美味的泡椒油皮菜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

泡椒油皮菜是一道簡單又方便的家常菜，是一道全素的菜，油皮菜有吸油的功效，泡椒味的油皮菜味道酸辣，很下飯和開胃，一口下去酸辣可口，美味至極，製作成本也很低廉，是一道讓人回味無窮的菜，酸酸辣辣好吃不油膩，正在減肥的小夥伴可以吃。

主料

油皮菜 ：400

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
泡姜 ：適量
蒜 ：適量
泡椒 ：適量

具體步驟

1.油皮菜折短去皮膜

2.水開後下入油皮菜煮至軟

3.冷卻後擠幹水分

4.泡椒，姜蒜剁碎

5.鍋中多點油（油多折菜才好吃）油温高後下辣椒等爆出味

6.倒入擠幹水油皮菜翻炒，放少許的味精即可

烹飪技巧

1、油皮菜一定要煮軟，煮軟的油皮菜才才好吃，伴有泡椒的辣味很下飯。還可以用油皮菜熬粥哦。