紫薯珍珠丸子怎麼做-紫薯珍珠丸子的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紫薯珍珠丸子的做法步驟

• 1、糯米粉中加入紫薯泥汁。

• 2、揉成團。

• 3、如圖，取一小塊麪糰搓圓按扁包入豆沙餡再搓圓。

• 4、如圖，依次做好。

• 5、提前幾個小時泡的糯米。

• 6、做好的糰子在糯米里滾滾，讓圓子均勻的粘上糯米。

• 7、放在蘆葦葉墊底的盤子裏，也可以用玉米葉，防粘黏。

• 8、水燒開後入蒸鍋大火蒸10分鐘即好。

• 9、成品！軟糯香甜！

• 10、成品！

• 11、成品！