（兩根）馬蹄（三個）輔料鹽（適量）生抽（1匙羹）料酒（1匙羹）蠔油（1匙羹）香...
- 31329
![珍珠豆腐的做法 【閩菜】——珍珠豆腐 珍珠豆腐怎麼做]( "珍珠豆腐的做法 【閩菜】——珍珠豆腐 珍珠豆腐怎麼做")
- ““珍珠豆腐”是閩菜系湯菜中的珍品，它以精緻的形如珍珠的圓粒豆腐和淳正的貝汁烹製而成，其湯色清澈而鮮淳，豆腐珠潤甘爽，風味別緻。民國十三年（公元1924年），我國福建籍詩人林長民，於京法源寺雙栝廬設宴招待印度大詩人泰戈爾時，即是以這道美饌為首菜上席。”食材明細主料豆腐（1塊）...
- 25941
![珍珠丸子 的做法 【湖北】珍珠丸子 珍珠丸子 怎麼做]( "珍珠丸子 的做法 【湖北】珍珠丸子 珍珠丸子 怎麼做")
- “在湖北所有的筵席上都離不開蒸菜，過日子要蒸蒸日上嘛，而在年夜飯上必不可少的丸子更象徵着全家團圓喜悦的心情，因此這道造型美觀，寓意吉祥的珍珠丸子算的上是湖北團圓宴餐桌上的必備菜餚之一。別小看這小小的珍珠丸子，它是很多人記憶中逢年過節才會做的一道菜，很懷舊的味道，帶...
- 14720
味味甜
