易做的木瓜鯽魚湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

木瓜 ：1個
鯽魚 ：1條

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.準備原材料：木瓜、鯽魚、姜；

2.木瓜切成件；

3.放進煲內備用；

4.煎魚前把薑片放進魚肚子裏，然後起油鍋把魚放進鍋裏煎；

5.煎至兩邊微黃；

6.放水約2L，滾開後把上面的油泡清掉；

7.然後把魚放進有木瓜的煲內；

8.再把剛才煮過魚的湯水放進煲內，煲大約40-50分鐘這湯就好了；

9.約40-50分鐘後，一煲像鮮奶般白的木瓜魚湯就出爐啦，然後放上適合的鹽就可以飲用了。

烹飪技巧

有人説煲湯應該用較生的木瓜，但較生的木瓜煲出來的湯沒這麼甜美，所以我一般選用比較熟的木瓜。