簡易三鮮珍珠丸如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞肉泥 ：適量
糯米 ：適量
馬蹄 ：適量
冬筍 ：適量
雞蛋 ：適量
香菜鹽 ：適量
雞精 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
水澱粉 ：適量
香油 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將海蔘過水煮一下去除腥味，取出過涼切碎備用，馬蹄、冬筍、香菜、葱、姜分別切成末，糯米用水浸泡待用；

2. 取一盛器，放入豬肉餡、雞肉泥、海蔘、馬蹄末、冬筍末、香菜末，葱薑末、加入一個雞蛋和少許水澱粉攪拌均勻，加入鹽、料酒、雞精、胡椒粉、香油調味製成餡；

3. 將調好的肉餡擠成丸子狀，均勻的滾上泡好的糯米，放入蒸鍋內大火蒸15分鐘即可。