鮮蝦珍珠肉丸如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

糯米 ：適量
肉 ：適量
蝦仁 ：適量

輔料

料酒 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
葱末 ：適量

具體步驟

1. 糯米洗淨，提前用水泡兩小時

2. 剁肉餡

3. 蝦仁從中間剖開去蝦線，然後剁成泥

4. 放入適量的料酒，醬油，鹽，葱末，把肉餡攪勻

5. 泡好的糯米瀝乾水

6. 用手把肉餡捏成差不多的圓球，然後放到糯米的碗裏滾一下，丸子上面就沾滿了糯米，我兒子做了好幾個，特有成就感

7. 燒開水，放上去蒸30分鐘，美味的珍珠丸子就可以出鍋了