珍珠肉丸怎麼做-珍珠肉丸的做法
- 熱菜
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“口味清淡,老少皆宜!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
珍珠肉丸的做法步驟
1、將大米用冷水浸泡2小時備用;
2、準備食材;
3、將食材剁碎、調味備用;
4、將剁碎的肉泥揉成丸子狀,然後裹上大米;
5、將剁碎的肉泥揉成丸子狀,然後裹上大米;
6、將丸子如圖擺放,大火上汽蒸20分鐘,撒上葱花即可上桌。
7、成品。
小竅門
大米一定要提前2小時浸泡,否則影響口感。
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