- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料餅乾底材料:消化餅乾:180輔料黃油:70具體步驟1.將所需材料過稱準備好。2.黃油隔水化開,加入餅乾碎內(餅乾碎可以用奧利奧餅乾去掉夾層,用擀麪棍來擀碎即可)。3.充分混合均勻後倒入模具內,用平的飯鏟壓平,移入冰...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:2個白糖:1勺鹽:一點麪粉:2勺輔料具體步驟1.雞蛋蛋清分離,先打蛋清,打之前放一勺糖,少量鹽,不斷的打2.打成奶油狀就可以了,就像這樣3.放入蛋黃,兩勺面4.攪成糊狀5.鍋裏薄薄的抹一層油熱一下鍋6.把糊倒入鍋...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.)首先在鋁箔碟中擦上少許沙拉油,再將雞蛋打入,即可放在烤架上燒烤,注意要以中火烤即可,放的時候要平放,如此蛋液才不會流出。2.另外如果有蝦仁或肉丁或蔬菜丁都可加入一起烤,等蛋熟了材料也熟了,...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料消化餅乾:5片輔料無鹽黃油:20具體步驟1.奶油起司、雞蛋、酸奶油放置室温下回温備用。奶油要使用時以微波爐熔化。2.將烘焙紙剪成直徑15CM的圓形,以及一張寬6CM、長48CM的長條形,分別鋪在圓形蛋糕模底部,並...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料奶油奶酪:250輔料淡奶油:200具體步驟1.六存蛋糕模內部鋪好油紙,底部四周用錫紙包好備用,如果是活底錫紙包兩層2.奶油奶酪隔水加熱,加入細砂糖打至軟滑3.篩入玉米澱粉和香草精4.雞蛋打散,分次加入並攪勻5.加...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:適量砂糖:適量蛋清:適量蛋白:適量牛奶:適量輔料烤箱:適量打蛋器:適量具體步驟1.蛋清蛋黃麪粉砂糖牛奶2.混合蛋黃砂糖牛奶3.加麪粉4.糊狀5.蛋清加砂糖6.打發7.直至倒不下來的狀態8.混合9.裝入烤碗180°2...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將雞蛋黃及蛋白分別打在兩個碗中。2.用打蛋機將蛋白打到不倒流,然後加入幼砂糖再打至砂糖溶。3.將雞蛋黃攪均勻,然後與奶、油一齊攪勻,再逐步加入麪粉攪拌均勻。攪拌時要順時針方向,且不能太快...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘烤蛋糕的做法是以雞蛋和麪粉以及糖為主要原材料烘焙而成,是一道口感鬆軟、美味可口的糕點。操作過程較為簡單,易上手,是一道家常可自制的蛋糕。具有奶香味濃郁,鬆軟可口等特點,備受小孩子們的青睞。加入了較為...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料純可可粉:37輔料鮮奶油:37具體步驟1.卵白放進冷藏裏面冷藏2.模子的周圍和下面顛上烤紙。(我用的是三能硬膜的六寸慕司圈,底部用雙層錫紙包住,雙層錫紙比單層錫紙防漏性能好過太多,強裂建議使用雙層錫紙)3.2的...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘今天我們來給大家介紹一道好吃的主食,它的名字叫做烤蛋糕,烤蛋糕的做法簡單,好吃美味,是一道不可多得的好菜呦,而且這道菜也很試用於在早上或者是晚上作為一個主食來食用,而且做一次也可以放入冰箱以後再吃,一勞...
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- 準備時間:25分鐘    烹飪時間:36分鐘主料雞蛋:3個加入蛋清中的糖:30調和油:30水或牛奶:30低粉:50鹽:少許或不要也行醋或一片檸檬擠出汁加入蛋黃中:兩滴加入蛋黃的糖:10輔料具體步驟1.成功了太開心,着急拿從炸鍋裏拿出來,結果遇冷有點兒回縮,下次要等涼...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘小時候特別喜歡路過蛋糕店,看着裏面漂漂亮亮的別緻的蛋糕,就嚷嚷着也要。現在長大了,每每路過也同樣抑制不住自己的興奮的內心,所以學會做蛋糕就成了理所當然的事情。今天介紹的這種是最簡單的精緻的烤蛋糕的...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:3個輔料麪粉:3勺具體步驟1.蛋清蛋黃分開,盆子不要有水2.加入白醋,電動打蛋器打發有大泡泡時,加入一勺糖3.分次加入白糖後,打發蛋清至冒尖4.倒入蛋黃,用打蛋器攪拌低速均勻5.分次加入過篩麪粉,攪拌均勻6....
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- “烤碗蛋糕,其實就是把蒸碗蛋糕的做法改成烤,其他都一樣”食材明細主料麪粉(75克)白糖(45克)雞蛋(110克)輔料水(5克)葡萄乾(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤碗蛋糕的做法步驟1、稱量原料。2、雞蛋洗淨,磕入大碗。3、倒入白糖。4、用打蛋器將蛋液打成乳白色,呈蓬鬆泡沫狀。5...
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- 食材明細主料奶酪(300克)雞蛋(2個)餅乾(300克)牛奶(適量)白糖(20克)蛋糕體表面材料牛奶(260克)低粉(適量)調料椰絲(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤芝士蛋糕的做法步驟1、牛奶倒入碗內攪拌均勻。2、倒入低粉,攪拌一下。3、攪拌成絮狀待用,做成面塊,最後烤的時候用的。4、餅乾壓碎放...
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- 絕大多數的蛋糕是烤的,也有一些是蒸制的。根據做法和做麪包用的材料的不同而有所不同,大多數的麪包都是烤制而成的,相比於蒸制的烤制的更容易操作和製作,蒸制的麪包相比於烤制的麪包口感可能會更細膩一些,口感也會更好。...
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- “美味可口的小蛋糕,重點是健康,享受制作的樂趣”食材明細主料雞蛋(4只)麪粉(4大勺)輔料白糖(視自身情況而定)牛奶(半盒)色拉油(一勺)白醋(一小瓶蓋)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤蛋糕的做法步驟1、第一步也是最關鍵的一步,將雞蛋和蛋清分離,在蛋清中加入一小蓋白醋,將蛋清打發成...
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- “這款蛋糕非常簡單,只需選一款自己喜歡的酸奶,簡單攪拌,就能成功。新手小夥伴一定要試試!”食材明細主料酸奶(200g)輔料雞蛋(2個)調料玉米澱粉(15g)白糖(10g)杏仁片(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸奶烤蛋糕的做法步驟1、材料稱量好。2、雞蛋兩個打入碗中。3、雞蛋打散後加入...
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- “自己做的健康實惠”食材明細主料雞蛋(5個)麪粉(100克)鮮奶(350克)輔料白糖(80克)玉米油(50克)紙杯(10個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)簡單的烤蛋糕的做法步驟1、蛋清和蛋黃分離後,先打蛋清放20克白糖2、沒有打蛋器,我用筷子打得。也很快,打成魚眼狀放10克白糖3、接着打,打到可以...
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- 如今許多。現代都市上班族因為上班時間長,人體疲倦,沒有時間早上弄飯,一般就在外邊貨攤隨意處理。可是無論從環境衞生還是從膳食結構層面都十分不規範,長期下來會對人體導致無法挽回的危害。假如家中有電烤箱的就要選擇用烤箱做蛋糕,既簡易又安全可靠,那麼怎樣用烤箱做蛋糕呢?...
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- 食材明細主料低筋麪粉(50g)雞蛋(4個)輔料牛奶(40ml)白糖(10g)食用油(10ml)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常烤蛋糕的做法步驟1、所以材料,雞蛋分離2、蛋黃,油,糖混勻,加入牛奶拌勻3、慢慢篩入麪粉,拌勻,不要起疙瘩喲,可分批進行4、打蛋白致固態,分三次加糖5、用三分之一蛋白霜混入蛋糊...
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- “好久沒做小蛋糕了,這是自已之前配的老蛋糕配方做了適當修改,做出的小蛋糕口感柔韌、膨鬆柔軟、香甜適口。”食材明細主料中筋麪粉(80g)玉米澱粉(30g)白糖(80g)雞蛋(5個)輔料白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)烤小蛋糕的做法步驟1、先將麪粉與玉米澱粉稱好並混勻。2、白糖...
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- 食材明細主料雞蛋(10個)輔料低筋麪粉(110g)白醋(適量)玉米油(35g)奶粉(12g)60度温水(78g)調料白糖(80g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤蛋糕的做法步驟1、蛋白蛋黃分離。2、蛋白中滴幾滴白醋,放20克白糖,用電動打蛋器低速檔打一分鐘。3、再放20克白糖,再低速檔打發2分鐘。4、再放20克...
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- “第一次烤蛋糕過程驚悚。”食材明細主料雞蛋(4個)白糖(打粉)(90g)輔料麪粉(60g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤蛋糕的做法步驟1、蛋黃、蛋白分開打發,打蛋白時分3次加糖,打好後加麪粉(沒專門買低筋粉就用的普通粉),輕輕攪拌均勻就好了,前面幾張沒照。呵呵第一次用烤箱烤蛋糕手...
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- “此款蛋糕用酸奶、雞蛋、低粉等材料製作而成,蛋糕組織細膩、膨鬆、有彈性、無塌陷,口感香甜。”食材明細主料低粉(90g)雞蛋(4個)白糖(80g)食用油(40g)酸奶(40g)輔料鹽(1g)白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)戚風烤蛋糕的做法步驟1、4個雞蛋竟然有一個是雙黃的。2、將蛋白與蛋黃...
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