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珍珠丸子的做法 大米做的珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做

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食材明細

主料
  • 大米 (300g)
  • 豬肉糜 (100g)
  • 雞蛋 (1個)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 小葱 (適量)
  • 生粉 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

珍珠丸子的做法步驟

  • 珍珠丸子的做法 大米做的珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做 第2張

    1、大米洗淨瀝乾水分備用

  • 珍珠丸子的做法 大米做的珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做 第3張

    2、肉糜中加入小葱,鹽,雞蛋

  • 珍珠丸子的做法 大米做的珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做 第4張

    3、用筷子沿同一方向攪拌

  • 珍珠丸子的做法 大米做的珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做 第5張

    4、由於我加了一個雞蛋,有點太稀了,加點生粉

  • 珍珠丸子的做法 大米做的珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做 第6張

    5、再用筷子沿同一方向攪拌

  • 珍珠丸子的做法 大米做的珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做 第7張

    6、將大米撈出平鋪在盆子上

  • 珍珠丸子的做法 大米做的珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做 第8張

    7、盆子裏倒點油,並把油塗開

  • 珍珠丸子的做法 大米做的珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做 第9張

    8、用手將肉餡揉成小圓球,放在大米上

  • 珍珠丸子的做法 大米做的珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做 第10張

    9、肉丸子滾上一層米,用手輕輕按壓表面,放入盆子入鍋蒸

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